阿姨看他們工作沒出什麼差錯，決定教他們倆一點真本事。
禦宴的餐具都是在薛家磁窯定製的，所有餐具都是瓷器，仿古區的席麵甚至每個包廂都有固定的主題配套餐具。
薛家的磁窯還不算正規產業，隻是研究了一些失傳的燒窯手法，不能量產，因此還在摸索階段。
阿姨先教他們的是主樓餐具的清洗，相對來說，主樓的瓷器沒有仿古區的那麼貴重。
但那也隻是相對來說，當年禦宴的餐具是虞江定的，為保證用餐氛圍，每樣都是精品。
雖然已經過去了很久，但柯興哲延續了她的理念，現在隻會比從前貴重，不會更差。
主樓用的餐具是現代仿汝窯，胎骨跟釉色極致相似，不懂的人可能真會以為是古董。
現代仿汝窯的技藝已經比較成熟了，如果是大師出品，那隻有形製上差一點，瓷器品質上可以說極度相近了。
餐具的器型相對簡單，又是薛家資助的研究所出品，因此看上去很是精美珍貴。
薛家幾代都對華夏傳統技藝情有獨鐘，也資助這些修複燒窯工藝的研究所有段時間了。
但像這樣的產業都是純手工的，他們的資助側重也在補助傳承人的方向，所以量產困難。
在教學前，阿姨先拿起一個未開片的天青色盤子，鄭重其事的道“這種盤子，打破一個，四百。”
四百隻是員工賠償的友情價，虞江跟冉楓也很認真的點了點頭。
畢竟他們今天的日薪才三百五，摔碎一個，倒搭五十。
警告過後，阿姨才開始真正的教學，“第一步是清水浸泡衝洗，第二步用豬鬃刷配合清潔劑，第三步最後衝洗，最後消毒。”
為了不破壞釉麵，清潔劑也是專門調配的堿性清潔劑。
阿姨在開工前反複強調輕拿輕放，才敢讓他們上手乾活。
當初在選餐具的時候，虞江一點都沒想過自己的一個決策，會讓真正的底層員工有這麼大的困擾。
薄薄的盤子拿在手裡連捏都不敢使勁捏，提心吊膽的生怕一個不小心，一天就白乾了。
最後的三個小時工作時間，比今天一下午乾的都累。
不是身體上的累，而是精神上的緊張，連嚴重缺乏睡眠的冉楓都感覺不到困了。
阿姨還笑嗬嗬的在邊上安慰他們，“不怕的，我剛做也費心，隻要小心點，也不會打碎的。”
兩人全程還是小心的輕拿輕放，他們可擔不起打碎一個的風險，三個小時才清洗完一箱。
統一拿到餐具消毒室，像開保險箱碼金條一樣，把洗好的餐具整齊的擺放進紫外線消毒櫃開始消毒。
直到關門的一刹那，兩人才真正的鬆了口氣。
他們今天跟這些“昂貴”餐具的接觸就到此為止了，從消毒櫃裡把這些寶貝拿出來，就是下個班員工的事了。
各班工作結束，公司還管頓宵夜，嘉賓們按慣例在食堂聚齊，準備做今日工作總結。
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