上午，大林子飯館內重新變得熱氣騰騰起來。
今天的飯館注定比以前要熱鬨。
有了三嬸和馮叔的加入，很多以前需要林衝親手準備的工作，都放心的交給兩人處理。
看了眼熱騰騰的灶鍋。
鍋裡深褐色的胡辣湯咕嘟咕嘟冒著泡，泛出一股股饞人的香味兒。
看成色，湯已經熬製的差不多了。
林衝將鍋灶火力調小，馮尚峰那邊的蔥花餅也已經炸製出大半。
“衝，這牛肉差不多了吧。”
一上午不停的忙著準備麵條所需的麵團的馮叔，聞到空氣中那股越來越濃鬱的牛肉香，他回頭看了眼煮鍋，提醒道。
林衝走到牛肉鍋邊聞了聞。
“再等五分鐘，馮叔，你先替我看著牛肉，我開始準備臊子。”
從係統學會菜譜之後，林衝對於鹵牛肉過程中的細節掌握的異常精準。
他甚至不用掀開鍋蓋看，隻通過氣味就能判斷出具體的情況。
“行嘞，交給我了！”
這一上午，可把馮飛英給饞壞了。
他覺得自己這輩子唾液腺都沒有像今天這樣活躍過。
滿屋子裡除了胡辣湯和蔥花餅的香味，就是鹵牛肉的香。
兩種香味各有特色，全都讓人饞的受不了啊。
一上午的時間，兩種香味交替著聞，卻吃不到嘴裡。
太讓人心急了。
林衝另開一個爐灶，熱鍋涼油開始翻炒臊子的配菜。
土豆、胡蘿卜、木耳、香菇丁下鍋，鍋內刺啦一聲揚起霧氣。
泡發香菇的水林衝沒有扔，而是放在一旁過濾乾淨雜質備用。
簡單翻炒一番，加入生抽、老抽、冰糖等各種調味料，花椒粉以及辣椒麵等。
味道在這一瞬間被激發出來，撲麵而出。
後廚之內，又多出一股濃濃的香氣。
等配菜炒製的差不多了，林衝倒入之前準備好的香菇水。
水沒過食材，蓋上鍋蓋再燉煮一段時間，讓食材熟透入味。
林衝這邊剛準備好臊子，那邊的鹵牛肉就已經好了。
過去掀開鍋蓋，一股濃鬱的鹵牛肉香味兒瞬間飄了出來。
馮叔忍不住嘴饞，探過去瞧了一眼，卻被熱氣一激，連忙縮回了脖子。
“嗬，這味道真正！”
林衝探出鉤子將大塊牛肉勾出來放在案板上。
熱氣騰騰的牛肉色澤紅亮，肌肉的紋理條條分明，飽滿而又帶著彈壓感。
在均勻的火力下，被香濃的鹵汁浸潤了一個多小時的牛肉，油潤而又富有光澤感。
莫說牛肉香氣逼人，就是表麵附著的那一層濃鬱的鹵汁，聞著都讓人饞涎欲滴。
這味道一出來，三嬸馮叔還有小馮，全都穩不住了。
三人圍攏過來，脖子伸的一個比一個長。
也就是牛肉剛出鍋太燙，還不適合下嘴，否則這三人可能都要忍不住央求林衝先來上一塊兒嘗嘗味道了。
等牛肉稍涼，林衝先切了幾塊讓大家嘗嘗。
“味道怎麼樣？”
林衝笑嗬嗬的問。
牛肉片一入口，馮飛英的表情立刻一頓，臉上浮現出驚奇。