第101章 小炒泡饃_直播通古代:我帶古人逛吃華夏!_思兔 

第101章 小炒泡饃(1 / 2)

俞悅對這些一無所知,她走進了李明達所說的那家店,點了一碗小炒泡饃,然後就開始坐下跟觀眾們聊天。

俞悅有些好奇小炒泡饃的味道,她和觀眾討論起這個小炒泡饃的圖片看起來很好吃的樣子,不知道實際吃起來怎麼樣。

九州一色的霜感覺對於我們這種中國胃來說,炒出來的碳水它就不可能不好吃,比如炒粉炒麵,都是我的最愛。

就要芋泥波波+1,我也超級喜歡炒出來的食物,除了炒粉炒麵,誰又能拒絕炒飯呢?

秦時明月蛋炒飯,揚州炒飯,辣子雞丁炒飯,救命,已經開始流口水了。

始皇大大的狗放心吧悅悅,肯定不會讓你失望的,我們西安的小炒泡饃真的超級好吃,本本地人表示從小吃到大。

俞悅“我真的覺得西安人民把這些饃饃吃出了花,難以想象一塊小小的麵餅,為什麼會有這麼多的吃法。

不會是因為西安要逛的地方太多了,所以要多做點碳水讓遊客能吃飽了好好逛吧,不愧是你,西安。”

草莓奶糖你要是從這個角度來解讀,好像也沒錯,不愧是你,西安。

明月鬆間照你是懂西安的。

俞悅說到這裡,她的小炒泡饃剛好也被端上桌了,俞悅不禁感歎道“果然像九州老師說的一樣,炒碳水,它就不可能不好吃。

這個小炒泡饃,光是顏色看著就很誘人,聞著也好香啊,不隻是調料的香味,還有超級濃鬱的牛羊熬出來的湯頭的香味。”

俞悅說著夾起了一塊泡饃放在嘴裡,泡饃剛一入口,她就眼前一亮道“我的天,這個小炒泡饃,它竟然是酸辣口的!

裡麵應該是放了辣椒麵一起炒的,然後還有陳醋,醋的那個酸味很明顯,但是又不至於喧賓奪主。

除了這個很香的酸辣味,這碗小炒泡饃裡也特彆多的料,跟我之前吃的那個肉丸胡辣湯一樣,也是放了很多蔬菜一起做的。

但是那個是煮的,這個應該是先煮過了再炒的,而且這家小炒泡饃裡用的肉是鮮肉丁,我隻能吃出來不是豬肉。

至於它是牛肉還是羊肉我不太確定,不過不重要,反正對我來說都很好吃就是了。

肉丸胡辣湯和這個小炒泡饃都是一樣的好吃,不過不是一種好吃。

胡辣湯是胡椒的底味會稍微偏重一些,適合冷天的早上來上一碗,喝完胃肯定就是暖暖的特彆舒服。

這個小炒泡饃就對於口味淡的人來說適合當作午飯,或者是晚飯,辣度的話對我來說就是剛剛好,甚至還有點偏淡。

而且這家的蔬菜沒有煮的很軟誒,木耳還是很有彈性,粉絲也是剛剛合適,一咬就斷的那種,所以還是很勁道很彈牙的。

其他的配菜也很好吃,我最愛這個木耳,看起來就軟軟彈彈的,吃在嘴裡嘎吱嘎吱地響,又好吃又好玩。

不過他裡麵為什麼也有番茄啊,不過算了,邊吃飯邊挑出不愛吃的東西是挑食星人的宿命我了解。

總的來說呢,小炒泡饃的味道濃鬱,香氣撲鼻,真的是每一口都讓人陶醉其中。尤其對於和酸辣口適配滿分的我來說。

泡饃的口感鬆軟,入口即化,和這些配菜一同炒製後,味道更加豐富。配菜還是爽脆可口的,與泡饃的軟糯形成鮮明對比,讓人在咀嚼中感受到不同層次的口感。

而且我要重點誇一下這個小炒泡饃的湯頭,真的是又香又鮮啊,非要形容的話,就是那種如果是我自己在家,我寧願餓死自己也不想去熬的高湯。



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