杜少傑隨後去了後廚，看到有魚有蝦還有花甲。
他便讓老板給自己打下手，準備做一道【水煮魚】、一道【白灼蝦】、一道【香辣花甲】，最後再來一道【素炒菜心】。
他覺得老板兩口子都是實在人，便有意指點幾句。
“你看，魚的處理很關鍵，腹內的黑膜一定要刮乾淨，魚頭裡麵的牙齒要全部摳掉，要不就會很腥。
清洗的時候加一點鹽、酒、生薑和小蔥，裡裡外外全部揉搓一遍.”
杜少傑開啟了“銅牌講師”的稱號，一邊忙活一邊講解。
從處理食材到醃製再到製作，都詳細的講解了一遍。
老板知道這是遇到高手了，聽得很認真，看的也很仔細。
也是奇了怪了，他平時記性不大好，但今天就像是開竅了一般，把所有的要點都記的很清楚。
時間不長，四道菜就做好了，老板娘趕緊端上了桌。
之前的那些菜已經提前撤了下去。
“來，動筷子！”
杜少傑走過來坐下，招呼一聲就率先開吃。
他也餓了，要不是之前的那些菜實在吃不下去，他也懶得再費這個事兒。
司機小王第一次和杜少傑等人坐在一起吃飯，剛開始還有點拘束，但很快他就被美食給征服了，天大地大，肚皮最大，一切都等吃飽了再說。
“哥，你現在隨便做幾道菜都是大師級的水準，好吃！真好吃！”
“吃飯還那麼多的話，當著彆人的麵吹噓，也不知道害臊。”
“哪裡是吹噓啊，我說的是實情。”
兄妹倆又開始鬥嘴，梁美琴見怪不怪，倒是司機小王和店主夫婦有些尷尬。
等他們吃完，老板上前說道：“多謝杜大廚的指點，今天這頓飯我請。”
“那可不行！”
杜少傑要付錢，老板和老板娘死活不肯收錢。
沒辦法，他扔下一把票子就走，梁美琴等人也趕緊跟上。
“好人呐！”
店老板追到門口，杜少傑等人已經上了車，隨即便揚長而去。
他隨口給杜大廚發了一張“好人卡”，回想起今天學到的東西，趕緊去後廚練習。還彆說，從此以後，店老板的廚藝有了明顯的提高，魚莊的生意也好了不少。
這件事對於杜少傑來說隻是一個小插曲，過後就忘了。
幾天後。
杜少傑去了一趟蓉城，在那邊呆了10天，為【秦氏集團.川味酒樓】的員工培訓工作，畫上了圓滿的句號。
等他返回羊城，才想起來盤點了一下近一段時間的收獲。
這麼長時間，他一共有42道菜品獲得了“珍饈美饌”的綜合評價。兌換點增加了21000點，通用時長增加42萬小時。
消耗也不少，除了在摹擬場景中消耗的時長，還有激活“銅牌講師”消耗的時長，消耗共計22萬小時。
【兌換點：59918點\373066點】
【時長：62.10萬小時\629.30萬小時】
最近剛好沒什麼事，他就讓小梅請了一周的假，然後兩人便去了香江。
小梅是第一次來香江，看什麼都覺得很新鮮。
“哥，香江好繁華哦。”
“還行吧，以後內地也會有很多繁華的城市。”
杜少傑帶著小梅去了他的房子，他在香江有兩套住宅，其中一套他自住，這一套一直空著，以後家裡人來了就可以住這邊。
反正他又不缺錢，兩套住宅都不可能出租。
“哥，你啥時候在香江買了這麼漂亮的房子呀？老實交代，是不是在這邊金屋藏嬌了？”
小梅覺得屋裡的裝修、家具和電器都很高大上，直接攤在沙發上就不想起來了。
或許是太興奮的緣故，她居然跟哥哥開起了玩笑。
結果換來了哥哥的“暴力鎮壓”，額頭都被彈紅了。
“彆貧嘴了，休息一會我帶你去吃飯，吃完飯去交易所看看，滿足你的心願。”
杜少傑隨後拉著小梅去了一家西餐廳。
他本人不怎麼愛吃西餐，但為了讓小梅多一些見識，特意挑了一家高檔餐廳。
“哥，好好的吃什麼西餐嘛，我連刀叉都用不慣，讓人家笑話。”
沒想到一向天不怕地不怕的小梅，坐在西餐廳裡竟然有點拘束。
“不就是吃個飯嗎，有啥好緊張的。你看我怎麼用的，跟著學就是了。”
這頓飯，杜小梅吃的很彆扭，但也打破了某種神秘感，等下次再來，她覺得自己就能完全適應了。
“看到沒，那就是交易所。我不懂炒股，不過聽人說，開戶的話還得去證券公司。”
杜少傑上輩子就沒怎麼碰過股票，但多少還知道點常識。