第22章 吃飽肚子指日可待_百味人生第一部:失魂風雪夜_思兔 
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第22章 吃飽肚子指日可待(1 / 1)

家裡有了豬,就是孩子們割豬草、挖野菜的最大動力,也是他們放學之後最常乾的活兒。

因為連幾歲的小娃娃都明白,把豬喂的胖胖的,到時候就能吃上肥美的豬肉。

擼榆錢的日子結束了,孩子們又開始挖野菜來填補單調的餐桌。

下午最後一節課,大家就已經蠢蠢欲動,小夥伴們早就迫不及待地交頭接耳、計劃著放學之後結伴去哪兒挖野菜。

放學的鐘聲剛一響起,同學們就以最快的速度拎起書包從教室裡魚貫而出,往家跑的同時大聲叮囑夥伴們到老地方碰頭。

匆忙回家尋上筐子和鏟子,到水缸裡舀上半瓢涼水,‘咕咚、咕咚’一口氣灌下肚。

出門之前不忘掀開籠布、從篦子上拿起一個苞米餅子,再去倉房裡,踮腳拽下來一個用麻繩串著、掛在牆上的乾鹹菜疙瘩,然後急三火四的跑出家門跟夥伴們彙合。

村東頭靠河沿那塊地,因為返漿,泥土濕潤,野菜長得最大、也最嫩,是大家首選要去的地方。

秋丫和娟子還沒到上學的年紀,跟在放學回來的英子身後趕到的時候,大片地段早就被三三兩兩結伴而來的人給占據了。

有的低頭走來走去認真尋找著,有的蹲在地上挖著的同時、眼睛不停地向四處撒摸著。

農曆三月份,乍暖還寒,灰褐色的大地還是光禿禿的,隻有零星幾種野菜倔強地鑽出土壤,綻放出幾片翠綠的嫩葉。

英子意識到這片地裡已經不會有太大的收獲,野菜肯定被找尋得差不多了,決定帶秋丫和娟子去更遠一點的地方

果然,離家稍遠的南麵小樹林,還沒有人光顧,看著東一棵西一棵、剛萌發不久的野菜嫩芽,幾個小姑娘像發現了寶貝一樣,欣喜若狂。

這時節長出來的大多是耐寒的蒲公英和苣蕒菜,因為還太小,所以要多帶上一塊根莖一起食用。

每找到一棵,先小心翼翼地用手攏住菜苗,把鏟子順著菜根深挖下去、再使勁一剜,然後拽住菜苗輕輕往上一提,就收獲了一棵帶著長長嫩嫩白色根莖的野菜。

這時候,娟子在不遠處發現了一大片,趕緊朝秋丫和英子招手,見她倆沒反應,急得呲牙咧嘴直跺腳。

一邊往她倆跟前緊走幾步,一邊壓低聲音:“哎呀!你倆聾了咋地?快過來,這兒有……那麼多。”同時迅速瞄了下四周。

驚喜的同時、幾個人加快了手上的動作,生怕一會兒再有人來爭搶……

天色不早了,眼看太陽就要落山了,今天收獲不小,筐子已經滿滿的了。此時大家才感覺有些累了,開始去河沿土坎子那裡找甘草或紅根犒勞一下自己。

甘草的根莖延伸到地下,挖起來比較費勁,但是有的會在剝落了泥土的坎沿那兒暴露出長長的須根,可以作為小吃咀嚼甜味,還可以入藥。

如果能找到一棵比較粗壯的主根、簡直如獲至寶。英子、娟子姐妹倆和秋丫,找到粗細不等的幾棵,擼去外皮,到冰冷的河水裡洗涮乾淨,順帶把滿是泥巴的小手用細沙搓洗幾下。

被苣蕒菜根部流出來的白色漿液漬過的雙手,會變得黑黑的、粘粘的,幾天都洗不乾淨。

然後捧起清澈的河水吸上幾口解解渴,起身挎著筐子邊往家走邊嚼著甘草,直到嚼成了棉絮狀、已經沒有了甜味才吐掉。

秋丫回到家裡,把菜筐驕傲地舉到父母眼前,母親驚喜地喊了一句:“挖了這麼多?我閨女真能乾!”

