“青河,今天你們家可是要分好幾百斤豬肉呢!開心不?”
一個正在磨著刀的婦人幫意逗著他。
“開心。”
慕青河開心得牙都露在了外麵,他開心的不是家裡能分到多少肉,而是今天除了練武,其他時間都可以玩。
“嬸子,為什麼隻殺八頭呢?不是有十二頭豬嗎?”
“雪兒,你還不知道呢?我們這次的十二頭豬裡麵居然有一頭是母豬,所以我們準留三條母豬和一條公豬,如今都長大了,或許到了明年它們就能生幾窩小豬,這樣多好,我們再也不用到外麵去抓小豬了。”
鬱氏有些開心的說,她也過了好多年的苦日子,所以做事情很會精打細算。
“那樣就太辛苦嬸子了,這冬天很難找到豬食的,可難為你了。”
柏雪雖然認同鬱氏的做法,但是她不想她一個人太累了,畢竟這豬是大家夥的,不能讓她一個人累。
“沒有關係的,我和裡正他們也商量過,他們說在不開作坊的這段時間就由大家一起找豬食。我專門來養,當然你們家就算了,你們家也養了那麼多東西,哪裡還有多的食料拿過來喂?”
“那怎麼行呢?何況我也準備把家裡多的雞和兔子都殺了,隻留下小的和要生仔仔的。何況我們家的人多,沒事就可以去山裡找點什麼野菜回來給你們家送來。”
外麵傳不了殺豬的嚎叫聲,眾人忙握住自己的耳朵。
不一會兒裡正就端著一大盆豬血進來了。
“雪兒,你要的豬血,我給你拿進來了,你看怎麼處理?”
裡麵慈祥地笑著問。
“放在那裡就可以了裡正爺爺!後麵殺的豬,你都把豬血給我留下來吧。”
柏雪一邊指揮裡正把血放在一邊,一邊放了一些鹽在那血水裡麵。
裡正已經聽柏子岩說過雞血有多好吃了,聽了柏雪這樣說當然開心的應了下來。
鬱手把鬱氏等人舀在大木桶裡的那些開水提到院子裡去了,幾個漢子跟著進來忙著提水。
等他們提走了水,鬱氏又往鍋裡加滿水,缸裡本來滿滿的水一下子就見了底,高氏見了忙出去叫李廣田等人去挑水。
結果村裡有好幾個漢子都從自己家裡帶了桶和扁擔來,也跟著去挑水,一時這挑水的身影也成了村子裡的一道?風景線。
柏雪見那個小一點的鍋此時除了燒水以外也沒有其他的用,忙把那裡燒開的水舀了一些在桶裡,把一邊已經凝固的豬血小心的倒進了開水鍋裡,再用刀輕輕地把它們分成一塊一塊的。
很快過水裡麵就冒一些泡沫,鮮紅的血塊慢慢變成黑褐色。
柏雪一邊煮著,一邊想著應該做什麼菜?想起以前在老家的時候,母親做的那些菜是她的口水,都要流下來了。
“青風,你回家一趟,把家裡麵的那個泡菜壇子抱過來一下。”
柏雪本來想回去撈點泡菜過來的,沒有想到見到剛走進院子的慕青風,忙讓他把壇子都一起抱過來。
“先做一個酸菜血旺吧。”
她在心裡想著,因為在這個世界裡,她沒有找到辣椒,但是也泡了一壇子酸菜,這是她以前最愛吃的,雖然差了那麼一點點味道,但也聊勝於無吧。
漢子們都在院壩裡忙著給豬退毛、開膛破肚處理豬肉。還有人又從豬圈裡拉了一頭豬出來準備下一輪的殺豬。
柏雪認真的想著今天的菜式。畢竟那麼多人要開好幾桌呢!如果菜了可就不夠吃了。