秋丫娘站在大門口,望著秋丫爹跟鮑廣傑趕著馬車走遠了,立刻急匆匆跑去供銷社。
因為天太冷,大家都窩在家裡,幾乎沒什麼人買東西,供銷社也隻選在中午左右時間段營業幾個小時。
秋丫娘怕錯過了時間,買不到酒可要急死個人。
她沒打散簍子,而是選了兩瓶高度老白乾。
回到家就開始著手準備吃的喝的,先在灶房轉了一圈,感覺有點抓瞎,到底該做點啥好呢?
以往家裡請客(qie,都是提前計劃好要做什麼菜。今天鮑大哥來的有些突然,貴客登門,又趕上秋丫爹在家,原本就應該好好招待。
而且這麼冷的天,鮑大哥又往回跑一趟去給自家拉燒柴,秋丫娘感動之餘心裡又很過意不去。
說些感謝的話顯得過於蒼白,況且她又不善於整一堆花裡胡哨的言辭來客套,不如用心做點吃的來表達感激之情。
好在馬上要過年了,家裡已經備了一些年貨,所以不用犯愁掂對不出食材,隻看怎麼做才能暖心又美味,裡麵還要包含滿滿的誠意。
外麵天寒地凍的,兩個人一來一回,中間還要裝車,到時候肯定整個人都凍透了。
先剛鮑大哥就提議燉個熱乎菜,不如裝個火鍋吧!邊吃邊喝,多會兒都不會涼。
心裡有了譜,秋丫娘馬上開始準備,先叫秋丫去大姑家借銅火鍋,並囑咐一定多要幾塊炭。
那種鍋子燉出來的酸菜和海菜、顏色是翠綠的,在這個季節,看著就有食欲。自己剁肉餡炸丸子,讓秋生幫忙燒火。
家裡沒有硬柴,隻有秋天簍回來的樹葉子,為了保持不斷火,就要不停地往灶子裡添加,還要用燒火棍子到灶膛裡不時地擱勒,才能既起火苗又燒的透,否則一會兒就把灶子堵滿了。
秋丫姐弟倆在灶台邊看著母親把肉餡從虎口擠出來,用湯勺剜起來到大鍋裡用手輕輕一掄,還不太成型的肉餡、順著鍋邊滾上半圈、就變得又圓又光滑了,然後才落進油裡。
秋丫驚奇於母親嫻熟的手法,不停地讚歎道:“娘,你跟誰學的,這也太溜了!原來沒見你做過呀?你咋啥都會……”
秋丫娘笑眯眯地回答:“傻丫頭!咱們原來哪舍得這麼吃?娘是看彆人家辦喜事時這麼做的,跟著學了個大概,後來用泥巴不知道練過多少次呢!”說完,滿臉的自豪。
一旁的秋生趕緊去洗了手,然後仰臉問道:“娘,我也要做一個,行不?”
秋丫也正有這個意思,秋丫娘見兩個孩子躍躍欲試,寵溺地說道:
“好吧!不過像娘這樣你倆肯定做不到,給你們一人一點肉餡,用手團成球放鍋裡就行了。”
兩個孩子剛剛還沉浸在做丸子的樂趣上,轉眼就被鍋裡逐漸變的焦黃的成品勾出了饞蟲,聞著噴香的味道,口水都要流出來了。
秋丫娘炸出一鍋,撈到盆子裡,秋丫立刻把臉湊到跟前,貪婪地嗅了兩下說道:“我得看看,哪個是我做的?”
秋生馬上伸出手指點了一下,欠欠地告訴姐姐:“在這兒!還有,那個是我做的。”
秋丫使勁瞪了他一眼,秋生趕緊把手縮了回去,低聲解釋道:
“我不是想吃,就是告訴你……”然後不由自主地把已經沾上油的食指放到嘴裡舔了舔,小心思藏都藏不住。
秋丫娘雖然手上忙乎著,卻早已把兩個孩子的小動作看在眼裡,‘噗嗤’一笑,先拿給他們一人一個說道:“吃吧!娘多做著呢!給你倆解解饞。”
姐弟倆從小就養成了習慣,不管啥好東西,父母不放話,從不拿起來就吃。