家裡的白麵是現成的，上回去鎮上大采購的時候還有剩下，夠包今天一頓白麵餃子了。
豬肉沒有現成的，村裡也沒有屠戶，特意讓薛子仁坐了渡船去上壩村蘇屠戶裡割兩斤。
萬物具備，大家便圍著灶台忙活開了，暫時幫不上忙的小孩們則是進進出出，來來回回問可以包餃子沒。
薛滿倉負責揉麵，也想幫忙的薛滿山沒搶過哥哥，隻好去外邊砍柴。
馬寶珠負責和餡，盤點了一下廚房裡的東西，征求“總指揮”鄭晴琅的意見。
“娘，最近水芹菜吃多了，就不包芹菜豬肉餡的吧。寶珠今天在地裡掐了一把茴香，還有半籃子野韭菜，就包茴香豬肉餡和韭菜雞蛋餡？”
鄭晴琅點點頭，目光略過她腿邊放著的小木桶，裡頭有薛曉夏和薛子善撈了半天的小河蝦，“再包個三鮮餡和豆腐肉餡。”
馬寶珠不曉得怎麼調這兩樣餡，有些不好意思道，“娘，我不會。”
“哦，沒事，我親自調這兩樣，你回頭看一遍就知道怎麼做了。不會不可怕，可怕的是不會還強裝會，反倒累人累己……”
鄭晴琅意識到自己又開始講大道理了，連忙打住，心道，也不知道是不是真的年紀大了，她變得有些囉嗦了。
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旁人倒沒有注意到她的懊惱，紛紛表示讚同，直言鄭晴琅愈發厲害，言之有物。
鄭晴琅見狀，便不再費心思檢討自己的愛說教，認真調起了肉餡。
三鮮餃子餡是由野韭菜、小河蝦、雞蛋調成的，調料她加了鹽，還有她自製的胡椒粉和五香粉。
豆腐肉餡的內容如其名字，主要是豬肉末和老豆腐，再加入少量的香菇和大蔥，調料隻加鹽就夠美味了。
等到四樣餡調好了，麵團也醒好了，薛滿倉揪劑子，周青梅擀麵皮，兩人配合得天衣無縫，很快就攢了一堆餃子皮。
“來包餃子咯！”鄭晴琅朝外間喊了一聲。
幾個孩子聽見聲響，迫不及待得衝進來，剛想伸手，便被大人攔住，“瞅你們這手，黑乎乎的，洗乾淨了再過來！”
薛滿山抱著一堆柴火進來，聽見那頭的話，放下柴火也去洗手。
一家子人齊齊整整包著餃子，時不時笑話某人包的餃子奇形怪狀，被笑話的人也不惱，仍舊嘻嘻哈哈，興致昂揚得貢獻自己的“手藝”。
餃子下鍋後，鄭晴琅看木桶裡的小河蝦還有剩，為了不浪費，便調了麵，用油炸成圓形的蝦餅。
頭兩張蝦餅出爐後，第一時間獎勵給了口水泛濫的薛子善和薛曉夏，喜得他們兩個連聲說明天要繼續去撈蝦。
“可彆再撈了，這東西沒多少肉，卻費油費白麵。明天你們再撈來，奶奶也沒有白麵炸蝦餅給你們咯。”鄭晴琅連連擺手，故作驚恐狀。
大家笑了一場，大鍋裡頭的水第三次滾開了，餃子浮在水麵上，一個個白胖胖的，顯得分外誘人。
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