孟之祥是官家親口封的“神通大將”，他的官職也是官家親點，官家對他另眼看待。
孟之祥獨一無二地殺了一個皇帝，即使那個皇帝是水貨，可皇帝就是皇帝！
他如此武力，絕對不會屈人之下。
孟之祥得史太尉青眼，賜字給他，當成子侄輩，而史太尉未來很可能拜相！
一切證據證明，孟之祥在官場的前途遠大，值得投資！
三家掌櫃的消息靈通，先人一籌，掌握的資訊讓他們看好孟之祥。
還有錢大忠拿來的襄陽“豐順”麵店和弓箭店在官府裡的納稅證明，表明了孟之祥有商業眼光，投資能夠收得回本，值得大家放款收息。
不然，光說不做，資本家也要向後台老板作個交代，可不是做善事的。
大家寒暄幾句，一一作了介紹，孟之祥給資本麵子，就說了他以一敵八和殺死金國皇帝之事，聽得三位掌櫃入了神，齊呼我大宋有此神通大將，實乃大宋之福，萬民得生也！
喬掌櫃伸大拇指誇獎後拱手道“聽聞官家說過孟統製乃大宋之祥，實在是名不虛傳啊！”
“這是官家過獎了！”孟之祥也拱手道。
這喬掌櫃對官場貌似很熟悉，他姓喬，現任參知政事喬行簡也姓喬，不知道他們的關係？
後來就清楚了，這喬掌櫃真的是喬參政的遠房親戚！
談過一輪閒話後，喬掌櫃貌似不經意地問起道“聽聞孟統製得嶽武穆爺賜福，牛皋爺爺贈了雙鐧給您？”
孟之祥輕描淡寫地道“那是有人亂傳，我一個小子，哪能得嶽武穆爺賜福，不過倒是在一座嶽王爺廟裡弄了一對鐧，使起來還行！”
三位掌櫃一齊微笑，遂請教孟之祥的生意經。
孟之祥談起了他襄陽“豐順”麵店的成功之路，一是收購一家醬店，做出自家彆致的醬汁，彆人模仿不了，就有了成功的一半，把醬汁供應給麵店，降低成本；二是做麵店，要求是湯鮮肉嫰麵滑，做好底湯，選的肉要新鮮，麵要做得滑，做好品質管理，關鍵在於澆頭。
麵對資本家，孟之祥很尊重他們，不厭其煩地說了一下如何做得好湯鮮肉嫰麵滑，表示他確實是有能耐的，再就吹噓自已懂得很多種澆頭的配方，全是秘方，是在當年他流亡時弄到的，之後一直沒有發展，直到他突然有了醒悟之後，就弄得如何配製了澆頭。
“我懂的澆頭秘方有一百種！有了這些彆具一格的澆頭，我的門店必定能夠成功，並且我還將開分店，再涉及其他的生意，把生意做大做強！”孟之祥攤開雙手道。
看他的自信樣子，還真不是作偽。
也確實不是作偽，孟之祥讀過的地質大學是名牌大學，學生多，地方大，是個大學城，飯堂辦得很好，南北菜式的種類多，還有國外的菜式也不少因為該校收了不少的國外留學生。
孟之祥在大學裡吃了幾年飯堂，什麼都吃過了，也算見多識廣，站在他的高度上向廚師們提點幾句，做出來的菜肴必不同泛響。
喬掌櫃欽敬地道“就不知孟統製需要多少的投入呢？”
旁邊王堅插言道“你們能借多少？”
喬掌櫃從容地道“一二萬貫不在話下！”
啊哦，倒是我小看資本家了，孟之祥嘴巴抽了抽。
他在襄陽小地方借了二百貫錢，當時的質庫老板還很神氣，而這裡的質庫掌櫃，動輒說一二萬貫，這讓孟之祥對南宋富裕的程度有了深刻的認識。
要知道仁宗朝的宰相一年能從朝廷裡領取360萬錢，即3600貫錢，現在理宗朝，丞相的收入隻多不少，喬掌櫃一次就能夠對他孟某人一個人借出個宰相的年收入，果然厲害！