紅薯粉條搞了一包出來,問就是給嶽父嶽母的驚喜,昨天晚上太緊張太高興,拿漏了。
紅薯切成塊,跟蘿卜一樣,放進去煮,彆有一番滋味,主打就是一個嘗鮮。
還有蘑菇乾和木耳乾,主打就是一個真誠。
剩下的肉片、魚片、肉丸、魚丸這些都交給廚師們幫忙製作,莘野隻需要準備火鍋底。
考慮到有人可能吃不了辣,所以準備了兩個鍋底,一個是羊湯鍋,一個是麻辣鍋。
花家沒有準備鴛鴦鍋,隻能分幾個火鍋端上去。
沙城相對開放,沒有男女不同席的規矩,所以,中午的時候,開了一個大餐桌,一大桌子,坐了滿滿十五人。
同樣得知妹夫下廚招待客人的花暮容等人也微微一驚,仲景等人一分鐘也坐不住,催促花暮容領著他們去見妹夫。
他們之前經常來花府做客,所以對陳悠悠很熟悉,尤其是仲家和費家都是世交,仲景和費羽寧算是陳悠悠看著長大的孩子,他們過去拜見伯母,情理之中。
因此,三人一聽到這個消息就去主院和莘野認識,之後又跟著他去廚房,親眼見他下廚,熬煮羊湯時,動作熟練,吩咐大廚們打下手是那麼乾脆利落,他們就知道,莘野的廚藝,花暮容沒有誇大。
但幾人沒有堅持到最後,做麻辣鍋底的時候,他們受不住辣椒的嗆味,紛紛逃了。
主人們和客人們紛紛落座後,管家吩咐婢女開始上菜,一開始上的常見肉和青菜,他們並沒有什麼感覺,直到豆腐、紅薯、紅薯粉等物擺上來後,一個個化身為好奇寶寶開始問這問那。
“紅薯也能放火鍋裡吃?”仲景驚呼,仿佛打開了新世界的大門一樣。
“什麼?這就是紅薯?”這是花暮渝其中一位朋友聽聞後忍不住驚呼。
陳悠悠的手帕交們也都紛紛認出是紅薯,畢竟這新奇的玩意兒,當時陳悠悠給他們送了好幾斤,味道確實不錯,就是太少,沒吃過癮。
吳夫人驚呼“居然還有紅薯?這個能放這麼久的嗎?”
莘野解釋道“放在陰涼處確實能放好幾個月,不過,這些紅薯不是夏天我送來給爹娘嘗鮮的紅薯,這些紅薯是中秋節前,我們家地裡剛收的一批紅薯,一起帶回來的。”
“這紅薯夏天有收獲,秋天也有收獲?”陳夫人不解。
“紅薯是開春天氣暖和後便種下去的,需要三到四個月的生長周期,早種的話,在夏天就能收獲,晚一個月種就秋天收獲。
夏天收獲之後還能栽種一批,按照時間來算的話,上個月應該已經全部完成收獲了。”
“我聽說這紅薯很高產,一畝能收獲好幾千斤,真的嗎?”李夫人問。
莘野點頭“是,我們村之前夏收的時候,平均每畝在5000斤左右。”
“嘶——”除了花家人和不懂農桑和生活瑣事的花暮渝的幾位公子哥朋友,其他人紛紛倒吸一口氣,深刻了解到紅薯的高產。
“這個是紅薯粉,是紅薯做的,味道很不錯,尤其是放在火鍋裡味道更好。”莘野趁機介紹紅薯粉,之後重點介紹豆腐“這個白白嫩嫩的是豆腐,我和媳婦搗鼓出來的。”
具體泡黃豆這些過程他不一一講述,重點是介紹豆腐是黃豆做的“昨兒我們剛到沙城,逛街的時候在雜貨鋪發現了黃豆的種子,豆腐就是用黃豆製作而成。”
李夫人震驚不已“黃豆!?我們也就是煮豬腳湯的時候需要放些黃豆,平日都不怎麼用到。”