黃忠一臉驚喜,從鍋裡舀了碗米飯,又讓士兵端來碗豬肉,遞給李繁,讚歎道“真是不可思議,想不到添上個小小洞口,竟能有如此神力變化,值得全軍學習。”
飯香四飄,李繁也不客氣,接過碗蹲下就刨起來。
早上天沒亮就從宛城出發,一路奔波,精神緊繃,應付夏侯和張繡,駕馬追趕關黃,又被淤泥拖拽,時至目前水米未進,早就前胸貼肚皮了。
簡單的飯菜在口中翻動,未能充分嚼碎就被李繁囫圇咽下,他又灌進一大口水,心滿意足地說道“推廣,推廣,要推廣。”
手中海碗有些大,若是往常時候,自己很難吃完這滿滿一碗米飯,今日確實是饑寒交迫了,嘴角邊上那兩顆白米,如果不是黃忠和士兵提醒,自己真沒感覺到存在。
他笑著用拇指撥落那不願進嘴的大米,看碗口處還有幾粒被忽略,舌頭一卷,收入口中,放下碗筷後拍著肚皮鬆褲腰帶。
飯都快吃完了,火還沒有完全熄滅,燒得通紅的炭仍然熱火逼人,炭火上鮮紅顏色,在夜風中一閃一閃,烤得眼睛又燙又乾,他不自覺向後挪了個位置。
“將軍,再來一碗?”
見李繁用小木棍饒有興致地挑動炭火,黃忠以為他還沒有吃飽,隨即問道。
由此詢問並不出奇,因為士兵們,即便是海碗裝飯,在足夠分量的情況下,也能吃個兩三碗。在亂世,又是戰爭,有上頓沒下頓很正常。
李繁連忙擺手,將肚子挺高,就差掀起衣服“已經吃漲了,夠了夠了。隻是這炭紅得漂亮,有些可惜。”
黃忠聳聳肩,微笑道“若在行軍之時,用餐完畢餘下未熄滅的炭火,會用沙土掩埋或用水澆滅,並不覺得可惜。現在夜晚回軍新野,不急在一時,炭火尚熱可供身暖,也不可惜。將軍有此一言,可惜若何?”
“能源利用好就不可惜了。這樣,下船之時我瞄見甲板下有些荷葉,看我給你們窯隻雞吃吃,保證回味無窮。”
順手把小木棍丟進火內,木棍變黑冒出白煙,呲溜一聲就被火苗淹沒,不多時就成了紅赤的炭段。
李繁起身,拍乾淨後衣衫上草灰土屑,徑直往船隻底下走。黃忠不放心,讓士兵跟在後麵,士兵扒上兩口飯,胡亂放下碗筷,點燃火把緊隨其後。
走到船邊,映著火光,尋了處不太陡的坡往下跳,坡下草不深,很好立住,腳步在軟綿綿土麵上慢慢前行。岸邊石頭不多,倒是乾枯的木塊不少,李繁試探性踩在上麵,稍稍下陷點點,算是穩穩當當。
這麼冷的夜,下水是不明智的行為。李繁也沒想過要下水,他踏在棵有大腿粗壯的木頭枝乾上,小心翼翼站好,用撿來的小長木棍打斷荷葉杆,一連打落了四五張荷葉。
雙手夠不到沒有關係,伸長棍子一樣能拿。棍子從水下麵往上翹,頂在荷葉凹陷的中間,像撐上傘一樣把荷葉挑到手上。
“四五張夠了,要是好吃,再讓兄弟們過來采荷葉,回吧。”
返回的腳步是輕快的,顧不上後麵舉火把的士兵兄弟,李繁小跑回營地,興衝衝把手中的荷葉搖晃著亮給黃忠和士兵們們看。
大家都很新奇,看看這位少年將軍能做出什麼樣“回味無窮”的好菜來。
黃忠好奇問道“小將軍,還需要幫忙嗎?”
