家裡大大小小的事情,以前都是牛慧娟來處理,就連買苦蕎麥這件事,也都是牛慧娟跟左鄰右舍交換的,現在牛慧娟住院了,林嫣一時間還有點沒轍,想著到時候問問老媽的意見。
林嫣便道“買糧食的事情,等晚上問問老媽,咱們現在整理一下東西,還有昨天跟今天弄回來的甜杆,咱們是留著自己來榨汁熬糖,還是直接把東西賣給統購部門呢?”
關於製作紅糖這種事情,林嫣以前刷視頻時看過,但具體的步驟,她是不知道的,真叫她來動手,她也做不了。
梁平聽了,便笑道“交給我吧,這段時間我都要留在家裡,到時候叫阿瑤,或者阿康留下來,幫我招呼著,我應該能製作出來。”家裡開農家樂之前,梁平一直在家裡務農,除了種水稻外,還承包了幾十畝山地種果樹,閒時做點木工、手工,竹篾活計,偶爾也會出去打點零工,他之前就去了一個紅糖作坊打了半個月零工,主要就是負責榨汁、熬糖漿、搬運甘蔗……
所以,對於怎麼熬製紅糖,梁平是很清楚的。在他想來,唯一麻煩點的就是榨汁。
沒有電力,沒有機器,榨汁隻能用最原始的辦法。不過家裡的甜杆少,加起來都不到101novel.com0斤,自己拿著石頭砸甜杆,也能把這些甜杆汁給砸出來。
另外一個問題,就是需要不少的柴火,家裡現在的柴火,已經堆積了半院子了,想來是足夠用的。
梁平笑著跟孩子們說了自己的打算,大家一聽自己家就能製作紅糖,都非常開心。
林嫣聽了,卻有點擔心,問“梁平叔,你的身體吃得消嗎?”
梁平不是很在意,笑道“左右我在家裡也沒有事情,還不如找點事情乾,放心吧,我肯定掂量著自己的身體,累了就休息下,休息夠了才繼續。”
林嫣想了想,道“那就交給你了,咱們家采回來的這些甜杆,就不賣掉了,都留著自己榨汁熬糖吧。”
甜杆放久了要壞,熬製成糖塊,存放起來,就能放好久。
想到以後有糖吃,大家都很興奮,梁嬌、梁耀、任州三個孩子,一個一個表態,表示自己也會幫忙。
梁平道“阿嫣,回頭你還給我找幾塊合適的木材回來,我製作點磨具出來,到時候裝糖漿用。”
林嫣仔細詢問了一下木材的類型,點點頭“梁平叔,我知道了,我回頭去了野外,就仔細尋摸一下。”
梁平笑道“也不用著急呢,這些甜杆耐放,估摸著存放上一兩周是沒問題的。”
林嫣“嗯。”
接著。
家裡人一起,把甜杆分出來,中度毒素,跟低度毒素,都分開。兩種的價值不一樣,自然不能混在一起熬製成糖。
另外,又湊在一起,把之前的收獲,都規整了一遍。
梁平就坐在小板凳上,抓了一個晾曬了一段時間的油茶果,剝開了外麵的殼子,露出裡麵的油茶籽,梁平用嘴巴咬開,感受了下油茶籽的乾燥度,便道“阿嫣,我下午把殼子剝掉,那油茶籽晾曬一兩天,就能拿去榨油了,對了,榨油的地方,你知道嗎?”
林嫣搖頭,說“要去街道辦問問。”
林瑤馬上道“不用去街道辦問了,媽媽之前跟隔壁的劉大嬸了解過,直接拉到統購部門那邊,那邊有一個榨油廠的,把油茶籽送過去,出點手工費,就能榨油。”
林嫣聞言,便道“那回頭就送過去榨油,到時候,咱們就有油吃了。”
家裡所有人已經很長時間,都沒有吃過油了,估摸著到時候也不能一下子吃太多,要循序漸進,否則腸胃會受不了。
林陽“好期待呀。要是能多榨點油就好了,炒菜、炸東西,都可以呀,咱們要是能買到麵粉就更好了,到時候炸幾條油條來吃,我真的好想吃油條了。”
林嫣很快就戳破了哥哥的幻想,說“老媽說了,咱們這點油茶籽,頂天也就能榨個4、5斤油。炒菜都不夠用,哪裡還能給你油炸東西吃。”
林陽立馬苦著一張臉“妹啊,你就不能少說兩句嗎?”
林嫣笑道“活在夢裡不好,要活在當下。”
林陽捂住耳朵“我不聽,我不聽。”
林陽的模樣,逗得全家都笑了,尤其是三個孩子,笑得更誇張,小州州還抬手捂住耳朵,學著自己大舅舅的樣子,說“我不聽,我不聽……”
林陽十分鬱悶。
接著。
林嫣對於下午的安排,又做了計劃,說“下午我們繼續在去河岸邊采甜杆,還是跟上午一樣,阿康,你就跟梁平叔在家裡,幫著他一起製作石磨的架子,行嗎?”
林康聽了,有點失望,他其實也想去看看甜杆地是怎樣的?聽梁嬌、阿耀他們說了後,就更期待了。
林嫣輕聲道“阿康,梁平叔一個人肯定做不了,你留下來幫他,姐明天再帶你出去,好不好?”
本來留哥哥在家裡最合適,這種需要搬搬抬抬,敲敲打打的工作,力氣大的才行。可林嫣想要繼續捕捉螃蟹,還是得哥哥這種身體健康,跑跳都沒問題的才行,至少遇到突發狀況,逃命的能力強。
所以,哥哥還是要跟自己出去。
留妹妹下來也行,妹妹心靈手巧,幫著做手工活,也是沒問題的。可是,林嫣想到要把三個孩子帶出去,自己跟哥哥肯定不能隨時盯著,就得留一個心細的人看著孩子們。
妹妹也沒法留下,隻能是留下弟弟了。
見弟弟依舊十分失落,林嫣想了想,笑道“放心啦,隻要今天把石磨架子製作好了,明天姐姐肯定帶你出去,搞不好還能帶你去撿點野鴨蛋呢。”
林康聽了,眼睛重新亮了起來,點頭“好。”
林康同意下來,其他人也都沒有意見。那甜杆的采集時間,隻有六七天,再過兩天就沒有了,得抓緊時間才行。
家裡想要多熬製一些紅糖,就得多采集點甜杆回來。
醫院那邊不用送飯,吃過飯,簡單收拾了下後,林嫣就帶著弟弟妹妹們繼續出發了。
有上午的好收獲,對於下午,大家也都充滿了期待。
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