隨後便朝魚鰓砍去，三下五除二便將魚鰓全部切掉了。
接下來便是砍掉尾巴，緊接著砍去尾鰭和胸鰭。
最後把巨大的魚頭砍下來。
剩下的便是主要的部分。
首先從金槍魚的肚子肚子部位來上一刀，然後在魚背部和腹部的中間位置下刀。
隨著鋒利的刀刃來回遊走，金槍魚的魚腹肉被切割了下來。
這個部位也是金槍魚最肥美的地方。
一口破千的金三角就在這一塊肉裡。
待去除掉魚腹肉的筋膜後，再將靠近魚尾的腹部肉切下。
緊接著再從中間橫向來一刀。
接下來便開始切割魚背肉。
背部肉最為筋道，肉味十足，幾乎全部是顏色暗紅的肉。
這種肉用來做成刺身最好吃。
魚骨用來煲湯也非常不錯。
程大根動作行雲流水，整個切割魚肉的過程讓人看了非常解壓。
大魚被分成幾大塊，程老頭拿來一個大秤，要給大魚先稱重，待會兒才好分配。
過秤後，金槍魚的純肉還有四百五十多斤。
每家每戶能分得十八斤。
那邊，大夥兒已經從墨君羿那裡學會了幾種食材的烹煮方法。
並且已經品嘗過了它們有多麼美味。
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迫不及待的帶著自己分到的海鮮回家去了。
此時李氏也已經回來了。
用金槍魚肉製作美食，沒人比她更在行了。
當大家在飯桌上看著一桌子鮮紅的生魚肉時。
紛紛大眼瞪小眼，無從下手。
“這肉還是生的吧，不用煮嗎？”
程老頭忍不住將心頭的疑惑問了出來。
“爺爺，這魚就是要生吃才好吃，我吃給你看。”
程星晚夾起一塊魚腹肉放入口中，閉上眼睛慢慢嚼動。
墨君羿見她吃得一臉滿足，遲疑了片刻後，忍不住也夾起一塊刺身放入口中。
肉質軟滑而不失嚼勁，一口進嘴，回味無窮。
忍不住再夾起一塊大腹，蘸上醬油。
大腹油脂多，舌尖一輕輕抿，整個魚肉便化開了。
油脂的香氣仿佛在舌尖跳舞。
他瞬間便愛上了這種味道。
這時，李氏和程澤禮為了打消大家的疑慮，也紛紛朝生魚肉伸出了筷子。
見他們都一臉享受的樣子，桌上其他人也躍躍欲試。
最後隻有程老四和韓宇接受了這個味道。
程老頭和張氏，以及王大夫都對它們無感。
比起生魚肉，他們更加青睞於鮮嫩美味，刺少的清蒸石斑魚和肉嫩味美的蒜蓉大蝦。
對於程星晚和墨君羿兩人是怎麼把這麼大的一條大魚，以及這一大堆生龍活虎的海鮮弄回來的，程家村的人一點都不在意。
隻有韓宇一人有些詫異與疑惑。
剛開始來到這裡時，他發現不少古怪之處，時間久了，次數多了，便也慢慢習慣了。
此刻他正歡快的享受著美食，根本就無暇去胡思亂想。
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