“我記得你跟我說過,你學的是工業設計,研究生留學去的是德國。你怎麼能聽懂日語呢?”森久接著問道。
“嗯,你說的都沒錯。但我工作之後,我們家居家具公司經常接到日方的訂單,雖然一開始我隻是設計師,但後來升到分管設計、銷售、質量管理的理事合夥人後,也需要跟負責外貿工作的同事出差,溝通產品細節、敲定合同,為了工作方便,我就學了一下。”慕雪答道。
“你學了多久?”森久問道。
“兩年多吧,工作之餘學的。”慕雪答道。
“那真是太厲害了,當初我為了出國留學,可是吭哧吭哧地學了四年,才勉強通過考試,拿到簽證。學外語,就是我的阿喀琉斯腳踝。”森久說道。
“每個人都有自己擅長的領悟,都有自己的天賦所在。像我,就沒有遺傳到一點我爸的廚藝天賦,絕對味覺(味道好壞,原材料構成一嘗就能嘗出來)倒是遺傳得徹徹底底。你呢,我看天賦主要集中在數理化生,聽你說,你從來沒參加過任何輔導班也沒多做過一道作業之外練習題,隻是靠著上課就能毫不費力地把這些常人無法輕鬆掌握的科目學到入木三分,這就是你的天賦啦。而且,你看,你為了開店理賬,僅僅備考了三個月,就把注會這種常人需要聚精會神學習四年的專業性極強的考試拿下,足可見天賦了。在這些領域,我倒是沒有你這麼天賦異稟。”慕雪說道。
“其實,我突然想起來,我還有一個天賦,就是做飯。也沒人教過我,小時候我爸媽經常做手術加班到很晚,我一個人寫完作業後就會看電視,有時候看到美食節目或者料理節目裡的菜,就會用家裡的材料嘗試去做,幾乎試個一兩次就會成功。”森久說道。
“這個天賦很實用啊,等我們回去之後,你也給我做一次,把你的看家本領拿出來,讓我看看你的實力。”慕雪一臉戲謔地說道。
“好啊。”森久倒是十分自信坦然地說道。
“這麼自信,那我可以點菜嗎?”慕雪問道。
“當然了,請說。”森久一派氣定神閒地回答道。
“那就,醬燜肘子,炸豬排,熱狗棒,糖醋小排,蝦仁鍋貼,辣子雞……”邊說邊進入了夢鄉……
傍晚將近四點,兩人來到一家人燒烤店,這裡主營羊肉燒烤,還有各類羊身上的部件,賣的最好的烤品就是羊球和羊腰。
夜幕降臨,每天白日堅持去健身房鍛煉的老板早已站到了烤爐邊的戰場,兩人按圖索驥,提早趕來,先點了供不應求的特色烤品,然後找了一張靠窗的黑色岩板木桌,坐了下來。
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不久,身穿薄薄一件黑色長袖上衣的服務員拿來一個成人手臂長的小炭爐(可在烤品上桌後保溫並根據個人喜好追加調味),並隨後送上了兩杯翠綠色的蘋果氣泡水。
兩人坐在黑胡桃木的舒美特扶手椅子裡,用橙色的吸管啜飲著玻璃直身杯裡的飲料,一邊聊著天一邊等待烤品上桌……
這邊,中等身材的精壯老板,取來幾串每日親自把關采購的羊球,放到果樹木炭的烤爐上,開始了每日的炫酷表演。
羊球講究大火旺烤,追求出品的口感如同火爆腰花一般,維持穩定品質的技巧就是羊球厚切片上的十字花刀,這個步驟一可加速水分蒸發,二可促進入味;待烤到老得剛剛好的程度時,隻需撒少許鹽、孜然、辣椒麵,便可一品羊球彈牙軟糯又新鮮的本味;與之相反,包裹著約一厘米厚左右油脂的羊腰則要嫩烤。出品時保留些許血絲,就像五分熟的牛排一般。吃前,再卷上一張薄如紙的烙餅,便能一嘗這讓諸多食客魂牽夢縈的珍稀烤品。
就在兩人即將把桌上的兩盤涼菜吃完之前,期待已久的烤品陸續上桌,店裡也逐漸變得喧囂嘈雜起來……
兩人吃得十分滿足,加了足足三次單。邊吃邊感歎這傳統燒烤就是不同於電烤爐、煤氣烤爐和機製木炭炮製的環保低成本燒烤,風味十足,
等到兩人吃完即將離店之前,還看到了一幕頗有趣的場景,一位姍姍來遲的食客,普通幾歲孩童般帶著耍賴撒嬌般的口吻跟點單員說道“我們今天特意提前下班,早早地就來了,怎麼可能沒有了?”
點單員站在桌上,手持菜單,一件無奈的笑臉,說道:“真沒有了。”
食客接著說道:“你是不是給彆人留著,藏私不給我們啊?”
點單員再次說道:“真沒有啦。”
食客仍舊不死心,說道:“這個可以有。”
同桌的食客也跟著起哄,連聲說道:“可以有可以有。”
點單員哭笑不得地說道:“這個真沒有。”
眼見點單員馬上要離開,去回應另一桌剛剛進店的食客的點單呼喚,那位迷戀於本店特色烤品的食客,背對著點單員離去的背影,喊道:“給兩串就行,小夥子,就兩串,這要求很低吧……”
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