父親趕緊催促母親:“快擇出來,洗洗下飯。”

然後去菜園子裡挖上一把剛長出葉子的羊角蔥,又去缸裡舀上一碗大醬。

於是,晚上的餐桌就多了一盆綠色,野菜、大蔥蘸大醬,足足可以吃上兩碗苞米飯。

如果挖的野菜足夠多,母親就會把它們用水焯一下,然後切碎,加上油鹽大醬蔥花,燙上幾碗苞米麵,包成蒸餃,來改善夥食。

尤其是苣蕒菜,拌上豬油,包出來的蒸餃有一種清甜的香氣,吃起來回味無窮,秋丫每次吃得都打飽嗝了、還要再往嘴裡塞上一個。

春天挖回來的都是野菜嫩苗,在這蔬菜匱乏的季節,正好食用。

等到夏天到來的時候,野菜已經長大,挖回來多數都喂豬雞鴨了。因為家家戶戶園子裡的蔬菜已經相繼成熟、可以交替著吃了,不再依賴野菜下飯。

等到夏末秋初的時候,野菜成熟變老,還有好多已經結了果實。這時候通常都是拿上鐮刀,把草楞棵(蒼耳子、灰灰菜等割回來後,要用大鍋烀爛才能喂豬。

還有一部分會曬乾,然後把葉子和果實敲打下來。草楞棵結的果實渾身長滿了刺,但是跟其它野菜籽連同它們的葉子曬乾之後,等到冬天粉碎之後摻到糠裡,就是很好的飼料,喂出來的豬肉細嫩鮮香,肥的流油。

……

‘包產到戶’政策像春風一樣吹進了千家萬戶,也讓這個不起眼的小村落開始活泛起來。本來生產隊覺得時間倉促,想等到了冬季農閒時再分地。

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可村民們早就惶惶的沒心思上工了,強烈要求春耕之前把地分到自己手裡,用積攢了一冬天的力氣好好侍弄。

見此情形,隊長劉青富隻能召集村民,分成幾組丈量各個地塊,還要做到好壞均衡,白天黑夜忙乎,為了趕在播種之前把地分完。

婦女們的心也長了草,家務活乾脆敷衍了事,在屋子裡待不住,都跑出大門外、仨一幫倆一夥地閒聊。全是關於分地的話題,急切地想知道自家今天分到了哪塊地?跟誰家做地鄰?

忠厚家大門口是人們最愛聚集的地方,原因是忠厚媳婦跟誰都能拉呱上,隻要是開了口就停不下來,所以,誰要是閒得慌、想找人嘮嗑,隻要湊到她跟前,就不會冷場。

就在忠厚媳婦‘嘶溜’著口水,跟大家嘮得正起勁時,忠厚收拾的溜光水滑地從屋子裡走了出來,不耐煩地打斷媳婦:“你這一天天胡咧咧些個啥?陳芝麻爛穀子的,就你話癆,老遠就聽到你叭叭。”

“我長著嘴,不讓說話?趕明兒你拿針線給我縫上。”忠厚媳婦‘嘶……溜’一聲,使勁吸了下口水小聲抗議著,這麼多人看著,她稍微有點底氣。

忠厚梗了梗脖子,瞪著眼剛要訓斥媳婦,想想還是算了。他知道在一大幫娘們兒麵前,如果說多了,沒有他好果子吃。

然後從人堆裡穿過去走了,還不時低下頭渾身上下、前後左右打量一番,並貓下腰使勁拍打著褲腿子上麵剛剛粘上的塵土。

忠厚媳婦眼睛瞄著忠厚走遠了,又開啟了‘話匣子’:“死出,許他滿山崖子放火,不許人家找個旮旯點燈。”

“還不都是被你慣的?明個你不給他做吃做穿,讓他匝脖,看他還嘚喝不?”馬玉芝看不過眼,恨忠厚媳婦自己長不起價錢來。

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