“嗯?需要些配菜,有肯定更好……”
還沒說完,士兵們就爭先恐後歡呼道
“河邊那綠油油的小菜,馬齒莧挺香,我們去摘來”、“撿柴火的時候看到樹下有不少婆婆丁,我去拔”、“小靈芝不錯……”
看士兵們熱情似火,李繁也激情萬丈“有點意思,嘿嘿。雲長,麻煩你動動發財手,殺兩隻雞?”
關羽聽後,先是一愣,長髯一翹一翹,略微尷尬,而後漲紅了臉支支吾吾說道“關某……關某不會殺雞……”
“哎,怎麼能讓關將軍動手呢”,黃忠趕緊打圓場,“你們幾個,去把雞殺好!”
士兵們唱聲諾就退下抓雞去了。
李繁要來把匕首,削平整一根兩指粗大的木棍,在挖出來的土堆上選出細膩點的碎泥倒上水,來回不斷攪拌。泥水稀了又加點土,木棍攪泥終究差點感覺,甚至有些弄不勻稱,木棍一丟,直接上手。
“啪、啪、啪”,手掌和泥土接觸聲刺激著每個人的耳膜。
用手和泥土彆提多爽,指尖滑溜溜,掌中軟綿綿,泥土很快在李繁的揉搓下變成泥團,不乾不稀帶著粘性的泥團。
用水粗略衝刷手掌後,接過士兵清理乾淨的整隻雞,雞腳長了挺硬,他就把腳順著關節扳彎,插進雞肚子裡,雞頭繞到旁邊,然後把雞放到荷葉上。
李繁指向黃忠腰間,那裡懸掛著一個酒囊“黃將軍,把那個遞給我。”
酒囊?哦,好。答應一句,黃忠把囊解下來,讓士兵給拿過去。李繁把酒囊拿在手中,又要了幾塊薑片和粗鹽,蹲下扶好那隻雞,拔出塞子把酒倒到雞上。放下酒囊後,一邊在雞皮膚表麵抹上粗鹽和薑汁,一邊給雞做泰式馬殺雞。
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醃製半小時,醃製才能更入味。等候醃製的過程時間過得很慢,不過還好,士兵們紛紛帶回配料配菜。
有綠綠嫩嫩的新鮮馬齒莧,這可以南陽郡有名的野菜,當年鬨饑荒之時,全靠這些野菜才保住許多人性命。有細細長長的婆婆丁,人稱蒲公英,也是一味味道香甜的好菜色,配得上叫花雞。
最讓李繁哭笑不得的是,有幾個士兵竟然采回來不少蘑菇,他們叫“小靈芝”,交給李繁的時候興奮得不得了,紛紛說剛才沒有吃飽,要再嘗嘗李繁手藝。
“你們怕是壽星公吃砒霜啊,啊!紅傘傘白杆杆,吃完就得躺板板,這些顏色鮮豔,長相吸引人的蘑菇有毒,吃不得的。灰灰黑黑的蘑菇雖然難看,但沒有毒,可以放心吃。”
李繁讓他們把火把湊近點,借著火光把有毒的蘑菇挑選出來,要是吃錯了,我們都得一起去見玉皇大帝了。
在眾人疑惑的目光中,李繁把馬齒莧和婆婆丁揉成一團,加上擠過薑汁的薑片塞進雞肚子,又儘可能多地把蘑菇塞進去,然後,做好按摩和填塞的雞用荷葉包好。條件限製,隻能做到這樣了,李繁想。
“接下來這一步很關鍵。”
李繁自言自語,手都還沒有來得及洗,就抓了一把和好的泥土抹在荷葉上,一抓,兩抓,三抓,有粘性的泥土團很快就把荷葉包圍,嘿嘿,老子的活泥巴技術簡直出神入化,都可以開班收徒弟了。
李繁笑眯眯地掂量著手中泥巴雞團,得意地看向眾人,又在眾人的注目下,把泥團放進挖了空心的炭火之中蓋好,繼續給火堆添柴。
“一個時辰,給我一個時辰,我給你們一個食神奇跡!”
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