吃過午飯後,人們紛紛拿著抄網,挑著水桶去抓稻花魚了。
鯽魚和鯉魚的生命力頑強,即使田裡的水都快放乾了,攤在淤泥裡動彈不得,嘴巴卻還是一張一合的頑強的呼吸著。
見著人來了,拚命蹦躂,想要逃脫下油鍋的命運。
隻可惜弱小的它們,怎麼逃也逃不出人的手掌心。
大人們拿著抄網,竹撮箕將擠在一起的魚撈起來裝進木桶裡,孩子們則去追逐那些沒有跟上大部隊,散落在淤泥裡的魚。
不一會兒,一個個的都變成了泥猴子。
嬉戲聲,喧鬨聲響徹山穀。
為了確保魚的鮮活,每家每戶都留了一小塊田,田裡注滿了水,將大點的魚丟在裡麵養著。
留著慢慢吃,也可以拿去賣,撈魚也方便。
太小的魚則被放回了小河裡。
等來年春天,春耕時,它們又可以順著水流回到田裡。
李氏和張氏她們則留在家裡,製作稻花魚乾。
選用三指大的稻花魚,洗淨後,將鹽、辣椒、大蒜填入肚內。
醃製數小時,把鍋燒到微熱,將魚放進鍋中烙乾,攤在竹篩上。
在鍋底鋪上野菜乾,在魚身上抹上辣醬,沿著鍋邊挨個排開,直至魚骨軟透且魚肉不碎時。
將魚攤開在竹製的焙籠裡,炭火烘焙一兩天就可以。
製作魚乾的過程雖然不複雜,但是需要極大的耐心。
她們還炸了不少小酥魚,明日程老五和程澤禮要去平陽縣了,讓他們帶點去給程老二他們吃,以及分點給劉家和王家。
下來的新糧也帶上幾百斤,茶油也帶上兩罐子。
之所以急著趕去平陽縣,是因為程澤禮考慮到榨油坊的事情。
一旦榨油坊開起來,光靠茶油是遠遠不夠賣的,如果讓平陽縣內的百姓都種上油菜籽,不但大家都能吃得起油,榨油坊還不會有空窗期。
到那時,他們既可以收購百姓的油菜籽,又可以收取給百姓榨油的手工費。
其實程澤禮最主要的目的還是想要通過幫助百姓改善生活,來積累功德。
以前的他是個無神論者,誰若是在他麵前神神叨叨的,他一定會對他嗤之以鼻。
現在不一樣了,穿越這種不可思議的事情都發生了,還有什麼是不可能的。
他始終相信,他們一家三口不會無緣無故的來到這裡,既然來了,肯定是有目的的。
傷天害理的事情肯定是不能做的,如果真這麼做,說不定就被永遠抹除了。
那麼隻能力所能及的去幫助需要幫助的人,做善事肯定就錯不了。
他這次去平陽縣,就是看能不能找著機會將油菜籽推廣出去,如果實在是沒辦法,便隻能找縣令了。
程老大和程老四則同村裡其他人一起一人挑了兩桶活魚去了蒼梧鎮賣魚。
幾個月前的那場洪災,將大家養的牲畜都衝走淹死了,所以現在街上能賣的東西有限。
都是些野菜,或者自家種出來的青菜。
極少見到葷腥,山上大部分的動物都沒有熬過那場災難,所以即使有獵戶上山去碰碰運氣,也往往是空手而歸。
災難前的豬肉是賣二十文錢一斤,魚賣十三四文左右,偶爾有價格浮動一兩文。
程老大他們剛出現在倉務鎮內,便吸引了一大群人的注意。
一是因為他們最近經常出現在鎮子裡,鎮上大部分人都見過他們,且他們好多人災後第一桶金都是賣了茶油籽給他們才賺到的。
二是因為他們一群漢子,一人挑著一擔水桶,本身就非常吸睛,引起了大家的好奇心。
三是因為程家人現在本身就是大家的重點關注對象,畢竟給程家乾活,不但工錢高,夥食還好,大家都希望能再碰見程家人招工的機會。
“程東家,你們這個乾什麼?”