“好的!”
石頭炤台上口不大,隻能一次烤兩串四隻,太多了放不下。
周定海放柴火,陳鋒翻動鋼針,負責刷油。
本來外麵有冷風,可三個人圍著石頭炤,哪裡會感覺到冷。
“表哥,好香!”
“表哥,黑了。”
“熏黑的,很正常,沒有烤焦就行。”
陳鋒淡定地抓起一根鋼針,給烤鳥再刷一次油料。
紡織毛衣的鋼針足夠長,加上陳鋒不時拿起來刷油,散熱也快,基本底部不是很燙手,起碼這點熱度,對於他的皮膚來說,不是很危險。
鋼針還是稀罕貨。
現在大部分人用的是竹針,有錢的據說是用鋁針,像這些鋼針,是陳建國不知道從哪裡弄回來的。
凸出一個質量好!
等第一次四隻烤鳥熟了,把它們放在準備好的盤子裡。
“好了,不用燒火了,中午就吃四隻烤鳥,剩餘的,我們晚上繼續烤。”
“嘿嘿。”
兩個表弟有些興奮。
晚上太無聊了,又可以烤火玩,又可以烤肉吃,想想就好玩。
陳鋒端著盤子去廚房,兩個表哥跟著進來。
舅媽正在燒火,姥姥正在炒菜。
跟四九城的家裡差不多,大白菜炒羊肉絲,不出意外的話,飯鍋裡麵肯定還放著三條醃刀魚。
一白菜,一刀魚,基本就是周家溝最常見的菜。
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“烤好了?”老太太看他進來,笑道“黑不溜秋的,趕緊打熱水洗下。”
“啊,奶奶,這要是水洗了,就沒有肉味了。”周定海不願意道。
陳鋒笑道“姥姥說的是你們兩個,不是烤肉。”
烤鳥熏得烏黑的,兩個表弟也沒好到哪裡去。
把剩餘的油料碗放在一邊,拿起菜刀,把三隻烤鳥按照小翅膀、鳥腿等切碎,方便大家待會吃飯夾起來。
看到兩個小的眼饞不已,把剩餘一隻切開兩半。
“趕緊洗了,洗好了,一人半隻。”
“謝謝表哥!”
胡亂把臉抹乾淨,拿著毛巾擦了,就跑過來用手抓起來送進嘴裡。
咬上第一小口,就感覺到味蕾的舒適。
鳥肉的口感十分不錯,加上傻柱親自配置的烤肉料子,以及陳鋒適度保持的中辣,讓兩個很少有機會品嘗到正宗烤肉的小表弟,頓時眼睛都笑眯了。
“哢哢。”
把小鳥肉的骨頭,都咬碎了吃下去。
“表哥,真好吃,你烤的小鳥,比上次烤魚還好吃。”
“對,太好吃了。”
小鳥本來就不大,切成兩半就更少了,哪怕是他們小口吃,不到幾分鐘,就一乾二淨。
真的是一乾二淨!
骨頭都被他們咬碎,吞進了肚子裡。
吃完後,還把手指舔了一遍。
幸好這時候飯熟了。
“爺爺,表哥烤的小鳥,好吃得不得了。”周定海跑去喊姥爺吃飯,說道“還有三隻,你可以拿點酒混著一起吃。”
姥爺笑道“還有三隻,這麼說你們吃了一隻,不吃了?”
“啊?”周定海有些饞。
“哈哈,行了,你們再吃點,但不許吃多。”老爺子敲打道。
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