這個時候就該是試嘗湯味的時候咯~~~先輕抿一小口，仔細品味一番後再視情況適當地加點鹽巴或者彆的什麼佐料來進一步雕琢它的滋味兒，直到找到那個令自己最為滿意的味道方才罷休。
終於大功告成啦！
眼前這一碗鬆茸菌湯，宛如一件精美的藝術品，散發著迷人的魅力，真是叫人不禁垂涎三尺呀！
隻見那明亮而鮮豔的湯色，仿佛是在誘惑著人們去爭先恐後的去品嘗；更不要說那彌漫在空氣中的醉人香氣，它如同一曲悠揚的旋律，縈繞在鼻尖，挑逗著味蕾。
每舀起一勺送進嘴巴裡細細咀嚼，慢慢品味兒，都能感受到鬆茸那股獨一無二的淡雅清香以及其餘各種菌類所特有的鮮甜可口之味交織融合在一起形成的奇妙口感，簡直妙不可言呐！
每一次咀嚼，都像是在享受一場味覺的盛宴，令人陶醉其中，無法自拔。
這道鬆茸菌湯不僅在味道和口感上堪稱一流，更因其蘊含的豐富營養而備受推崇。它是四季皆宜的滋補佳品，無論春夏秋冬，都能給身心帶來極大的滋養。
在嚴寒的冬天，一碗熱氣騰騰的鬆茸菌湯，如同一把火炬，驅散了體內的寒氣，給予身體無儘的溫暖；而在炎熱的夏天，它又似一陣清風，帶來清爽與舒適，消解暑熱。
無論是闔家團圓的家宴時刻，還是招待貴賓的重要場合，這道鬆茸菌湯都無疑是彰顯廚藝精湛、關注健康飲食的絕佳選擇。
它以其獨特的風味和卓越的品質，成為餐桌上的焦點，為人們帶來愉悅的用餐體驗。
接下來登場的另一道佳肴——鬆茸燴海鮮，宛如一場舌尖上的盛宴，憑借其彆出心裁的構思和超凡脫俗的滋味，令眾多美食狂熱者為之傾倒。
此菜品巧妙地將“山之驕子”鬆茸與“海之瑰寶”各式海鮮天衣無縫地交融，成就了一曲山珍海味交相輝映的絕妙樂章，使人在品味之際，仿若置身於山林與海濱之間，既可領略到大自然的清幽芬芳，又能沉醉於大海的鮮美醇香。
在烹製這道佳肴的悠悠曆程中，食材的精挑細選堪稱關鍵所在。
首當其衝的，乃是作為主料之一的蝦仁、扇貝等生猛海鮮，務必確保其新鮮度無可挑剔，如此方能保障菜品的上乘品質與絕佳口感。
此類海鮮富含充裕的蛋白質及微量元素，更攜帶著獨一無二的海洋氣息。將它們悉心洗淨，剔除雜質地後，再裁量成恰如其分的塊狀或片狀，以備後續使用。
無獨有偶，身為這道菜核心角色的鬆茸亦需用心打理。
輕輕柔柔地洗滌乾淨後，小心翼翼地切掉堅硬的梗部，然後或切成纖薄如紙的片狀，或剁作小巧玲瓏的丁狀，這般處理方式有助於在烹調流程中與其餘食材達成更為和諧的默契。
在炒製的過程中，首先要做的就是將那口鐵鍋加熱到一定程度，讓它散發出熾熱的氣息。
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