上午的會結束得比預計時間結束得早，合同也順利簽訂了，後續隻需要將家具圖紙再根據酒店現場硬裝完成的情況做一些尺寸上的微調就可以了。慕雪婉言謝絕了對方工作人員的午餐邀請，借口約了朋友一起吃飯，這才堪堪逃離了應酬式無味且耗時的午餐飯局。
出了業主公司一層的旋轉式玻璃門，慕雪信步走在這略顯陌生的街道上，工作日的正午，街道上比較閒散，沒什麼人，這會兒路上最繁忙的就是奔走穿梭於餐飲店和各大寫字樓辦公場所之間的外賣騎手。
這會兒的陽光正是一天裡氣力最足的時候，慕雪左手持方形簡約黑色頭層牛皮公文筆記本電腦包，不知不覺走到附近的一個小小的江邊公園。還不算太餓的的她，打算先沿著公園外圍的銀杏樹道慢慢轉上一圈，享受一下久違的暮秋陽光，補充一下維生素d，順便舒緩舒緩今天上午久坐略酸的腰椎和筋骨。
此時的銀杏樹已經全部由盛夏翠綠色的葳蕤葉叢變為暮秋燦爛的明黃色稀疏葉片，那扇葉般的形狀頗具中國古典扇麵的雅致韻味，一陣陣秋風起落間，窸窸窣窣地灑落在鵝卵石鋪就的石徑小路上……
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今天早上九點十分，那個每天早上都穿戴得乾練利落準時出現來買應季白巧克力水果千層和草莓牛奶的女生沒有出現。
可能出差或者休假去了吧，森久心想，帶著一絲期待落空的淡淡哀愁。這將近一年的時間，早上在店裡見她一麵，是森久的小確幸。
早上的準備工作瑣碎而又重複，森久按順序一件件乾下去。把烤腸逐根放入每天清理的烤腸機不鏽鋼加熱輥上，開啟電源，等待烤腸受熱均勻，自行裂開散發香甜蜜香的誘人開口，補充好烤腸機旁邊的烤腸竹簽；在收銀台後側純黑色櫃麵純白色岩板台麵的西廚料理台上的電磁爐集成灶上，用剛刨出來的淡米色木魚花和剪成方形的深黑綠色昆布煮好每天一鍋的新鮮底湯，把清澈如水有著淡淡清香的湯汁倒入櫃台上的關東煮鍋內，接著把各類丸子、串串放入關東煮鍋，開小火慢煨入味；用特製的章魚燒麵粉加水調和成章魚小丸子的麵糊，把盛有麵糊的乳白色陶瓷塗層的不鏽鋼料理盆上蓋上白色的矽膠蓋，把每天從隔壁海鮮店訂購的新鮮章魚切細丁，把附近果蔬店每天送來的卷心菜、胡蘿卜、洋蔥切小丁，把細長不辣眼的香蔥切蔥花，然後把切丁的食材放入章魚燒和煎腸一體機左側的帶蓋下沉式不鏽鋼冷藏食材桶裡，接著補充滿調料桶裡的海苔絲、海苔粉，加滿擠壓式調料罐裡的沙拉醬、蛋黃醬、櫻桃番茄沙司、蜂蜜芥末醬、照燒汁……
備好食材的森久，開始盤點庫存並檢查各區域貨架商品，冷藏區這邊，小瓶裝的nfc青檸橘柚汁、沙棘黃桃酸奶已經沒貨了，一會兒要讓他們送些；貨架上的金槍魚三角飯團明天就要過期了，貼上一折的標簽，今天出清；小紙杯裝的芒果味冰淇淋、夏威夷果仁冰淇淋、楊梅荔枝冰淇淋所剩無幾，需要提前下單。
常溫區這邊，微辣香菇醬、低溫焙熟白芝麻粒、石磨有機黑芝麻醬、無麩質無防腐劑無蛋純素雜糧煎餅、獨立小包裝龍口綠豆粉絲、獨立小包裝台式刀削麵、獨立小包裝無硫熏滇八珍菌湯包（野生鬆茸、野生牛白肝、野生香菇、野生老人頭菌、羊肚菌、紅托竹蓀、雞油菌、鹿茸菌）、罐裝本真重慶麻辣牛油火鍋底料（無味精、香精、雞油、棕櫚油、其他植物油）已經沒了一半，最近天兒冷了，吃火鍋的人超多，相關食材要加點庫存。
零食區這邊，即時小包熟甘栗仁、不加糖小包裝蜜薯心紅薯乾（山東煙薯25號削去纖維層，隻留蜜薯心，傳統倒蒸工藝三蒸三曬而成）、無香精色素的小袋軟糖組合裝（百香果軟糖、無花果軟糖、薑汁軟糖、秋梨膏軟糖）和東魁楊梅牛奶巧克力昨天傍晚經過一波放學高潮後已經全部售罄，晚上關店前已經訂了貨，今天下午到貨後必須馬上擺上貨架；罐裝當季鮮炒臨安野生山核桃仁、罐裝手剝非油炸野生大顆開口鬆子、罐裝無防腐劑單顆裝陳皮山楂球、十個一袋的單顆裝藍莓糕和南酸棗糕，庫存稍多，打個八折，貼上限時八折標簽。
