怡紅樓是個好地方，雖然名字不太正經了一些，可是裡麵和京城的那些正常的酒樓無二。
怡紅樓的賽貂蟬賽貂蟬是個有本事的，她把怡紅樓的小二和丫鬟們調教的不錯，她又舍得在酒樓的裝飾上麵花錢，以元寧的眼力一眼就看出來怡紅樓大堂上麵掛著的那幅畫是唐代吳道子的真跡。
最值得一提的是，怡紅樓的要價不算高，也不知道是不是掌櫃的想要和隔壁的同福客棧打擂台的原因，這裡不光是打尖還是住店價格都十分低廉，甚至比隔壁的同福客棧還要再低兩成。
一些商業手段罷了，她們這樣做雖然不道德了一些，可是為了生意也無可厚非，元寧就算因為芙蓉的事情欠了同福客棧的掌櫃的一些人情，也不會為了這點小事濫用公權。
賽貂蟬是個很會來事兒的漂亮姑娘，西北的這片土壤長大的姑娘總是會格外的淩厲颯爽，元寧估摸著她的年紀恐怕比佟掌櫃還要再小個四五歲。
這姑娘背後沒有什麼背景，是自己一步一步走到如今這個地步的，這個年紀能夠撐起一個偌大的客棧，也是有些能力的。
就是她身邊的那個丫鬟小翠讓元寧有些不太喜歡，一個被賽掌櫃買過來的丫鬟脾氣大的跟怡紅樓的二小姐一樣，她動不動就對怡紅樓裡麵的小廝丫鬟打罵不休，對著客人的時候也沒有太客氣。
不過這好歹都是人家的家事，元寧雖然看著有些奇怪，可是也沒有多問。
“元姑娘在我這兒住的怎麼樣？精致廚房那兒新做了些醉蟹，我嘗著還算是能夠入口，想著給元姑娘送上一碟子嘗嘗鮮，這旁邊配的是今歲新收的菊花茶，元姑娘可以用來解解膩。”
賽貂蟬也不是對每一個來怡紅樓的客人都這樣殷勤的，她能自己開這樣大的酒樓，眼力還是有的。
這位一來就定了怡紅樓最貴的上房的元姑娘一看就不是普通人，生的仙姿玉骨猶如九天玄女不說，這一身溫潤如玉的高華氣質就足以讓人折腰。
賽貂蟬的直覺告訴她，這個元姑娘必須要深交。
元寧沒有拒絕賽掌櫃的好意，她的確喜歡吃蝦蟹這一類玩意兒。
“賽掌櫃有心了，這蟹膏看上去很是豐腴，這個時節能夠找到這樣好的蟹，賽掌櫃費了不少的心思吧？”
看元寧喜歡，賽貂蟬也鬆了一口氣，她就害怕自己討好元姑娘用錯了方法，要是惹的人家不快就不好了。
“元姑娘喜歡就好，這蟹是從東海那裡用馬送過來，快馬加鞭也用了七八日的功夫，路上還折損了不少。做這道菜，我們怡紅樓是賺不到什麼錢的，隻是怡紅樓剛剛開業，總是要拿出些好東西才能留住客人的。”
東海的蟹，那就怪不得了，京城的酒樓大多用的也是東海和揚州那邊的蟹，還真是難為了賽掌櫃。
“賽掌櫃真是經商有道。”
賽貂蟬知道欲速則不達的道理，元姑娘起碼還要在他們酒樓住上個十天半個月，太急於和人家拉近關係反而顯得刻意。
所以她在放下醉蟹和菊花茶之後就貼心的為元寧關上了房門出去了，她現在心裡麵還有一件要緊事，她看上隔壁的同福客棧那塊地已經很久了。
她之前借著扈十娘的事情刁難了他們一頓，想著借此機會找到他們偷稅漏稅的賬本準備威脅他們順便收了同福客棧，可是沒想到同福客棧的賬本竟然找不出一點毛病來，倒是她偷雞不成蝕把米。
為了補之前欠下的那些稅款，賽貂蟬這一次的損失真是不可謂不小。
這一次他們怡紅樓重新開張，賽貂蟬又是降低酒樓裡麵酒水和房間的價格，又是從各個地方的大酒樓裡搜羅招牌菜，也是想著能夠趁著這一次重新開張的機會再打壓他們一次。
他們的生意繼續這樣慘淡下去的話，客棧肯定是開不下去的，到時候正好她可以出來做這個好人買一下隔壁的客棧。
怡紅樓的醉蟹做的的確不錯，可以和黃鶴樓大師傅做的相比了，元寧難得在七俠鎮吃到合自己口味的東西。
最近芙蓉總是過來和自己抱怨說佟掌櫃的脾氣愈發古怪了，元寧想著，就算是為了這一碟子醉蟹，她也得在怡紅樓多住兩天。
她的脾氣可不算好，小時候在宮裡麵生起氣來的時候連太子表哥她都揍過，還是等佟掌櫃的情緒穩定下來她再考慮回去的事情。
元寧不怎麼出怡紅樓，這幾天都是在怡紅樓裡和賽掌櫃一起賞畫看字，吟詩作對的好不自在，有美人紅袖添香，元寧在怡紅樓更加的樂不思蜀了。
白展堂最近可以說是對著怡紅樓望眼欲穿了，喜歡的姑娘就住在對麵，可是自己卻沒有理由去接近她。
都說愛上一個人的時候，最先的感受是自卑，這種感覺白展堂總算是體會到了。
從前年少情竇初開的時候他希望展紅綾和自己一起去浪跡天涯，做一對聞名遐邇的江洋大盜。
如今遇見元寧之後，他隻覺得從前的過往種種都是他表達自己心中情意的顧慮。
北鎮府司指揮同知，正三品的朝廷命官，他一個江洋大盜，如何膽敢染指。
八十一道菜對於李大嘴來說實在是有些強人所難，他的廚藝雖然說是還行，可是也都隻會做些家常菜，撐死了做出個二三十樣就不錯了。
白展堂給他出了個主意，讓他找八種不一樣的食材放在一個鍋裡麵煮成湯羹，這樣八種菜分彆放在一塊吃加在一塊兒剛好有八十一種。
這種投機取巧的餿主意肯定是在佟掌櫃那裡討不到好的，那天讓大嘴做那麼多道菜也是她在氣頭上說出來的氣話。
自己客棧裡麵的夥計是什麼樣的水平，佟湘玉這個做掌櫃的人還能不知道嗎？
“算了，我也不難為你了，你就老老實實的給我做，就兩個涼菜，四個熱菜，外加一個湯，一個甜品，這總行了吧。”
聽到這樣的新要求，大嘴如蒙大赦，其他的幾個夥計也鬆了一口氣。
佟掌櫃看這幾人舒緩了眉頭，立刻又說出了她的額外要求。
“慢著，我還有一個要求，這些菜必須要新要奇，要聞所未聞，見所未見，如果有一樣和對麵怡紅樓重了的，你就給我等著吧。”
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