掌櫃的，點菜！李繁邁過飯店門坎，朝裡就喊。
就像電影裡播放的那樣，一個肩膀上放著抹布的夥計滿臉笑容地迎過來，給他們找了個空桌子，邊反複擦拭桌麵邊說“客官，吃點什麼？”
這古代服務水平還可以，臉笑爛了，腰彎陀了，就差那一句靚仔了。
三人將開凳子，一屁股坐下，各人拿起雙筷子，放到嘴巴前哈上一口氣，卷起衣角來回擦。
“小二，把你們這招牌菜上一份再說。”
李繁鬆了鬆褲腰帶，將筷子放到碗上，坐正身體，指著櫃台那麵牆，牆上一排都是寫著菜肴的小竹塊。
“客官，都上啊，你們可能吃不完。”
牛金將一袋銀錢摔到桌麵上，催促說“少廢話，讓你上你就上，不差錢！”
李繁不樂意了，白一眼牛金，揶揄說道“喲，老二，你藏私房錢呐，我們被打的時候怎麼不拿出來？”
“繁哥，你誤會牛金兄弟了”，單福笑著解釋，“這袋銀錢，是蒯良命人送過來的，讓我們好好吃一頓，讓你記住你們之間的約定。”
“是這樣啊，管他呢，有錢不用王八蛋，吃飽再說……”，李繁將夥計退走，讓他趕緊上菜。
不多時，香味噴噴，熱霧嫋嫋的菜肴陸陸續續被端上來，三兩下就擺滿了一桌，他們又叫了一人一壺酒，話不多說，大快朵頤。
李繁和牛金二人完全不管不顧吃相，填飽肚子最重要，彆人看不過去可以不看，吃飯肯定用最舒服的姿勢啊。
哈哈哈，你看你，李繁指著牛金臉上一半是米飯說，老二，你就是個花臉貓。
牛金給單福碗裡夾了塊肉，接著又夾了一大筷子送進自己嘴巴，就像吃人參果一樣，胡亂嚼幾下，就吞了下去。
大口喝了口酒，咕嚕咕嚕說道“還說我呢，你額頭上還有塊牛肉呢。”
三人相互看來看去，頓時一起發出開懷大笑，單福開始吃得有些端正，所謂近朱者赤近墨者黑，隨著用膳時間和他二人感染，三人都隨意吃飯，隨性喝酒，隨便聊天。
櫃台那邊的夥計大概也被這吃相感染到，走過來，兩掌摩擦，嘴裡悠悠說道“客官，其實這不是牛肉，這道菜叫纏蹄。”
“哦？”李繁把肉夾了下來，舉到頭頂之上，迎著光線觀看。
“但這口感，真像牛肉。”牛金補充道。
夥計見怪不怪，正要解釋，單福搶先一步回答“所謂纏蹄，就是將上好豬皮陰乾，卷成圓筒，再將豆筋，麵皮，粉條及其他作料放置其中，醃製七天，待其堅固成型，用微火蒸熟，不失為一道下酒菜啊。”
對這菜肴來曆做法娓娓道來，夥計讚其美食名家，李繁也豎起大拇指“你對吃的這麼有研究？”
單福夾了塊纏蹄扔進嘴巴，謙虛說道“好說，單某在荊襄之地遊曆已久，認得這道菜也不足為奇。”
聽得此言，牛金忽然大笑起來，滿手油膩殘羹地指向李繁，說道“單兄弟不必自謙，你對比有心得那是你有見識。不是說遊曆已久就認得到了，你看繁哥，長這麼大了，還不是字都不會寫，哈哈啊哈。”
二哥就不要說大哥了……李繁抬起手抓了一大根排骨懟進牛金嘴裡，憤憤說道“吃飯還堵不住你的狗嘴！我再說一次，我有的是文化，隻是不會寫你們的字而已！”
“有區彆嗎？”
牛金兩頜合力，一口就把骨頭咬斷，用眼白回複了李繁。
李繁不想認輸，但有舍不得飯菜，刨了兩口，伸出舌頭舔下嘴角的米粒，口齒不清說道“老子肚子裡麵的墨水，吐出來要把你淹死！”
說完最後一個字，發展一顆米從天堂鼻孔後麵，衝進了鼻腔，又因為吃著飯說了話，還有厘米趁機襲擊了李繁氣管。
所謂寢不語，食不言就是這個道理。
他已經來不及屏住呼吸了，咽喉鼻腔異物感非常強烈，一陣忍都忍不住的咳嗽，讓他把嘴巴裡麵的食物，全部吐了出來，撒在桌麵飯菜上，和兩人臉上。
咳咳咳咳，咳咳咳咳咳咳咳……
有過這個經曆的人都知道，這跟掐住脖子沒什麼區彆。
牛金趕緊放下筷子，來到李繁身邊，用空掌在背後由下而上拍打，嘴巴還不停，皺著眉毛，吐槽說“是是是，能把我淹死，現在這種情況，估計你得先走！”
好不容易將陷進去的米飯異物咳出來，當真是要了他半條命。
“來，繁哥，喝口水潤潤嗓子。”單福端著酒杯，遞給緩過來的李繁。
“謝謝。”
李繁少少地泯上一口，感覺還不夠，又大喝一口，隨後輕輕拍打著胸膛，深深吸了一口氣。
咳嗽不算病，咳起來真要命啊。兩三天之內經曆了兩次如此劇烈的咳嗽，他似乎覺得，肺不炸他都要炸了。