第114章 熬製豬板油_穿成小福寶,人稱坑哥小能手_思兔 

第114章 熬製豬板油(1 / 1)

次日一早,王藝桐葉天勇早早醒來各忙各的,一個要去做蓋房子的事宜,一個起來開始往鍋裡放串。

因昨天已經差不多收拾妥當,所以王藝桐就讓影寶多睡一會兒。

不過也隻能多睡一小會兒,畢竟今天可有要緊事忙。

擱以前的現在,影寶早早就起來和娘親王藝桐開始忙活做串串那些活,好久了。

……

等王藝桐把串串都鹵好了,她開始準備做今天早上要吃的飯,先是簡單的煮了一鍋紅薯小米粥,可以養胃舒心,又另外給影寶做了一小碗雞蛋羹。

接著她又想攤幾張豬油渣烙餅子,讓全家人吃個新鮮。

於是,她先去院子那邊水井旁,拿出來昨天在路上沒人的時候,影寶從空間拿出的豬板油。

然後,王藝桐拿著豬板油回來到了廚房,拿了一個盆子舀了多半盆水,開始洗豬板油,清洗了好一會兒了,直到她肉眼看不出一絲不乾淨的痕跡,才罷休。

接著,她開始把婆婆王翠花她們昨天燜的土灶台裡的火芯,上上下下、左左右右一撲打,往裡加了兩三根柴火棍棍,鍋裡添水開始燒。

水燒開後,王藝桐嫌豬板油太大了,她就拿菜刀上去改了幾刀,改完之後全部放了進去煮了兩分鐘後,她揭開鍋蓋撇去豬板油上麵的浮沫,撈出來放到她一早準備好的涼水盆裡,再撇去一層浮沫,放在一旁。

把鍋裡焯豬板油的臟水倒了,洗了一遍鍋,接著又繼續把鍋燒熱之後,放入一旁的豬板油,因為豬板油的腥氣太大了,王藝桐又放進去兩三片蔥薑、八角一起翻炒,等翻炒均勻之後,她又舀了半碗清水加入進去,這還是影寶告訴她的。

“影寶說熬製豬板油加清水既可以防止粘鍋,又可以把豬板油熬的又白又好看,外加好吃。”

王藝桐看鍋中水分差不多也燒乾了,就加入了一點白酒在裡麵去異增香,弄好之後,她改成小火,慢慢翻炒熬製,直到豬板油涿漸變小,再變小,看到豬油也熬出來了,豬油渣也成型了金黃金黃的。

王藝桐沒忍住拿起鏟子鏟了十來顆,這急的連筷子都來不及找,“呼呼呼……”吹了幾下,就拿手一抓開始吃了起來,呸,說錯了。

在王藝桐眼裡看來是品嘗了一下。

也不知道是閨女拿出的豬板油比較好?還是她王藝桐的手藝比較好?

反正,吃起來挺香的,讓人欲罷不能,吃了還想再吃,她這麼大的一個人都禁不住誘惑,可想而知…………

王藝桐先把豬油渣撈出來放在盆裡,拿了一塊布子蓋上,預備一會兒烙餅子用,接著她轉過身走到櫥櫃門口,取出之前放豬油的瓦罐子,拿過來把鍋裡熬製出來的豬油都裝進去,放好。

“油鍋也不用洗了,一會兒直接烙也方便。”王藝桐心裡暗搓搓想著。

此時,睡夢中小銘晨聞到了香香的味道,不由得吸了吸鼻子,嘴巴也跟著“吧唧,吧唧”嚼動了幾下。

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