其實啊這個時期的酒在十度左右，甚至比一般的啤酒還不如。
我們看的話本經常看到書中的描寫中寫到小二，給我篩幾碗酒來，其實這就是米酒，有的地方叫做甜酒水，是用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一種特殊的微生物酵母發酵而成的一種甜米酒。酒釀也叫醪糟。
它不完全屬於酒的類彆，卻有著酒的芳香，可以拿來煮湯圓吃，味道很好。如果持續發酵，時間長一點，酒精度數會有所提升，那時候喝酒就用小簸箕等物隔絕米糟，在打起酒，這種酒一般都比較渾濁，酒精度數也不會太高，不過喝多了也會醉，而且會醉的很厲害。而蒸餾酒就比較清澈透亮。
還記得武鬆打虎那一段，描寫武鬆到景陽岡時，一共喝了十八碗酒，要是你讓他換成現代人喝的四、五十度的白酒試一試，估計第三碗就得醉的不醒人事。
另外還有很多情節中寫到的眾多好漢感覺口渴難耐，想買碗酒吃吃。這也說明一些問題，現代的高度酒估計不能解渴吧，恐怕是越喝越渴。
白業成從飄香居回到家後，閒著沒事，就美美的睡了一覺，一直等到吃完飯的時候，家中仆人才叫他起來。
白文靜喜歡一家人喜歡在一起吃飯，不像大多數權貴家，小孩長大後分了院子，就各吃各的，白文靜還是喜歡在一起吃，何況他隻有白業成這麼一個兒子，三個人在一起吃飯才能增進感情。
白業成見到老爹老娘，先是行了個禮“父親、母親。”
白文靜沒說話，隻是點點頭。白夫人倒是很關切兒子
“業成我兒，餓了吧，快快坐下吃飯。”
白業成答應了一聲就跪坐下去，抬眼看著案幾上的幾個菜，一個蒸羊肉、，一個烤羊肉，一個羊肉湯裡麵飄著幾片綠菜，唉！咋看咋不順眼，咋都是羊肉。
無奈拿起筷子夾起一片肉送進口中，吃了一口，又腥又柴，勉強嚼了幾口，實在是難以下咽，還有點反胃。再轉頭看了一眼他老爹、老娘，居然吃的津津有味，實在是唉，沒胃口。
嚼了半天也沒有把嘴裡羊肉咽下去，端起酒杯，灌進嘴裡，勉強吞下。以往覺的可口的飯菜、美酒，如今和中午在飄香居裡吃過的一比較。瞬間就覺的心口有點疼。
我活了十幾年，就是吃這些玩意長大的？這都是些什麼，牲口都不吃吧。白業成有點懷疑人生了。
於是白業成站起身，恭敬的對白文靜夫婦說道“父親、母親，孩兒吃飽了，請二老慢用。”
白夫人看了一眼白業成案幾上的酒菜，幾乎沒有動過。有些擔心的問道“我兒這是怎麼了？沒有胃口嗎？還是有點不舒服？要不要請個郎中看看。”
白業成恭敬的回答“母親，兒子沒事，隻是中午在朋友處吃的有些太飽，這會兒實在是沒有胃口。”
嘴上說的好聽，心裡卻在想狗都不吃的飯菜我才不吃。殊不知把他爹娘都罵進去了。
白夫人也沒有強求，隻是讓白業成千萬彆餓著。
白業成答應一聲，轉身慢慢離去，等走到他老爹老娘看不到的地方時，飛一般的逃出趙國公府，也不知去了哪裡。
另外一處，某家酒樓內，
牛畢和他老爹牛興德二人正吃著烤全羊，這個時代烤的食物還是比較流行的，烤的時候撒上西域來的胡椒等一些香料，味道還是很不錯的，隻是這些香料貴的要死，一般人也買不起。
牛畢還是很喜歡吃烤羊肉的，這會吃的也是滿嘴流油，不過他沒有喝家裡的酒。這家夥壞的很，千萬不以為牛畢看著傻乎乎、大大咧咧的，其實還是有點心機的。
中午在飄香居吃飯的時候，借口上茅廁，趁大夥不注意，偷偷的拿了一小壇子酒，放在院子中樹下藏好，等眾人走後他又避開王休等人，翻牆進去，把酒拿走。
其實他不知道的是，這一切都看在王休的眼裡，隻是他囑咐黃鼠狼等人不要聲張，就裝作沒有看見。
晚上吃飯的時候，牛畢故意離他老爹牛遠了一點，慢條斯理的吃著。等牛興德吃喝的差不多的時候，牛畢偷偷的倒出一杯，小心翼翼的抿了一小口。
“這才是人該喝的酒，其他的都是馬尿。”牛畢心裡想。
轉頭一看牛興德，正大口的喝著酒，忽然間有點可憐老爹了。自己喝了幾年馬尿，老爹那可是喝了一輩子呀，又不免覺得好笑。
抓起羊肉啃了一口，又偷偷的喝了一口將軍烈，那舒爽，正陶醉當中，忽然聽到牛興德說話。
“什麼味道，好香啊。”
牛畢心頭一緊，連忙把酒藏到身後。隻見他老爹抽動著鼻子一直在聞，聞著聞著就站起身朝他走來。
“你有沒有聞到什麼香味。”
“沒有啊。”牛畢也跟著抽抽鼻子聞一聞，露出疑惑的表情回道。
“放屁。”牛興德大怒，一把將牛畢抓起，在他身上仔細聞了一下。牛畢緊閉嘴，屏住呼吸。
本小章還未完，請點擊下一頁後麵精彩內容！
牛興德疑惑的放開牛畢，自言自語的說道“難道我聞錯了？”
“嗯嗯，就是老爹你問錯了，哪裡有什麼香味。幻覺，對，一定是幻覺。”
牛畢說著還坐下用衣袍悄悄的擋住小酒壇。
“去你的。”毫無征兆地牛興德飛起一腳，將牛畢踢開。
“小犢子，當你爹我瞎啊。”
牛興德上前一步，從地上提起小酒壇，放在鼻子下聞了聞。
“哇。好香的酒。”
話未說完，牛興德端起酒壇子就往嘴邊湊。咕嘟咕嘟的喝了一大口。
一口酒下肚，牛興德滿臉通紅，憋了半天打出一個酒歌。
“好烈的酒、好喝。”說罷又喝一大口。
“哇哈哈，好酒，好酒。”牛興德興奮的哈哈哈大笑。忽地又飛起一腳，將牛畢踢了一個大馬趴。嘴裡還罵著。
“小犢子，你這狗一樣東西，有這等好酒不拿來孝敬你爹，自己在那裡獨自享用，老夫打死你這個不孝順的玩意。
“劈裡啪啦哎呦。”
一刻鐘後，牛畢鼻青臉腫的跪在牛興德麵前。牛興德這貨抱著酒壇子，聞著酒香，一臉的陶醉。
“將軍烈，好酒、好名字，果然夠烈。哇哈哈。”牛興德笑著笑著眼淚就留了下來“這才叫做酒，老夫之前喝的都是馬尿，不，馬尿都不如。老夫活了幾十年，喝了一輩子的馬尿，直到今天才喝到真正的酒。”