當然還有亞哥的芋圓,這家的爆漿芋圓簡直絕了。你一定要點流心芋泥的,冰絲的鮮奶超級濃鬱,一勺子挖下去滿滿的芋泥和芋圓,好吃到爆。
再搭上成都必吃的美食——苕皮豆乾,火爆全網,它可以包萬物,比如鹵菜、蟹柳、泡椒雞雜、粉蒸肉等等,花樣百出,非常有成都特色。同時,它也是排隊之王。
還有肥腸粉,雖然小店環境不怎麼樣,但是味道卻非常的好。注意肥腸粉一定要多加醋才更好吃。
最後當然還少不了各種小吃,比如狼牙土豆、糖油果子、蛋烘糕、三大炮、鍋巴土豆等等。
其中,狼牙土豆是我個人最愛的,它是遍布成都大街小巷的一道特色小吃。而且做法也非常簡單,把土豆切成鋸齒狀,炸熟之後加入鹽、燒烤料、折耳根、小蔥、香菜、生抽、香醋、孜然、白糖、白芝麻等等調料,攪拌均勻即可。現炸現賣,非常的乾淨好吃。
糖油果子也是成都非常特色的本土小吃,像冰糖葫蘆一樣串起來,色香味俱全。不過,它吃了容易飽腹,買一串嘗嘗就可以了。不過,她個人的口味不太喜歡這種的。
蛋烘糕就是烘一個小蛋餅,中間加入餡料,有鹹、甜兩種口味。喜歡甜口的話推薦放紅豆,喜歡鹹的推薦放榨菜絲,這兩種都非常便宜好吃。作為一個鹹味黨,她兩種都吃了一下,果然,鹹口的才是她的真愛。
三大炮也是非常地道的成都特色小吃,很多當地的明星都推薦過,它跟紅糖糍粑很像,但它更加軟糯,還帶有彈性。它主要食材是糯米、黃豆粉和紅糖,吃多了還是會膩的,差不多吃一個就夠了。
最後就是鍋巴土豆了,雖然它也是土豆,不過做法不同而已。它是放在鐵板上煎的,再配上燒烤粉、孜然粉等調料,吃起來焦脆可口。反正,一般土豆有關的小吃都味道可以,不太可能會踩雷。
這一天,王小草直接吃了個過癮,嘴巴都沒有停過,邊吃邊走邊看看風景也是不錯的感覺。
原本,她的成都之行已經結束了,不過臨睡前,她突然想起自己還沒有吃到傳說中的缽缽雞呢。
吃缽缽雞當然是去它的第一故鄉,樂山了。當地人有句順口溜缽缽雖小裝著天,想吃啥子自由選拜佛不如拜自己,滿缽都是上上簽。可見,當地人對缽缽雞的喜愛。
再過去,當地人喜歡擔著缽缽雞挑子沿街叫賣,穿在竹簽上的各種蔬菜和肉類,放入盛滿秘製湯底的陶缽裡浸泡入味,隨抽隨吃,好吃又便宜。現在缽缽雞花樣就更多了,口味上除了紅油和藤椒,還發展出了五香和蒜香,每一種都是樂山好味道。
因為美食,她臨時改了行程,打算前往樂山嘗了正宗的缽缽雞再回家。
既然來都來了,王小草每種口味都吃了一下,反正吃多少拿多少嘛。
首先是最經典的紅油味缽缽雞,加上紅油表麵滿滿一層顆粒飽滿的芝麻,不管是素菜還是葷菜,都被紅油和芝麻緊緊包裹著,還沒有吃香味就已經彌漫開來了。
藤椒味缽缽雞口味比較清新,麻味和辣味都被不露聲色的藏了起來,藤椒味在舌尖上一過,一口就上頭。
五香味缽缽雞是為不會吃辣的人準備的,老少皆宜,也是王小草最愛的一種,她不怎麼能吃辣,最多微辣的程度就夠了。它的口味比較清淡,濃濃的鹵香讓人實在是欲罷不能。
最後就是近來新興的口味,蒜香味缽缽雞。它是為重口味的人準備的,湯底裡滿滿的蒜香紅油的香和辣,讓每一根串串都逃不開它的滲透。王小草一直以為自己的口味算比較重,現在才知道原來之前都隻是錯覺,在這裡她的承受能力隻能算老少那一輩的。
吃了心心念念的缽缽雞,王小草終於回家了。這次,她快出去半個月多了,是至今為止最長的一次旅行。
下了飛機的時候,她突然有一種恍如隔世的感覺。不過,不等她感觸良多的時候,係統消息已經到了。
係統叮!檢測到宿主離開成都,本次旅遊結束,係統即將進行更新升級。
係統叮!係統升級成功,國外遊地圖模式已開啟。恭喜宿主獲得特殊升級禮包一個、金幣大禮包一個。
係統叮!是否立即打開禮包?
王小草都打開吧。
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