冷凍區這邊，新上架的三肥七瘦醬油肉和潮汕奶香黃牛肉丸銷量尚可，早餐偷懶族的無味精薄切早餐培根、空氣炸鍋速食芋泥麻薯鯛魚燒、速食便攜嫩牛五方口袋餅、速凍黑豬鮮肉老麵小籠包、速凍豬肉香蔥花卷速凍減脂大顆粒蝦餅依舊銷量長虹，各國風味小吃諸如空氣炸鍋速食意大利芝士番茄肉醬千層麵、空氣炸鍋速食土豆芝士熱狗棒、空氣炸鍋速食爆辣碳烤雞架、空氣炸鍋速食韓式炸雞、空氣炸鍋速食厚切炸豬排、空氣炸鍋速食無骨唐揚雞塊、空氣炸鍋速食天婦羅蝦、空氣炸鍋速食碳烤雞肉串拚盤、空氣炸鍋速食德式脆皮豬肘、加熱即食日式白燒鰻魚、速凍和牛牛肉餅等等儼然後起之秀，銷量直逼冷凍區銷冠芋泥麻薯鯛魚燒……
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之後，又核算賬目，統計數據，做圖表，利用各類圖表工具分析各品類的月度、季度、年度銷售情況和趨勢，並隨時注意結合實際情況和趨勢調整采購策略。忙完這些之後，才十點多，森久照例進行每天的從收銀台下方的第二層左側的抽屜裡取出一本黑白色日文版三國誌的曆史漫畫書，在收銀台後側的複古墨綠色油蠟真皮軟包黑胡桃木框架的鬆餅懶人沙發上坐下，悠哉遊哉地看了起來。
（收銀台是一個兩米長的黑胡桃木櫃體，台高九百五十毫米，上覆一整張頗有厚度的delfone白色岩板，莫氏硬度為六級，防硌防崩邊，耐刮劃抗衝擊，耐高溫，抗油汙零滲透，功能強大且抗造。
收銀台左側下方有兩列四排共個抽屜，第一排抽屜較薄，分格放辦公文具（計算器，膠帶，夾子，剪子，小刀，便簽；彩色記號筆，彩鉛，中性筆，圓珠筆等），第二三排抽屜適中，十分能裝，用來收納森久閒時看的各類書籍，第四層文檔抽屜最高，用來收納高度較好的書籍以及森久每天背的書包。
收銀台台麵的左側依次擺著電熱滾動式靜音台灣烤腸機、雙缸九宮格帶蓋關東煮機；收銀台中間有一塊長一米高半米的擋板，擋板內側的上方是一塊磁吸板，左側是軟木板，右側是洞洞板，磁吸板下方與岩板台麵相接處有一條超薄防水電力軌道；收銀台右側是一台觸摸屏掃碼稱重收銀一體機。）
書是他在日留學期間於某個周末在一家舊書店裡偶然發現的，翻看了幾頁，覺得畫風簡潔有表現力，情節敘述不拖遝，語言詼諧有趣，便買了下來打算看看。誰知，自那以後，每日忙於實驗、論文、實習，鮮少有空餘時間，那本書就一直安靜地待在落地書架的某個角落，時間久了，便也忘了這回事，那本書就再也沒有被打開。直到這次回國就業不成，他選擇了找一個有山有海地勢平坦且生活節奏平緩悠閒的城市自己開店，沒了社會時鐘的緊箍咒和項目論文實驗的每日緊緊追趕，他像是從套子裡鑽出來的人，在保證基本生存的生產之外，忽然有了大把可供自由支配的空白時間，如此，他才有了心理和時間上的餘裕來看這與專業與工作就業毫不相乾的“閒書”。
想到這兒，森久悠悠歎了口氣，心說:“早知本科畢業拿到合心意的offer時就該直接工作的，誰知不過幾年之間，如今與專業相關的、略微看得上眼的、有發展前途的、能做到orklifebance而不至於過勞死的工作，這麼難找，蜀道難也不過如此嘛；有時候看著本科畢業即工作的同學，現在已經在專業領域小有所成，收入也比碩博生的入職工資高，最費心力熬體力的拚搏紮根期也在最年輕的時候輕鬆度過，如今他們的眼前幾乎就是一馬平川的坦途，說一點兒不羨慕，那是假的；但人生的選擇，總是好壞參半，沒有人能確保自己當下的選擇，過了幾年再回頭看的時候，全都無可置疑地非常正確。在人生路上，每個人都是第一次踏上征途的菜鳥新手，所有選擇都是第一次，而時光不可倒流，每個人都要在獨屬於自己的不可切換的賽道上，專注而堅定地走完自己不可複製的一生。或絢爛或慘淡，時晴時雨，偶爾還突然給你來個台風海嘯火山爆發，主打你一個措手不及，我們都要在這海海人生中，劈波斬浪，慢慢長成自己喜歡的模樣……”
