農家長嫂種田忙!
柏雪抬頭一看,是高氏。碗裡是一些蟹肉。
“你忙著給兩個孩子喂,自己都沒有來得急吃,我給你剝好了,你吃吧!”
高氏的眼裡滿是憐愛,柏雪是她的女兒,她的女兒在忙著兩個孩子的事情,顧不上吃一口,自己這個做娘的怎麼吃得下去呢?
“娘,你吃吧。我一會自己剝。”
柏雪有一些感動,眼眶裡都蘊著眼淚。眼前的這個女兒雖然瘦弱,但是總會不時的給她很多溫暖。
“你吃吧,你也說了我身體不太好,不能吃太多,何況我剛剛也嘗過了。”
高氏執意把碗遞到她的麵前,柏雪無奈隻得接了過來,江氏等人看了,心裡很是愧疚,她們這些人本來是主家買來伺候他們的,可是自己吃的東西都是她做的,且自己等人都自己先吃上了。她居然都沒來得急吃一口。
“娘……娘……吃”
慕子嫣也走過來,從碗裡拿起一塊肉往柏雪的嘴裡喂。
“嗯,好孩子,真是個好孩子。”
柏雪有些感動,小口小口地吃著。
“好了,我也吃過了,娘,你先給兩個孩子喂點粥吧,我來處理這些蝦……”
她一吃完就忙放下碗去處理那些蝦。眾人見了,忙也放下螃蟹去幫著處理。
“嫂嫂,我來幫你。”
就連慕青竹都知道上前搭把手。學著柏雪的樣子處理。
先把小河蝦頭上帶刺的殼取下來,把長於頭上的內臟都擠乾淨。放入清水裡。
先將處理好的小河蝦清洗乾淨,然後用竹筲箕裝好,將水分瀝乾。
剝了幾個新采的大蒜,洗淨拍碎,乾辣椒切小段、薑切片,香蔥洗淨切碎放進一個小碗裡備用。
中火燒熱鍋中的油,她把手上在鍋的上方感知油的溫度,覺得合適的時候將小河蝦放入鍋內,小河蝦煎炸至外殼泛紅,再撈出瀝乾油分待用。
過了一會兒後,柏雪吩咐把火燒大一點,將油燒熱,將蝦倒入複炸約10秒鐘後撈出
在鍋中留了一些底油,然後放薑、蒜、乾辣椒爆香,之後放小河蝦,再調入白糖、果酒、鹽,之後快速翻炒,最後再撒些香蔥碎,又鏟了兩下就起鍋。
裝了大半盆,一個個大人小孩都望著那個小陶盆直流口水。
“好了,我們今天的午餐就這樣簡單地開始了。”
柏雪大手一揮,江氏忙往鍋裡倒了些水,燒著一會好洗碗。
眾人都很規矩地去河邊洗了手,過來吃飯。
一人手裡一碗螃蟹粥,就連慕子言和慕子嫣兄妹二人都是自己端著碗,拿著小竹勺大口大口地吃著,柏雪在一邊不時地給他們剝上一個小河蝦。
眾人都吃得很是開心,也很滿足,飯後收拾了東西。李張氏問,桶裡的螃蟹和河蝦是處理了帶回去還是裝點水養著帶回去。
“裝點水養著吧,這兩天青風和青山怕是要回來了,也做給他們嘗嘗。”
柏雪很是隨意地說著,她想要去慕青河發現煤炭的地方看看。
“娘,你看著兩個孩子,和帶著青河和青竹去那邊林子裡看看。”