孟之祥今天早上晚起床，誤了點卯的時間，習慣性地就想向外衝，衝到門口才想起“哦，今天我放假！”
他是個相當自律的人，既然起床了，那就練功去吧。
而胡馨兒不好意思再睡懶覺，趕快起床，洗漱後去找劉珊妤，向她請安和請教。
她去找劉珊妤很容易，就在對麵，她是右廂房，劉珊妤是左廂房，然而劉珊妤不在，她的貼身丫環說她在後院練箭。
去到那裡，但見得孟之祥、劉珊妤都手執驚人大弓，並排而立，朝著箭靶上猛射，距離近，釘在箭靶上的力道十足，她聽起來有種膽戰心驚的感覺！
胡馨兒站在那裡看，看到他們先是齊射，接著開始輪射，你一箭我一箭，每每男的射完，裝箭時，女的接著射，當她射去後，男的已經把箭裝好，正準備射擊。
不僅僅是射箭，還有走位，來回穿棱，他們身高比例姿勢優美，動作協調，你情我儂，簡直天造地設的一雙，胡馨兒也就熄了自己非分之想。
大家都是孟之祥的女人，但地位是不同的，胡馨兒是船娘出身，分文嫁妝沒有，劉珊妤的娘家有實力，她的嫁妝不少，且她與孟之祥之前有交往，是他的初戀情人，現在又琴瑟和諧，情分格外不同。
胡馨兒心忖以後即使是大娘子（正妻）過門，劉珊妤也能與她分庭抗禮！
劉珊妤為什麼這麼強呢？
胡馨兒是個聰慧的女子，她清楚到劉珊妤除了操持家務之外，還不停地練箭習武，難不成將來她會隨夫從征，做個梁紅玉？
隻要劉珊妤做得了梁紅玉，搞得好的話弄到一份誥命，她在家中的地位絕對不會低。
胡馨兒是船娘出身，所在的環境就是個大染缸，她聽到的是宅鬥、看到的是花船上的你虞我詐，如今來到孟宅，與先前所想的大不一樣，家庭關係簡單，好象每個人都有忙不完的事，沒時間來搞內鬥。
劉珊妤待她很客氣，不擔心她會分了官人的寵愛，現在看來，隻要劉珊妤的箭術在，她不用擔心家裡沒地位。
那麼，自己又能乾什麼呢？
胡馨兒想想後，堅定了想法她要做一個有用的女人！
待到劉珊妤練過功，有空暇時，胡馨兒就把官人對她定下的待遇說了，劉珊妤笑道“你這三百貫錢可不是你拿去的，很重的。你要不呢，可以讓那些首飾商人拿了樣式進府來看，她們做慣了家宅生意，也可以呢，你看官人哪一天有空了，要他帶你去買，我建議你可以選第二個選擇，然後家裡再給錢！”
“這樣啊……”胡馨兒想想後，還是不麻煩孟之祥了，她的地位低微，孟之祥很忙的樣子，算了，不敢恃寵生驕。
於是劉珊妤叫管家去找來找來相熟的人牙子，帶來十幾個十一二歲的小丫頭進府，由著胡馨兒慢慢地細挑。緊接著，就是立字據，改名字，招呼人帶去梳洗，講規矩。
著名的“祥鳳”首飾樓的女掌櫃和首飾師父也一並找來，一下子珠箍、冠髻、珠花、簪子、釵呀各定了七八個，又找來裁娘，十來套衣裙是不能再少了。
還有胭脂水粉也是應有儘有，以前劉珊妤頂多就是演出前有些化飾品用用，氣味刺鼻，用過後搞得皮膚紅紅的，演出完之後趕快卸妝。
哪象現在的胭脂水粉品牌上乘，氣味清新，抹在臉上有一種舒爽的感覺。
胡馨兒看著那些人為自己忙活，前倨後恭的樣子，覺得一切如同夢中，自己還是自己，看來有沒有男人真是不一樣。
她選了兩名伶俐的丫頭，還有二名孟氏的習武侍女，劉珊妤也將家規告訴給她聽，正是孟之祥的要求“各得其所，各司其職，各儘其力，互相尊重！”
“比如不得無故體罰下人，如有過錯，要指明過錯，再行懲罰，懲罰也少用肉刑，以關禁閉、扣錢、寫檢討為主。”劉珊妤解釋道。
看來，孟宅不同於其它的大宅院，或許做孟之祥的女人，也是不錯的！
胡馨兒這一身裝扮下來，真是容光煥發，胡馨兒看著鏡中的自己，簡直不敢相信自己這麼美！
當晚，她精心打扮過，孟之祥一看，驚為天人，再次變身為猛之祥！
……
時間過得很快，孟之祥忙忙碌碌，之後他回步軍司點卯上班，銷了假，很快就到了他的烤肉回饋專場之日，除了店裡消費前一百名的顧客，還有孟之祥的步軍司的同僚、朋友們，從上午起就有人到來，待到下午後，關起門來熱鬨！
為了保證專場專用，前幾天就出了通知說有新人借場地結婚，因此本日恕不接待外客。
上午時到達的客人們看到了牽出了二頭掛著彩球披著綠緞的牛隻，這是今晚的主角，繞場一周後即行宰殺。
宰殺後進行各種醃製處理，放入烤窯裡烤製，又或者是燜煎炒燉，待到飯點時，牛肉流水價地送上來，整個“大口吃肉”烤肉店裡散發出陣陣的奇異香味，嗅到的人無不食欲大增，垂涎欲滴，哪怕肉店地方寬敞，也難掩氣味外泄。
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好在是野外，要在城市裡，會有麻煩的。
不消說，這個烤肉回饋專場大獲成功，其中有一道新菜式是“煎牛排”更是大放異彩。
把牛排切成塊狀，經過煎製後分發食客，給食客們分發刀叉，以刀把牛排切割成小塊，沾上醬汁，吃起來是肉汁豐腴，焦香軟嫩又入味，實在是一種極致的感受。
喬掌櫃是個美食家，就問孟之祥為什麼你家的牛排做得這麼好吃，其他人也做過煎牛排，做得不象你家的地道呢？
孟之祥起初不肯說，喬掌櫃佯怒道“你不說，難道你不想要二十萬貫了？”
孟之祥立即向資本家跪了，連聲道“不敢，不敢！”
他解釋了為什麼他家的牛排與眾不同，他家的喂牛方式有二種，一種喂的飼料以穀物為主，牛牛每天除了吃，就是睡，使得身體內脂肪肥厚，肉質軟嫩細膩，重點是不久養，這樣養出牛產出的肉，做成牛排肥瘦適中，口感鮮嫩。
另一種喂牛方式則是飼料和乾草，也是其他人的喂牛方式，所以喂出的牛肥肉少，水分也很少，一身腱子肉，肉質偏硬，不適合做牛排。
除此之外，那些人養一頭牛從出生到出欄最快也要一年，過長的養殖周期，也使得牛肉肉質變老，用在燜煎炒燉則非常恰可。
還有切割方法也有講究，煎牛排為了追求鮮嫩的口感，所以通常這塊肉會以垂直於肌肉纖維走向的方式切割，通常會選牛軀乾上不經常運動的部位來做牛排。
要想從牛身上取下最嫩的部位，就需要專業的技術，而孟家已經有人在孟之祥的指導下做到了這一步，成為了一個擁有精密技藝的工匠。
聽到孟之祥的話，喬掌櫃道“你真的是會吃啊！你不做大廚，真是可惜了！”
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