林衝想了想，快餐就按照五十份兒的量準備吧。
再少了沒啥意思，多了怕賣不完。
大米的話林衝選擇的是稻花香二號，也就是五長米。
既然要做，那就往精品的方向去，大不了賣貴點。
多數顧客其實並不是嫌貴，嫌的是品質配不上價位。
隻要真材實料味道好，還是有不少人願意買賬的。
五長米以前是皇室專供，米粒顆顆油亮，香味濃鬱。
用這種米，彆人自然能感受到店主的心意。
大米清水浸泡半小時，淘洗乾淨之後上鍋蒸製。
趁著蒸米的空閒，林衝開始準備排骨。
林衝選擇的是肋排，在排骨中加入小蘇打，再來一點清水，用手抓拌均勻，小蘇打可以軟化排骨肉質，使口感更嫩滑爽口。
抓拌之後流水衝洗乾淨瀝乾水分，開始醃肉。
加入生抽，老抽，鹽，料酒，蠔油，抓拌均勻醃製101novel.com分鐘。
這期間將準備好的茄塊撒鹽殺水。
另一邊蒜瓣入料理機打成蒜末，紅椒切好。
油熱大火爆香蒜末，和排骨攪拌均勻，上鍋蒸製。
接著林衝開始準備酸辣土豆絲和紅燒茄子。
不多時，濃鬱的米香混合著排骨的香味散了出去。
殯儀館今天上午沒多少事，王德順拉了個板凳坐在外頭曬太陽。
暖融融的陽光曬的他舒服的犯困，腦袋漸漸栽歪下去。
香氣漸漸濃鬱，迷糊中的老王鼻子抽動兩下，清醒過來。
咦，哪來的的香味兒，做夢了？
左右看看，目光落在了樹林骨湯麵館上。
好香啊。
時間是上午十一點半，快晌午了。
老王今年五十七，早上一般五點起床。
三餐時間都比年輕人偏早。
平時這個點老伴兒已經把飯給送來了。
今天他特意打電話不讓送，等著去麵館捧場呢。
肚子咕嚕嚕的叫了兩聲，老王不由自主順著香味兒飄到麵館門口。
離得越近，香味兒越是濃烈。
饞蟲都被這香味兒給勾出來，老王咽下口水。
“小林，中午做的啥飯咋這麼香？”
看到林衝一個人正在後廚打包盒飯，老王打聲招呼，探頭往菜盆裡看了一眼。
等他看到那一個個酥軟嫩滑到脫骨的排骨時，精神頭立馬就上來了，兩眼放出光彩。
“謔！這菜做的可真帶勁！”
因為受周樹林的影響，王德順下意識覺得林衝做飯水平不行，等他真的看到，跟心裡想的差彆可太大了！
這賣相，隻怕大酒店的主廚，也不過如此吧。
這回他可撿到寶了！
林衝笑笑，手裡沒停。
“一葷兩素，紅燒茄子，酸辣土豆絲，蒜蓉排骨，王叔，您看著可還行？”
“什麼叫還行啊，可太行了！我老伴做飯做了幾十年都沒你這手藝，這排骨品相真不賴。”
王德順情不自禁的誇了句，又提鼻子聞了聞大米。
“好家夥，你用的是五長米吧？”
“是呀。”
“過年的時候我侄子串親戚給我送了一袋，米是好米，就是貴。真沒想到，你賣個盒飯居然舍得用這米。多錢一份兒，給我來份。”
“二十五吧。”
林衝原本以為王叔會嫌貴，沒想到人家一擺手直接說
“不貴不貴，七賢山那邊也有人賣盒飯，一葷一素都二十五，他們可沒你這麼實誠，舍得用五長米。就這用料還有蒜蓉排骨的手藝，就不算貴。”
王叔掏出手機，乾脆利落的對著林衝提前準備好的收款碼掃了一下。
滴……
25元進賬。
係統裡的“當前銷售額”一閃之後，變成了25。
王叔拿起盒飯。