他烤肉時因材施火，烤筋用火較小，烤肉用火則大（烤出肉汁後，肉還:是嫩嫩的），烤腰子用火也不大且隻烤八成熟（就是要吃個脆嫩），隻見他看似信手拈來，不到幾分鐘，在同一個烤爐上的三種不同烤品就可以上桌了。
不過一刻鐘，一份裝在一個稍長的串串紙桶裡三拚烤串就送到了慕雪的手邊，兩人起身掃碼結賬，離開店裡。
兩人邊走邊吃，沿著路旁的梧桐樹走了幾百米，走到不遠處的一個音樂噴泉廣場，此時已是隆冬，池中的噴泉高度被調整得很小，兩人走得有些累了，在噴泉邊的木製長椅上坐了下來。
森久右手拿著紙筒，左手拿著烤串大快朵頤；慕雪則右手拿烤肉串，邊吃邊在心裡品評，這選用三秦大地秦川牛“肉中驕子”裡脊部位的烤肉，脂肪含量低，新鮮鹹香，香辣入味；這選自擁有豐富蛋白質氨基酸上腦部位的肉筋，肉眼可見已從肉粉色進化為金黃色，裹滿孜然和辣子，香氣濃烈略帶燒烤的甜蜜焦香，牙齒齧合間汁水在口腔中恣意迸發，嚼勁十足；至於這選用柔嫩勻稱顏色微微赤紅略帶油光的烤製而成的腰子，則既嫩且脆，牙感和食感上佳，讓人滿足感極強；味道跟十年前老爸帶的自己來吃的時候一樣，慕雪心裡暗暗點頭，吃掉紙筒裡最後一根烤肉。
“真是好吃極了，好久沒吃到這麼好吃的烤串了，新鮮，辣的過癮，撒料也很豪爽，毫不吝嗇，而且總有種在吃小時候烤串的味道。”吃完後的森久不覺讚歎起來。
聽到森久吃得開心滿意，慕雪也不覺嘴角上揚，心裡頗感滿足，說道:“這是一家三十多年的烤肉店了，之前我上小學的時候，一次暑假，我老爸帶我來西安看兵馬俑的時候，帶我吃過一次，味道很好；之後每次來這兒的時候，我爸都會按圖索驥，再次尋訪到這家小店，帶我解解饞蟲；幾十年時間，當初隻有兩張小桌、幾個馬紮的小店，如今已經有四個門頭了，店鋪麵積翻了好幾翻，桌子也從矮小的折疊木桌換成了如今的厚重長方木桌，小板凳也換成了舒適方便依靠的木圈椅，隻有這味道還是一如既往。”慕雪娓娓道來，給森久小小地普及了一下這家店的曆史。
“怪不得如此美味，原來是久經時間考驗的老店。幸虧這次碰到了你，跟你一起同遊此地。不然，我怕是就吃不到這麼好吃的烤肉了。”森久說道。
慕雪笑了一下，如實道來，“本來沒想帶你來這裡，我穿皮鞋走得正累腳呢，大衣也不抵這乾燥嚴寒的天氣，本想逛逛不夜城的夜間街市就帶你打道回府。誰能想到你突然給我換了一身裝備，所以想著帶你吃點兒好吃的，全當回禮。”
森久站起身來，把手中的紙筒和竹簽扔到長椅旁邊的鐵製垃圾桶內，接著轉身朝慕雪說道:“那我們往回走走，再逛逛吧。”
“好。”慕雪也站起身來。
逛了一個多小時，看過各種漢唐玩具店（雙陸，長行，紅豆骰子，圍棋等）、漢服唐裝店（店內出售租借各類古製各階層男女老少服飾、婚服、朝服、改良日常服等）、古風文具店、樂府詩唐詩書籍專門店（各類詩歌的各語種譯本、漫畫版詩集、詩中名物製成的各類筆記本）、先秦小吃街、漢代小吃街、唐代小吃街之後，晚飯吃的席麵和剛才吃的烤肉已經消化得差不多，慕雪帶森久離開不夜城，步行了十多分鐘，走到了附近街巷裡一個二十四小時營業的老字號粉湯羊血店，點了兩份小小碗的粉湯羊血。
點完餐的兩人，看店裡人不多，於是並沒有急於找位置坐下，而是站在收銀台旁邊的取餐窗口，隔著玻璃窗觀賞起冒飯師傅的表演。
隻見老師傅先在白底青花碗碗底鋪了一層切成四方形薄片的白色鹵水豆腐，接著在豆腐上放了一小把粉絲，最後在粉絲上又鋪了一層切成火柴棒長度的細條的深紅色羊血（血豆腐，含水量五分之四，內含各種蛋白質）。
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材料都盛入碗中準備就緒後，師傅開始冒飯。隻見他，左手大拇指扣著白底青花湯碗，右手拿湯勺往碗中澆入滾湯（麻辣鹹香順鮮的粉湯，由大紅袍花椒、八角、小茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、草果、蓽拔等幾十種材料打成粉加入沸水中熬製而成），左手稍微抖動，讓湯水充分浸潤碗中的食材，然後用湯勺壓住碗中食材潷出湯水，如此反複數次，直至羊血變成暗紅色熟成。最後，加入鹽、料粉、油潑辣子、臘汁油、香菜碎和香蔥蔥花，最後一次澆入一勺滾湯的湯水，如此一碗粉湯羊血變成了。
兩人各自端起一碗粉湯，找了一張烤白色暖氣片的四方桌，把湯碗放到鋪了一層厚玻璃的桌麵上。兩人放下包脫下外套，開始進餐。
剛吃了一口，森久就忍不住感歎了一句:“好嫩。”
慕雪咽下口中的食物，應和道:“確實嫩得很，而且就像…就像…吃巧克力一樣絲滑。”
森久一件欣賞驚歎地抬起頭來，麵朝慕雪說道:“哇，你這個比喻真的絕妙得很，這羊血的顏色可不就跟巧克力的色澤相差無幾嘛；這絲滑的感覺也確實如你所說，跟吃牛奶巧克力一樣。”
粉絲晶亮遛口，羊血絲新鮮軟嫩，豆腐鹹香入味，慕雪埋頭接著吃，根本沒時間回答森久，隻是邊吃邊含含糊糊地回應了一句“嗯—嗯—。”
兩人吃到一半，仍覺不夠，又要了一碟小份的辣子蒜羊血和一個現烙的鍋盔。森久用背包裡的濕巾擦過手後，又用紙巾擦去了手上的水氣，接著拿起竹籃裡吸油紙上的熱乎燙手冒著麥香味鍋盔一掰兩半，遞給慕雪一半。
兩人就這麼一手拿著鍋盔，一手換著勺子和筷子，就著鍋盔，把熱氣騰騰的粉湯和麻辣鹹香嫩的小菜，呼嚕呼嚕地一掃而光。
慕雪吃完，感覺整個人都變得健康起來，從頭到腳都是熱乎乎暖洋洋的，遂感歎了一句，“都說粉湯羊血又稱養血泡，是一種養生保健的佳品，真是名副其實。估計這種小吃，給手足冷症人群吃吃，一定很有效果。”
森久也是渾身舒暢，暖意貫通全身，直覺得跟剛做完汗蒸似的暢快放鬆，聽到這話，也是練練點頭。
吃完這碗粉湯後，兩人折返回不夜城附近的停車場，驅車返回酒店。
等到森久回到房間，放下背包，抬手一看手表，已經是十一點過半。
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