蘇梨站在灶台前，莫長離則站在她身後方向。
蘇梨看著大家都停下手裡的活看著她，不禁扶額“我有那麼久沒來了嗎，都不認識了？大家忙自己的吧，彆都盯著我看。”
大師傅訓斥到“看什麼看，手裡沒活了嗎？快乾活！”
眾人這才繼續忙活起來，隻是眼神還是時不時的往這邊看。
“這幫家夥，彆以為我不知道他們的心思，他們是又想偷師又想看您什麼時候做好了想偷口吃的。”
蘇梨笑道“你這麼清楚了？”
“那是當然！”
蘇梨不再說什麼，拿起案板上的排骨，利落的剁成塊。
鍋中放水，將剁好的排骨放入，投進一粒八角去腥。大火煮開，煮開後的排骨撈出清洗乾淨。
鍋中倒油，放入切好的蔥末薑末。炒出香味，下入排骨。
倒入適量料酒，醬油，鹽和白糖。
蘇梨用大勺敲著鍋沿“我讓泡的茶呢？還沒好嗎？”
“啊？茶？哦，來了來了，師傅，在這。”大師傅將托盤放到灶台上，剛想給她倒上一杯，蘇梨已經在他之前率先拎起茶壺。
“師傅……”我來兩個字還沒說出口，就見蘇梨提著茶壺沿著鍋邊一圈倒入茶水。
“這……這茶泡來不是喝的啊？師傅，您不渴啊？”
“這是今天教你的新菜，茶香排骨。”
“茶水也能用來燒菜？”大師傅第一次見。
蘇梨拿起托盤上的杯子，倒了一杯茶放在鼻下聞了聞。
“這茶不錯，清香四溢。”她將杯子遞到莫長離麵前，“長離。”
莫長離接過茶杯喝了一口，點了點頭。
鍋中燉煮的時間差不多了，接下來就要開蓋收汁。
這個時候整個後廚都是茶香和肉香，而且這個香味很奇特。
“收汁的時候要看好了，不然很容易就糊了。”蘇梨提點道。
“是，師傅。”
還剩一點湯的時候，將茶葉倒進去翻炒。直至徹底炒乾，就可以盛盤出鍋。
“喲，大老遠就聞到了，這是做的什麼好吃的這麼香啊。”葉知秋一邊走來一邊問道。
“茶香排骨。正好出鍋，嘗嘗。”蘇梨將手中的筷子遞過去。
排骨的鹹香之中帶著淡淡的茶香，而茶香中還中和了排骨的油膩。果然味道獨特，堪稱絕配。
“之前蘇姑娘的廚藝一直無緣得見，聽佟大廚說聚客樓的招牌菜都是蘇姑娘所教，今日試了這菜，真是讓奴家佩服的五體投地。”
“謬讚了。”她又對大師傅說到，“用同樣的方法，可以將排骨換成紅燒肉，也是可以的。”
“哦，知道了師傅。”大師傅吃的滿嘴流油，也不知道是不是真的知道了。
蘇梨夾了一塊排骨，送到莫長離嘴邊。
誰知莫長離卻搖了搖頭。
“嗯？”不想吃嗎？
“梨兒先吃。”莫長將筷子推到蘇梨麵前。
蘇梨咬了一口，味道還不錯。不待她細品，隻見莫長離將她手中吃過的排骨咬住。
“我，我們接著教下一道菜，魚香落蘇。”蘇梨急忙找個話題來掩飾自己的羞澀。
蘇梨將茄子從中間劃開，切成長條，再切長段。鍋中油沸後，將茄子油炸……
這是葉知秋第一次見蘇梨做菜。