“奶奶,您回來啦!”薛曉春一眼便從人群中找到走近的鄭晴琅。
其餘薛家人望了過去,紛紛喊她,手下的動作卻沒有停頓,該收錢的收錢,舀豆花的舀豆花,包熱菜的包熱菜……
鄭晴琅穿過人群,拐到攤子後頭,見他們配合得很好,便沒有插手。隻是點了點人頭後,有些疑惑問道“子仁呢?”
薛滿倉一心二用,點著客人給的銅板,嘴裡回道,“那小子給咱家跑生意去哩!”
“跑生意?”鄭晴琅一時也想不通薛子仁會怎麼跑生意。
“嗯,彆看那小子平時悶不吭聲的,卻是個機靈有主意的。咱家香乾賣得不好,他便端著過去給其他食攤攤主試吃,讓他們賣自家吃食的時候推薦咱家香乾,每賣出一份給一文錢的抽成。沒想到,還真得有用,那一桶熱菜賣光了,剩餘的香乾我們切成片,淋上豆花的鹹醬汁,做成一道涼菜,也好賣的很。”
正說著,話題的中心薛子仁氣喘籲籲得出現了,開口便是,“爹,有家叫知味齋的酒樓的管事吃了咱家的香乾,覺得不錯,想要談合作,您趕緊過去,免得人家跑了。”
薛滿倉一聽“知味齋”三字,心道,這可是大生意呀!正欲離開,攤子前又來了一兩個客人,隻得先上前招呼。
鄭晴琅見狀,起身表示,“你守著攤子,我先去談談。”
薛滿倉對娘親的談判能力很有信心,“娘,那就您去吧,讓子仁跟著長長見識。”
“這是自然,沒有他帶路,你知道那酒樓管事在哪裡呀。”鄭晴琅笑道。
婆孫倆很快來到一處賣涼菜酒水的攤子,前麵支起的四張食桌隻有一桌坐著人,赫然是一個身穿深色長袍的中年男子。
此刻,他正不耐煩得張望著,應該就是在等他們了。
“邱掌櫃,久等了,這是我奶奶,她可以談香乾合作的事情。”薛子仁上前為彼此做介紹,之後便收了聲立在一邊,將主場交給鄭晴琅。
鄭晴琅衝著邱掌櫃一笑,便開門見山了。
“聽我家孫兒說,邱掌櫃對我家的香乾感興趣,不知道,是想怎麼個合作法?”
邱掌櫃看出鄭晴琅是個爽快人,也不拐彎抹角,試探性問道,“二十兩買斷你家香乾的做法如何?”
鄭晴琅搖搖頭,直截了當道,“這是祖傳的方子,不外賣。”
邱掌櫃了然,尋常人家手裡握上一張秘方,自然是死死捂住,怎麼可能輕易賣出。會下金蛋的母雞好生養著,源源不斷生錢,可比殺雞取卵這種一次性買賣有賺頭。
“是邱某唐突了,這麼著,那就兩家合作,薛家給酒樓定期供貨也行。隻是一點,酒樓要的貨多,這個價格嘛……”
“價格自然是要比零售價優惠些的,薄利多銷,這個道理,老身還是懂的。”鄭晴琅曉得邱掌櫃的意思,立馬接過話。
邱掌櫃滿意得點點頭,“零售價是六文一斤,酒樓這邊暫定日供五十斤,那就三文一斤如何?”
話音一落,原本笑眯眯的鄭晴琅立馬一臉苦色。
“邱掌櫃,你這一出口就砍半,未免太狠了些。您可彆小看那小小的香乾,光是鹵製用的香料就有十幾種,其中幾樣還價值不菲。咱家零售價定六文,本就沒多少賺頭,這三文一斤,彆說賺了,回本都是問題……”
邱掌櫃聽罷,見鄭晴琅臉色不似作偽,也覺得自己似乎壓得太狠,“那四文一斤吧。”
“五文一斤,不能再少了,除了原材料,每日五十斤的香乾,我這人力也少不了。”鄭晴琅正色道,大有邱掌櫃不答應,這門生意就此作罷的意思。
邱掌櫃想了想,反倒主動加價,“那就六文一斤,但是有個條件,往後隻能將香乾賣給我一家如何?”
鄭晴琅沒有立即答應,腦筋轉了一圈,笑道,“倒是不巧,我剛同太華寺那邊談好了,也給那邊供應香乾,獨家供應您這邊的條件,怕是不能夠的……不過,可以限定個範圍,不賣給開酒樓的其他同行就是了。”
邱掌櫃沒料到這人如此精明,若是她答應了自己的條件,那就算變相將方子賣斷給自家了。誰知人家根本不上套,反而提出限定範圍,雖說聽起來也不差,但是終歸不如自己期望。
低頭思忖一會兒,他終究舍不得這獨一份的美味,決定達成這次的合作。
雙方商議定了明日去鎮上酒樓簽契書,又寒暄了幾句後,便分道揚鑣了。
薛子仁暈乎乎得跟在鄭晴琅後頭,走到半路才恍然道,“奶奶,這合作一成,一個月就是九兩銀子呀!”
鄭晴琅一臉淡定,隻是朝著孫兒附和一笑。九兩銀子隻是銷售收入,扣除成本的話,至少縮水三分之一,還有彆忘了,她家還欠著外債呢,隨便一花,便沒了。
似乎不滿足於她平淡的反應,薛子仁又接著問,“奶奶,你剛剛說太華寺也定了咱家的香乾呀,定了多少?”
“傻子仁,我那是誆邱掌櫃的,太華寺采購香乾的事隻是有眉目,還沒定下來。”
“那奶奶你……”
“這隻是奶奶臨時想的借口,你仔細想想,若咱們答應了邱掌櫃獨家供應的條件,以後咱家的香乾就不能往外頭賣了,隻靠著酒樓幾十斤的需求量,怎麼賺大錢呀?”
“可是奶奶,九兩銀子已經很多了,以前咱家一年都不見得能見那麼多錢呢。再說了,光靠咱家幾個人,一天做幾十斤香乾,也夠嗆了,再多也做不過來呀。”
“子仁,你聽沒聽過一句話,餓死膽小的,撐死膽大的,意思就是,敢於冒險的人,可撈到許多好處;膽小怕事、謹小慎微的人,不敢越軌半步,往往得不到一點好處。咱家幾個人做不過來,可以雇人乾,隻要給足工錢;咱家從前一年也見不著九兩,以後一年見九十兩都可能是常事。所以呀,不要太局限於眼下的一畝三分地,多跳出來看看,看遠一些,往後自有你的好處。”
薛子仁雖不全然明白,卻將這段話認真記在了心裡,望向鄭晴琅的目光滿是崇拜,他頭一次覺得,他奶奶真是頂厲害的老太太。
鄭晴琅對上小孩子毫不遮掩的目光,老臉一紅,她前世是純純打工人,這點道聽途說的生意經,也隻能在小白麵前賣弄罷了,遇上真正的商業大亨,她也是小白一枚。
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