此時的孟之祥不在孟府，而在錢塘縣，他的新一個產業“大口吃肉”烤肉店裡與資本家喬掌櫃邊吃烤肉邊密謀著。
朝廷很厚道，元宵節孟之祥值班五天，就給了他三天的假。
他借此機會，到自家新產業“大口吃肉”裡視察，召來了喬掌櫃商議。
不請彆人，單請喬掌櫃，是因為孟之祥尊重資本家，這次喬掌櫃又給他投資了一萬貫！
各地開分店、擴大養豬場、養雞場、還有新開的“大口吃肉”烤肉店，樣樣離不開錢，如果靠自己的積累，根本不可能做得到這麼快就開那麼多的店。
南宋不抑商業，經濟異常發達，民間資本雄厚，普通人借不到象他這樣多的錢，孟之祥卻能借得到，一來是他的地位，二來他的經濟頭腦，能夠以錢生錢。
這家“大口吃肉”的烤肉店毗鄰浩瀚的錢塘江，單是景色優美就讓人開胃。
店名粗俗，孟之祥取店名的水平一如既往地差，但這店有真才實料。
孟之祥店裡有足足十個大大小小的烤肉窯，就是在地上窯，放了耐火磚，以果木炭來熏製入口鬆軟、香氣四溢的具有天然之味的燜窯烤肉，味道超讚！
果木香、肉香，嗅到味道已經使人狂流口水了。
店裡主打烤豬肉，加工方法主要有二種，一種是把五花豬肉切薄片，連同豬排骨用八角、小茴香、花椒、丁香、胡椒、香葉、粗鹽等調成的醃料醃好，由客人們在烤架上自烤來吃，第二種則是把大塊的五花豬肉用調香醃好，放進烤肉窯燜烤後出窯後來吃。
除此之外，店裡還有燒乳豬供應，主料是小乳豬，輔料是蒜，調料是五香粉、芝麻醬，八角粉等醃製，由師傅們放置炭火上烤烤而成。
豬都是現宰現殺，現烤現吃，味道好極了！
還供應豬雜粥、韭菜豬紅、黃豆豬蹄湯、豬耳朵、豬肝粉絲湯、酒焗豬腰、涼拌豬腸等等，尤其是新推出的一份“炭燒豬頸肉”，爽而不膩，極受歡迎。
除了豬肉之外，還有烤羊肉、烤羊排，燒雞等供應，不必細表。
為了充分滿足臨安府食客們的食欲，“大口吃肉”烤肉店在臨安府的南門了免費的馬車接送，包接包送。
生意實在是好，即使不到休沐日，各桌上都是大口大口瘋狂吃肉的饕餮之徒，上桌率高達八成！
待到了休沐日又或者是國家假日，那就得等位了！
孟之祥與喬掌櫃一起吃烤肉，看到滿桌香噴噴的烤肉，包括了窯烤的大塊五花豬肉、燒乳豬，以及亂七八糟的其它食物，喬掌櫃假意抱怨著“……我都不想吃肉了……”一邊卻毫不客氣地往喉嚨裡狂填美味的烤肉。
兩人不用筷子，而是下手，填頭苦乾，胡吃海塞一輪，吃到撐住了這才停手，此時店小二送上洗手水和菊花茶。
喬掌櫃洗過手，愜意地喝著菊花茶，滿足地道“我覺得啊！跟著你，有肉吃！”
“那當然，跟著我，就有肉吃！”孟之祥語帶雙關，喬掌櫃會意地點頭，一切儘在不言中，現在還不能說，為時過早。
此時的孟之祥很明白，資本為了百分之三百的利潤，他們能夠踐踏世上的一切法律！
孟之祥以後造反，若他的把握甚大，喬掌櫃這樣的家夥連同他的資本家朋友們，絕對會雙手奉上大把的造反資金給他的。
以前的投資是錢生錢，未來的投資是以錢得國，那利潤超大！
喬掌櫃很聰明，他給孟之祥投資，孟之祥給他回報，一直投資，一直成功，所以他就相信了孟之祥！
“哎，過多五天，我們這裡有個回饋活動，你有空就來吧！”孟之祥懶洋洋地道。
“什麼活動呢？”喬掌櫃知道孟之祥的點子多，連忙問道。