柄部直接從中間生長出來，質地脆弱，要麼是脆骨質的，要麼就是表麵帶有一層脆骨質。
它的組織結構與菌蓋緊密相連。菌褶則直直地生長或是凹陷下去。
然而，這些孢子卻十分光滑，形狀大多都是呈橢圓形狀或者球形，沒有任何的色彩，如果堆積成一堆，則會顯示出潔白的顏色。
金錢菌，也就是我們常說的金針菇啦，它蘊含著極其豐富的氨基酸成分，特彆是其中的賴氨酸，對於促進兒童的智力發展有著顯著的功效呢。
杠杠的。
除此之外，金針菇還富含蛋白質、碳水化合物，以及粗纖維………等等多種營養元素，人們若是經常食用，可以有效預防和治療潰瘍病症哦，而且它所包含的某種特殊物質更是擁有極佳的抗癌症效果呢。
金錢菇富含多種對人體有益的營養物質，其中蛋白質、礦物質和維生素的含量尤為突出，特彆是維生素d的含量相對較高。
這一特性使得金錢菇對於促進鈣質吸收具有積極作用，可以幫助維持骨骼健康。
除此之外，金錢菇還擁有細膩的口感和厚實的肉質，並帶有一種與眾不同的韌性。
這種獨特的質地使得它在烹飪過程中能夠較好地保持原有的形狀及口感，不容易變得鬆散破碎。
綜上所述，金錢菌和金錢菇在定義、特點以及營養價值等方麵存在一定差異。
具體而言，金錢菌主要以其嫩滑的菌蓋和鮮嫩的菌柄為特色；而金錢菇則因其扁平且稍有凸起的外觀以及彆具一格的口感而聞名。
就營養價值而言，儘管二者皆富含各類養分，但各自所強調的重點卻不儘相同。
平菇的外形獨具特色其菌蓋呈現出一種猶如瓦片般層層堆疊的叢生狀態，從整體上看宛如一把扇子或者一枚貝殼，直徑大約在4至12厘米之間。
平菇的顏色通常偏向於淺灰色、灰白色調，偶爾也會融入些許淺黃色或淺黃褐色元素。至於菌柄部分，則相對較短，色澤與菌蓋頗為接近。
平菇原產於中國，這種菌類偏好生長在溫暖且濕潤的環境之中，無論是泥土的表層還是木材的表麵，都可能成為它們的棲息地。
由於其對溫度和濕度有著相對較高的需求，因此平菇的生長周期大約需要70至90天左右。
平菇不僅口感細膩嫩滑，還略帶一些彈性，味道更是清新爽口、香脆宜人。
如此獨特的風味使得平菇能夠適應多種烹飪方式及調味方法，可以成就一道道令人垂涎欲滴的佳肴美饌。
例如用平菇來炒製肉片或是與豆腐一同燉煮成湯，甚至作為火鍋的食材都是絕佳選擇，每一種做法都能帶來鮮美的口感以及豐富的營養。
提及香菇，人們往往會被其獨特的形態和豐富的口感所吸引，但除此之外，鮮蘑——另一種珍貴的菌類，也以其彆名“雙孢蘑菇”在美食界占有一席之地。
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