養雞鴨鵝那就更簡單了，選幾個人，建立養雞場養鴨腸養鵝廠，一個村一個，雞鴨出肉快，倆月就能上餐桌，隻要養成了一批有了養殖經驗就好了。
比如，一家的份額是一頭豬兩隻雞，一個村一百戶人家，那就可以養一百頭豬兩百隻雞，這不就是養殖場嗎？專業人員管理，規範化養殖，隻有規範化養殖和講究衛生才能減少家禽死亡率增加出欄率。以前是因災荒年，人都要餓死了沒東西喂雞鴨鵝豬，今年比前幾年強點，以後他安排好豬草雞鴨鵝食的兌換，比如說一筐豬草或者一筐野菜，兌換半斤或者一斤糧食，人們肯定都排著隊來交。
對了，關家村有個姓趙的女知青好像就是學的養殖業，等回去問下情況。如果真的是這個專業，可以讓她當技術員，負責教各個村養殖場的員工科學化養殖。
還沒正式上班，蔣華書就開始籌劃全公社短期致富工作，誰也不能阻擋他帶著社員奔小康的計劃。吃了幾個魔芋爽和一盤牛奶草莓，這個事的框架聊的差不多了，夫妻倆各自出了空間。
蔣華書把媳婦做的餅子拿了幾個出來，最近秋收人們都下地，沒空來串門。所以這次的沒摻紅薯麵子，而是玉米麵（我們老家習慣叫棒子麵）摻了一點點高粱麵，又放了點白麵，看顏色沒有區彆，但是口感上區彆可大了，最主要的就是不拉嗓子。
一盆綠豆湯，用養生電燉鍋燉的，綠豆全部燉粉了成了沙，放了冰糖，沙沙的特彆好喝。
一大盤子大盤雞，是昨天睡睡在空間留言點的菜。
一盤小蔥拌豆腐，五爺爺點的菜，這個時候還在伏天，吃點涼菜去火。
還有一小盆蔣華書醒醒兩個乾飯人點的排骨燉豆角，排骨多，豆角象征性的當點綴，這爺倆都是肉食動物，無肉不歡。
穿來後蔣華書兩口子唯一不習慣的就是做飯，在現代，平常有保姆在做，基本不用他們。偶爾做一次也是保姆有事休息或者心血來潮，廚具灶具都是最好的配置，做飯也很輕鬆。可到了這要燒柴火，用大鐵鍋做飯。而且大鍋做飯火力太猛，大鍋蓋蓋著不知道生熟。一開始幾次不是做糊了就是沒熟，後來跟五爺爺坦誠了以後乾脆就在空間廚房做飯，省時省力又省心。
外麵大鐵鍋到做飯時間燒水晾涼了就是涼白開，平常喝，反正煙囪到飯點也冒煙，彆人不會發現端倪。大米飯電飯鍋裡搞，湯類電燉鍋裡搞，菜直接炒鍋裡搞，廚房裡水電氣三通不間斷，做熟了直接端出來，真方便。
蔣華書兩口子在現代小的時候老家也有大鍋，可那個時候年紀太小了，家裡人不讓做飯，後來他們大了會做飯了，家裡都用煤爐子小鐵鍋做飯。
剛把飯擺上桌，爺三個回來了。五爺爺和睡睡扛著鋤頭，醒醒背著小背簍。玉米地裡又悶又熱，睡睡就像剛從水裡撈出來的似的全身濕透了，臉上的防曬布摘下來一擰，擰下不少水來。渾身累的和死狗一樣，張嘴說話的力氣都沒有，除了眼睛，身上所有的零件都在向主人傳遞著不想動。
五爺爺今天跟著開鐮割豆子，也是累的夠嗆。
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