“看你那點出息!”
“爹,我怎麼了,往常家裡做好吃的菜,也沒見你少吃一口,你就知道說我。”
陳貴差點自閉。
逆子。
另一邊。
鎮上。
陶然居。
“掌櫃的,豬肉價格又漲,現在已經四十三文一斤了。”
陶掌櫃愣愣無言。
“那把豬腳飯、醬香肉上漲一百五十文。”
“掌櫃的,這麼做是不是有點便宜啊。豬肉漲了接近一半,咱們的價格是不是應該提高到二百文才對啊。”
“咱們現在是和隔壁百味樓爭客戶,豬肉上漲,隔壁很有可能漲價到二百文,我們能頂住成本壓力,隻賣一百五十文,是不是客人都跑到我們這裡來了?”
“可是,咱們真能撐得住嗎?”
陶掌櫃沉聲道“撐不住也要撐,這樣的事情咱們做的還少嗎,到最後不過就是拚價格戰,熬死他們,最後鎮上會做紅燒肉的,隻有咱們一家,咱們想定多少就定多少。”
“甚至三百文,四百文也會有人買的。”
陶掌櫃吩咐一聲。
“去將店內菜單,醬香肉,醬香肘子這一欄的價格給改掉。”
“好的。”
陶掌櫃暗暗發誓“現在唯一做的就是,和隔壁百味樓撐,誰先熬過誰。”
無端地像是想起什麼。
他心神不寧,突然想起了那擺攤的陳家人。
等自己將百味樓拖垮,下一個收拾的就是陳家人。
他不會允許在整個大興鎮,除了陶然居,還會有人賣紅燒肉。
區區二十文就賣,自己以後假如賣二百文,那些貪圖便宜的人,肯定會去陳家攤子前購買。
自己之前給了他們機會收購他們的方子,允許他們能夠擺攤售賣,可是他不中用,不知道把握機會。
錯過這個機會,陶然居絕對不會給他擺攤的機會。
不然讓那些顧客看到,自己這邊賣二百文,人家賣二十文,二十文還能擺攤做下去,說明有的賺。
自己賣二百文,是不是更有的賺?
食客心裡能舒服嗎?
都會在想,是不是在把他們當成冤大頭。
且讓陳家人先蹦達著一會兒。
那邊有夥計偷偷將一名少年放進來,附耳低聲道“掌櫃的,馬主事派來的人,說是本來打算多收陳家攤子的衛生費,陳家攤子隻給了一天費用,這幾天一直沒來。”
陶掌櫃輕笑。
“不識時務。”
“彆管他,我現在全部精力在百味樓。”
很快。
陶然居開始上人,大唐開始變得熱鬨。
“咦,掌櫃的,你們家的醬香肉怎麼賣這麼貴,隔壁原價沒漲,你們現在賣一百五十文,是不是太貴?”
夥計解釋起來“先生,我知道你很急,但先彆急,聽我解釋,最近豬肉的價格一直在上漲,菜確實該漲,不然我們生意會很難做下去。”
那食客非常不客氣道“你們酒樓生存艱難,和我有什麼關係,你們賺的錢和我一分都沒有關係,少拿這點道理來綁架我,我隻關心你們這道菜比彆家的貴,有問題嗎?”
“我隻是食客,又不是老板,讓我同情你們,誰來同情我的荷包!”
圍觀的食客本來已經被夥計說動了,下意識跟著夥計思路想。
共情起來,確實,生意不好乾。
豬肉漲價,人家肉菜漲價,很合理。
但隱隱覺得那裡不對勁。
也說不上來。
此事被這食客一說出來其中的利害關係,頓時點頭讚同起來,真是我等嘴替。
“兄弟高見,把我們的真心話都說出來了,痛快!”
“是啊,你生意難做,我們乾活的錢難道是大風掛過來的嘛,就算是大風刮過來,也要彎腰去撿,我是食客,不是老板,我隻關心哪家的飯菜最便宜!”
“娘的,真把咱們當傻子一樣糊弄、當韭菜一樣一茬接著一茬割!”
有已經點菜的食客,直接將菜倒扣在桌子上,瞬間汁水四濺!
“大家走,去隔壁吃。”
夥計呼喊。
“彆走!”
這邊的騷亂,陶掌櫃已經知道了,趕緊衝出來,但根本阻擋不住。
有人吃得幾塊,已經趁著騷亂,吃乾抹淨,混跡在人群中悄悄溜走。
失魂落魄。
夥計的呼喊讓他心煩意亂。
“行了,不就是幾個食客吧,現在隻能將菜價對標隔壁,我們還有機會,頂多少賺一點。”
夥計急了。
一番嚴厲說辭,夥計乾乾解釋道“不是啊,掌櫃的,他們沒給錢啊。”
“啊?”
陶掌櫃張張嘴,卻發現自己說不出一句話。
一炷香的時間不到,那食客去而複返。
陶掌櫃一臉驚喜,趕緊出來解釋“先生,我知道你很著急,陶然居選擇的豬肉都是上好的山豬肉,請來的師傅都是長年累月、呆在後廚磨練廚藝,對麵百味樓菜的滋味怎麼能和陶然居相比?”
那食客冷笑一聲。
“好啊,掌櫃的,我剛從對麵樓出來,恰好剛吃了對麵這道菜,好不好我不知道。”
陶掌櫃上下打量,這人莫不是來鬨事的吧?
那食客從桌子上拿到荷包,淡然道“剛才荷包忘記拿了,不好意思。”
陶掌櫃“?”
蔣掌櫃笑眯眯的看著對麵。
陶掌櫃一個勁撓著頭發,懷疑人生。
“這怎麼可能,蔣掌櫃莫非是個傻子,豬肉價格都上漲了很多呀。”
不蒸饅頭也要爭口氣。
陶掌櫃麵色複雜,深呼吸幾次,親自站在門口沉聲吆喝道“剛才是我家夥計的失誤,從現在起,我家九十九文萬賣這道菜,諸位請稍等。”
夥計站在一邊,瞠目結舌。
掌櫃的發瘋了不成。
陶掌櫃麵色陰冷,背對眾人,“你且仔細著,不管對麵出多少價,咱們跟,他跟著降價,咱們也跟著降價,他們始終要比他家便宜一文。”
他就不信,蔣掌櫃真能撐過這波。
豬肉的價格上漲,有目共睹。
你是失心瘋了不成?
存心和我搗亂。
好好做生意不長嗎?
我倒要看看。
是你底蘊深厚,還是我更技高一籌,看看誰能熬死誰。