誰家門子有凳子坐的?
……
雇了一輛馬車,從客棧把包袱都搬上,蔣瑜就直奔州城。
她得趕緊安排州城那邊,還要趕緊把新買的這一大家子弄去州城才行。
不管逃的什麼難,隻要是理筋術,就必須遠離再遠離。
她家這一支就隻剩下三人了,憑什麼彆人還能二十幾口的人丁興旺?
彆到時候鳩占鵲巢!
彆到時候自家這一支苟到這會兒,還受彆人牽連。
……
蔣香慧回來,得知侄孫女離開,得知柳達買了二十多下人,其中還有十幾個老弱病幼之後,狠狠批評了柳達一通。
柳達不敢反駁,少爺對蔣嬤嬤很看重,他得聽蔣嬤嬤的建議。
……
馬車停在州城敗家子酒樓門前,無所事事幾天的廚子和小二,還以為是來吃飯的,準備趕人。
酒樓還沒開業,哪有飯吃?
看到馬車窗口露出的是老爺的臉後,六個人驚喜,“老爺回來了!”
“卸貨!”
化成陳良濤的蔣瑜跳下馬車,“把馬車裡的物件都搬下來。”
“是!”
包袱都卸下來了,蔣瑜付了車馬費,背著包袱拎著木箱子走進酒樓。
想幫忙的小二縮回手,老爺有怪癖?
在一樓大堂坐下,蔣瑜指著四個店小二,“從此你們分彆叫甲乙丙丁。”
“是!”四個店小二低頭應聲。
蔣瑜指著兩個廚子,“你倆分彆叫花椒,大料。”
兩個廚子“……”
他們可不可以換一個名字?
眼見老爺師父臉色不虞,兩個廚子忙低下頭,“是!”
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“名字就是代號。”
蔣瑜冷聲道,“起個好聽的名字,老爺我記不住有什麼用?”
“是是是!”
兩位廚子點頭附和,師父肯定記得花椒大料。
掌櫃的忙道,“老爺,您還沒給奴賜名。”
蔣瑜看了他一眼,“你就叫算盤。”
掌櫃“……”
六個人低頭忍笑。
“算盤,你去請壘灶台的匠人回來。”
掌櫃還有些懵逼,想起自己的新名字後,忙應聲,“是!”
“甲乙丙丁你們四個把酒樓各處打掃一遍,老爺我再看到灰塵,就扣你們工錢。”
“是!”
“花椒大料,你倆把包袱全搬去後廚,師父叫你們長長見識。”
“是!”
……
花椒大料打開包袱後,見是從沒見過的器皿,不知該怎麼拍師父馬屁。
蔣瑜一一給他們說明各種鍋的用法,兩人眼珠子快瞪出來了。
一刻鐘就能把肉燉爛,兩刻鐘就能燉化的高鴨鍋。
可生煎饅頭餃子,還可煮米飯的平底鍋。
長把手的炒鍋、兩層屜的蒸鍋。
這四種鍋他們真的沒見到過,蒸鍋他們有見過,但隻是一層屜。
師父還說他還能弄到更奇怪的鍋,但不需要,隻要他倆把蒸、炒、燉、煎四種常見烹調方式給利用好了,就能把酒樓名聲打響了。
他們信嗎?
應該信吧?
畢竟老爺比他們廚藝好。
“好了。”
蔣瑜說累了,“老爺我先出去一趟,等算盤把匠人找來後,你倆叫匠人按照這四種鍋底的尺寸重新壘灶台,一邊四個排灶,麵對麵壘,你倆一人各站一邊。”
花椒大料看向他們站了二十年的老灶台,這個要拆了嗎?
蔣瑜“……”
蠢笨蠢笨的灶台有啥稀罕的?“不拆留給你倆做床嗎?”
花椒大料忙搖頭,他們不要做烤乳豬。
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