這麼好的菜肴,竟是與他無緣嗎?
蘇錦夏見差不多了,口風一轉“不過,我倒是有個主意,若是周掌櫃同意,或許可行。”
“您說!”周掌櫃眼前一亮,迫不及待道。
蘇錦夏“我可以將菜譜免費送你,但是這兩道菜的收入我要分兩成。”
一次性買斷有什麼意思?她要的是源源不斷的收入!
聽到對方要兩成的收入,周掌櫃臉色變了。
要知道一般一道菜他不過能賺到五成左右的純利,這蘇二小姐開口就要走了他近一半的利潤!
雖說收羅萬象美食是他的夢想和事業,可是生意人哪能隻談夢想不談銀子的?
“蘇二小姐,這兩成屬實是有點高了,鄙人也是做生意的,這虧本的買賣誰也不能做的。”
蘇錦夏自然懂得他在討價還價,不過她要拿高條件,自然也是要給對方甜頭的。
“周掌櫃,這兩道菜可是在比試大會上爆火的,這個消息很快便會傳遍京城,若是您這出了同款菜肴,慕名而來的客人怕是要踏破醉仙樓的門檻了。”
“那麼多的客人,你這醉仙樓的生意定會節節升高。而我隻是分這兩道菜的收入而已,說到底,還是您賺的。”
這番話說得周掌櫃麵上隱隱有動搖之色,但他還是理智的,一旦答應就意味著自己的收益會永久被人瓜分。
想了想,他狠狠心,道“蘇二小姐,我可以同意分成的方式,但是我隻能分您一成。”
蘇錦夏搖頭“兩成,不接受還價。”
周掌櫃也是生意人,懂得摸索人心。
他勸道“蘇二小姐,您在考慮一下,我給的實在很高了。比試現場那麼多人這兩道菜定然會傳出來,若是等其他人研究出同樣的菜式,那您可是一兩銀子都賣不上了。”
蘇錦夏自信一笑,目光炯炯望向周掌櫃。
“若是旁人也能研究出這菜譜,周掌櫃便不會在此與我這般周旋了。”
周掌櫃一愣。
他想不通對方小小年紀,且是深閨女流,竟能猜到這一層。
沒錯,自廚藝比試完他回來之後,便和所有廚子問了這兩道菜,可竟是無一人聽說過!之後他又描述了下這兩道菜,試圖讓廚子做出來,可店裡所有廚子,沒一個能做出蘇二小姐那兩道的美味口感。
沒辦法,他這才當街阻攔蘇二小姐的車駕,希望能求到這兩道菜譜。
而這些,這蘇二小姐竟都料到了?
所以才敢這般自信與他談條件?
蘇錦夏見周掌櫃麵上風雲變幻之色,便知自己猜對了。
其實放在現代這兩道菜都不算太難,隻不過古代飲食多以清淡為主,調料習慣相差很大罷了。俗話說物以稀為貴,到了這沒人會做的年代,她自然就能坐地起價了!
談判講究打一巴掌再給個甜棗,見對方似有動搖,蘇錦夏又加一把火。
“我可以保證這菜譜隻給你一人,讓你的醉仙樓做京城獨家。這樣若是周掌櫃還不同意,那此事便作罷吧。”
見蘇錦夏真是一副要走的樣子,周掌櫃有些急了。
最後他狠狠心同意了,“好!那便依蘇二小姐所言,我分你兩成!”
蘇錦夏笑了,“那周掌櫃便擬了合作文書來,你我二人簽名便可以正式合作了。”
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