看書的時間過得很快，倏忽間已經十二點了，店裡的複古木質暖棕色鐘擺掛鐘鐺鐺地開始報時。森久抬起埋於書本的臉龐，把書放到沙發旁的黑胡桃木鐵藝圓形邊幾上，從文檔抽屜取出背包，把玻璃門內側的黑字木牌翻到刻有“休息中”的一麵，走出便利店大門，鎖好東西向的玻璃自動移門；然後朝西直接兩步走到旁邊的果蔬店，買了一盒每天清早送來的潤白色餛飩皮、一把根部還掛著土的青翠欲滴的芹菜；接著他出了果蔬店，長腿一邁，向東幾步快走，就到了旁邊的肉鋪。幾眼一掃，森久看中了一塊八分瘦兩分肥的五花肉，讓老板絞成肉餡。
午飯食材采購完畢，森久把食材放在後座上的車筐裡，騎上自己的銀黑色自行車回到了距離便利店不到五分鐘自行車車程的公寓。
工作日中午的小區裡，路上無人，也沒有小朋友們的輕快笑鬨聲，陽光穿過寬闊的樓間，斜射入一層的室內。森久把車停到單元門對麵的小型車棚裡，從車筐裡取出食材，拎著就上了樓。
進門放下背包，換上拖鞋，把食材拿到廚房，戴上掛脖式深咖色圍裙，手上戴上一次性白色丁腈食品級手套，開始處理食材。
芹菜，擇葉，清水洗過三次，切末；取出冷藏裡化凍好的預處理無蝦線蝦仁，切成適當大小；隨後，把芹菜末、蝦仁丁和豬肉餡兒放入淡藍色的純色搪瓷盆中，加入超市買來的小盒保鮮裝薑蓉和香蔥花，再加適量岩鹽、白胡椒粉、料酒後攪拌均勻，放置入味；接著，從背後的櫥櫃裡取出可疊放的竹製餃子托盤和白色的食品級pp速凍水餃盒，放到台麵上……
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包了六十個餛飩後，灶上的水也燒開了，二十個下鍋，四十個依次盛到餃子盒裡放入冷凍。五分鐘後，餛飩出鍋，盛入米黃色花生圖案的湯碗裡，倒入森久自製的辣椒油（線辣子取香，七星椒取辣，再加適量白芝麻，一小撮鹽，熱油潑成），一點米醋，即成。
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走了三十分鐘後，慕雪被一陣炸肉般的香氣吸引，走進一家粉店，原來豬油渣燒賣剛剛出鍋。據香氣判斷，味道應該不賴，慕雪果斷下單，搶了十個剛從高壓鍋取出的燒賣。
一口下去，軟糯鹹香。糯米軟糯，浸泡了少說有大半天，鹹香的豬油渣還帶有三分瘦肉吃起來頗有滿足感，燒麥皮也有點勁道。本是一個很油膩的菜品，在店家的妙手平衡之下，吃完卻隻留有香糯的滿足感久久縈繞在心頭，直叫慕雪想把這家店瞬移到自家小區門口，以後就可以經常一飽口福了。
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森久從灶台下的抽屜式櫥櫃內的藤編餐具盒裡，取出一個鵝毛白純色中式瓷調羹，又從冷藏裡取出一盒略帶花紋和小裂口雲南蒙自老樹長虹枇杷，把調羹、湯碗、水果、放到黑胡桃木的托盤上，一起端到了餐桌上。然後從平板裡找出《人生一串》開始播放，邊看邊吃……
吃完午飯的森久，又轉移陣地到客廳，躺在南側靠陽台的暖白色燈芯絨紅橡木l型布藝沙發上，沐浴著冬季一天最暖人的陽光，準備睡上一個午覺。
鬨鐘定在下午一點四十五分。森久的進口零食雜貨超市，每天下午的營業時間是兩點整，十五分鐘足夠他準時到店開門，雖然從開業到現在也幾乎沒有人在白天光顧，但他還是按照自己的時間表一絲不苟地執行。
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