“是不是也可以賣果菜燒鹵之類？”這下崔樂進有了話頭，方才一直都沒有他什麼事，也沒有什麼說話的機會。
“哈哈哈！什麼餿主意？糧鋪賣果菜燒鹵？虧你也說得出來！”郭老先生在一邊笑著說道。
“老先生倒不要取笑，崔樂進說的可能也對。比如說隔出一個小間，專門賣烤鴨、烤鵝、燒雞、鹵肉之類的熟食，卻是甚好。”盧嘉瑞說道，“人家到店來買米糧，順便可以買些肉食菜品回去，一下就可以將餐食買齊了。”
“咱們還要賣熟食？這可是件很麻煩的事情，沒有經驗沒有手藝可做不出好吃的東西來。”嚴勝寶說道，他想到的是他要做這個掌櫃，不能隨便亂說一通，然後又做不好。
“咱們自己做不好，可以招請市麵上做得好吃的，到鋪裡來開攤子啊！”崔樂進說道，這小子腦子靈光，轉動得快。
“不錯，崔樂進這主意很好。他們來咱們鋪裡開攤子，咱們收他租金，分攤了咱們的房租，又給咱們積聚人氣，人氣旺財源才旺。”盧嘉瑞說道。
“那這麼說來，南北乾貨，地方土產，也都是可以賣的了？”邢安也插話說道，雖然他要管的是藥鋪，但畢竟要做真正的掌櫃了，覺得遇事該表現得有些主意。
“不錯，這主意也使得，南北乾貨，地方土產，也可以在我家的糧鋪賣。”盧嘉瑞說道，想一想，又繼續說道，“既然我家的糧鋪賣的東西這麼齊全，再叫糧鋪就不合適了，得另外取個名字，也顯示跟彆家糧鋪不同。你們想想看，叫什麼名稱才好？”
“就叫‘旺財食雜鋪’吧？”嚴勝寶說道。
“鋪名沒有東家字號，不好！你看咱們藥鋪就有‘瑞’字名號。”邢安說道。
“那就叫‘瑞豐食雜鋪’好了，以後少爺開的鋪子都打上‘瑞’字號，讓人一看便知是咱們家少爺開的鋪子。”嚴勝寶說道。
“我看就叫‘瑞豐糧油食雜鋪’吧，畢竟以賣糧食和油料為主，其它是附帶著賣的。好，就這麼定了，新開的藥鋪直接就叫‘瑞安大藥鋪城北分號’，糧鋪就叫‘瑞豐糧油食雜鋪’！”盧嘉瑞說道。
說完開新鋪子的事，盧嘉瑞就上樓吃晚飯去，夥計們也就得收拾店鋪關門，回家去了。
在盧嘉瑞親自督促操辦之下，代禮和嚴勝寶順當地接手了關張的丹鼎藥房和林記藥鋪，經過一段時間的緊張籌備，按照盧嘉瑞的要求，就在年節前的仲冬十一月初十，瑞安大藥鋪城北分號和瑞豐糧油食雜鋪兩間鋪子同日開張了。
隆冬時節，空中雪花飄飛，地上積雪覆蓋。街上行人沒有往時的多，但似乎絲毫也沒有減少盧嘉瑞店鋪開張的熱鬨。
開張之前滿街張貼告示是盧嘉瑞的慣用手法，屢試不爽，這次依然是如此這般，又招徠了很多客人以及看熱鬨的人群。
人都喜歡趁熱鬨，趕便宜的，盧嘉瑞深諳這點，所以他撰寫的告示就很吸引人
告示
茲有“瑞安大藥鋪城北分號”位於縣城北邊豐裕街，“瑞豐糧油食雜鋪”位於縣城中部桃李街與銅鑼街拐角處，定於臘月初十六日巳時開張。
開張之日，“瑞安大藥鋪城北分號”備足祖傳秘製之涼茶和薑糖水無償供飲，坐堂郎中診病不收診金，抓藥更僅半價取費！“瑞豐糧油食雜鋪”則所有米麵油鹽醬醋及南北乾貨、地方特產等，還有全城最出名的“丁大哥燒鵝”燒鹵鋪在本店開攤，其所有燒鹵美味，通同半價發賣，先到先得，賣完即止。敬請各位街坊鄉鄰互傳周知，恭候各位街坊鄉鄰屆時光臨，勿失良機！
“瑞安大藥鋪城北分號”暨“瑞豐糧油食雜鋪”店家
盧嘉瑞
謹啟
代禮和嚴勝寶看到盧嘉瑞寫這告示的時候，就不解地問盧嘉瑞，全都半價賣，是不是會虧得太多？有沒有必要這麼做？盧嘉瑞卻說道
“沒關係的，虧就虧！店鋪開張時一定要賺足人氣，最好是全城轟動，所有人都知道。隻要人氣旺起來，以後就能把錢賺回來。如果開張就冷清，要熱鬨起來可就難了！”
代禮和嚴勝寶是將信將疑，但既然是東家的主意，也隻好老老實實地執行。
這會，兩個店鋪都開業了，盧嘉瑞先到瑞安大藥鋪城北分號巡看。
雖然天上雪花紛飛，地上積雪蓋地，街上行人也不多，倒是到店鋪門口圍觀的人群卻真不少。鑼鼓嗩呐敲打吹奏一陣，鞭炮爆竹放一通，然後就揭牌開張，這些都是新鋪開張的常規套路了。
衝著告示來的人群，在雪天裡等的可不隻是看這些熱鬨，開鋪儀式一結束，人群就湧進鋪裡去了，該喝的喝，該買的買。（本回未完待續）