孫慶東說出了自己的想法，還略微提了一嘴，其他酒樓的經營方式。簡單粗暴的直接調整價格肯定不行，還是要想個客人更容易接受的方式。
但，現在更棘手的問題，是銅鍋。
“小四哥哥，涮羊肉是什麼，一定要用銅鍋嗎？”
胡達給小鯉解釋了一番，小孩子心裡就有了一定的概念，原本還期待的小臉，一下子就垮下來了。
“啊……就是白水煮肉啊，聽著就不好吃。”
二柱子十分讚同的點點頭，肉還得是濃油赤醬的紅燒肉才好吃，白水煮的，蘸什麼醬料都不好吃。
“小丫頭，涮羊肉都這樣，裹上麻醬好吃著呢。”
孫慶東十分親切的跟小鯉解釋，二柱子和小鯉同時搖了搖頭，想不出來能好吃在哪裡。
“孫哥，彆的酒樓也有這涮羊肉嗎？”
“冬天裡正是時候，幾乎每家酒樓都有。但是每家的醬料都不一樣，味道也有點區彆，不過區彆不大。”
孫慶東如實說。
“彆人家有，咱家跟著賣也沒啥意思。咱們要不換個彆的菜色？或者，改改方子什麼的？做成咱家獨有的，那才賺錢呢。”
二柱子想了下，十分認真的提議。彆說，還真有那麼幾分道理。孫慶東也點頭，一個酒樓最主要就是有自己特色，才能讓彆人記得住，這樣才能長久。
胡達想到了二大爺給他的那本手劄，上麵好像有一道和涮羊肉類似的吃食，要不就改一改？
想到這兒，胡達就坐不住了，起身就往小坎溝跑。等孫慶東後知後覺的想攔人的手，他人都已經出大門了。
胡達一溜煙兒就跑回家，進屋就開始翻箱倒櫃的尋找他時常翻看又時常亂丟的手劄，終於，在三層褥子下麵，找到了。
如獲至寶般，拿起來就開始翻看，終於找到了那個方子。
胡達一蹦三跳的捧著書又跑走了，絲毫沒有注意到，從他狀若瘋癲的一進門開始，湊在一起的李氏、王氏、張蓮和文小點都瞪著眼睛關注著他的舉動，一聲都不敢吭。
一直到都看不見人了，她們還沒能收回視線。
“仙兒，那是你兒子不？”
王氏捅咕捅咕李氏，小聲問。
“那層皮……好像是，這芯子……不確定，再看看。”
李氏最近詭異畫本子看多了，看啥都覺得不對勁。
“小四這是回來拿什麼了？”
文小點似乎看到胡達懷裡捧了個什麼東西。
“不會……是被人騙錢，回來拿的吧？”
張蓮這話一說，大家瞬間就坐不住了，胡興在田裡跟著蓋房子，小五倒是在，不過是在隔壁。
文小點趕緊去隔壁把小五給拽了回來，讓他叫胡興回來趕車，得有人跟上胡達看看他到底要乾點兒啥。萬一真是遇到什麼事，好歹大哥也在。
胡老漢我就在這兒啊，還沒老到車都趕不了了吧？
等胡興趕著車追上去的時候，胡達都快到鎮上了，從後麵望過去，連背影都帶著興奮。
“小四！”
胡達聞聲回頭，還沒清楚來人，就已經被胡興給摁在車上了。就這麼一瞬間，他都沒忘記把懷裡的書給裝好。
天選做飯人實錘了。
“大哥！你乾啥，放開我。”
“你咋知道是我們？”
胡興放開摁著胡達的手，站在往鎮上走到方向，小五自覺堵住了後麵的路。