聽到這話。
蘇玉瑤沒有一點猶豫,拿上衣服就衝進了衛生間。
雖然外麵的酸辣粉味道可能更好。
但是。
這樣不能跟自己許哥哥親自下廚做的相提並論後吧,更何況,許哥哥煎的油辣子,那味道,香得真的流口水好嘛。
不僅下麵香,那紅蹭蹭的油辣。
用來做燒烤也很好吃。
自然。
她得搞快一點了,爭取在許哥哥弄完以前。
收拾好自己準備吃飯!
許沐見狀。
輕輕笑了一下。
隨即。
他也沒耽擱,掃了眼已經完成的油畫。
用手機留了張照片後。
去了廚房。
首先。
自然就是先把泡軟的紅薯粉撈起來,換一道水備用了。
緊接著。
他將買來的辣椒粉用鋼盆裝好,耐高溫的那種,加入少許茴香、少許乾花椒粒、三奈幾個,桂皮捏成幾大塊、香葉幾片,草果幾個,八角幾個。
就這,簡單的準備工作就做好了。
隨後起鍋燒油。
小半鍋的菜籽油大概比底料多三分之一左右。
燒至聞不到生油味。
放置自然冷卻一小會兒,再把熱油慢慢倒入辣椒麵裡,邊倒邊不停攪拌。
這一點尤其重要。
必須不停加班,以保證所有的辣椒麵都能和熱油充分接觸。
等差不多了。
放一點生芝麻調香。
這樣。
一道正宗的山城油辣子,就被他準備了出來。
不光是吃麵。
還是用來調蘸料碟,都是非常好的選擇。
保存也很簡單。
夏天放冰箱裡,冬天用蓋子蓋著廚房也行。
強忍著打噴嚏的欲望。
許沐用厚厚的帕子,抱著油辣子將其放置在了廚房櫃台的一個角落,隨後,他趕緊跑出廚房將門窗什麼的全部打開。
站在窗台狠狠呼吸了幾下,呼了呼鼻涕才舒服了許多。
沒辦法。
油辣子香確實香。
但做的時候,那味道也是真的直衝口鼻。
突出的就是一個字。
嗆!
等味道散得差不多了。
許沐揉了揉臉頰,這才邁著腳步再次回到廚房。
期間。
他掃了眼衛生間,那悉悉索索的水聲不斷響起,讓他內心忍不住泛起漣漪。
這丫頭不會暈倒在裡麵吧。
嗯。
有機會一定要陪她一起,作為一位完美的男朋友,保護自家媳婦兒的生命安全,是他應有的責任,而且一起洗澡,不也節約水嘛~
“嘿嘿嘿。”
想到這裡,許沐嘴角上揚勾勒出壞笑。
沒錯。
就是這樣的。
他才不是什麼色胚,為的,也隻是傻丫頭安全著想罷了!
摸了摸下巴。
許沐目光掃到了養著的龍蝦生蠔上麵。
或許。
今天晚上過後,這個想法就可以實現了。
加油吧臭小子,爭取灌醉她的情況下,自己喝個半醉!
打完氣。
許沐起鍋燒油。
正宗酸辣粉,怎麼能曬了點油炸花生米呢。
所以。
他先炸了點花生米。
這次將鍋刷了,開始燒水煮起了紅薯粉。
這一步後。
他趕緊拿出兩個不大不小的麵碗,調好佐料備用,這才往鍋裡又放了一些洗好的小白菜,等火候差不多了,分成兩份放進了碗裡。
最後。
加上兩勺已經冷卻成溫熱狀態的油辣子,一些陳醋。
上麵撒上一些花生米。