屋裡的火堆上，架著添滿水的大鍋。
張伯把小平房的兩扇門給拆下來放在房前的空地上，把菜刀、斧頭、繩子水桶，盆子等東西擺好出來備用。
“張伯，我這裡帶了刀，你挑一挑有沒合適的。”
“好的，阿寧，阿妍，你們去綁雞，那幾頭牛被凍得奄奄一息，我一個人可以搞定。”
張伯在一堆的工具裡找了鐵錘，剔骨刀，尖刀，片刀，長鐵鉤，一邊挑一邊心裡讚歎，阿妍考慮得真周到，而且要什麼有什麼，不然，用他的兩把菜刀，一晚上都不定能剖完一頭牛。
刀具準備好，張伯去牽牛，被凍得還剩一口氣的牛也不容易牽，人和牛像拔河一樣。
把牛牽到房前擺好的兩塊門板那裡，張伯拿鐵鉤用力一鉤牛腿，牛一倒下他就拿起繩子把牛的兩條後腿捆一起。
牛大概明白它的下場是什麼，拚了命地掙紮，站不起就在地上打滾。
把牛後腿捆緊之後，又要捆前腿了。
牛前腿可比後腿難控製，牛頭會頂人，張伯用鐵鉤鉤了幾次都沒得逞，乾脆掄起鐵錘朝牛頭砸下去。
一錘子下去牛終於被砸暈了。
四條腿都綁好後，用尖刀再給牛的心臟補上一刀，然後放血。
大冷的天，牛血放出來就結了塊。
放完了血開始剝牛皮。
蘇妍和洛萬寧那裡也好不到哪去，兩個女人追著雞逮，張伯都放倒一頭牛了，她們也隻逮了十來隻雞，要把這上百隻雞綁完，得整到什麼時候？
“洛姐，這真不是人乾的事，得想彆的辦法。”
“你有什麼好招？要是有網就好了，把它們趕到角落，然後一張網兜下去，再一隻一隻撿起來綁。”
“有網，我去車上拿。”
車上有沒有不重要，蘇妍說有那就有，她去車上再從空間裡找出一張魚網。
有了網，再逮雞和鵝就輕鬆多了。
綁雞和鵝花了兩個小時，雞共有90隻，鵝23隻。
全部弄上車廂之後，蘇妍發現她身上全是雞屎味。
“妹子彆聞了，等一會身上除了雞屎味，還會有血腥味，牛膻味，我們還得去清理乾淨牛下水，那東西鹵一鍋才好吃呢。”
“鹵一鍋？好啊，我們現在去洗一些出來，先燉一鍋牛雜。”
“你有香料嗎？”
“必須有！”
有就好，洛萬寧順手把雞窩旁邊的兩根掉落的房梁給拖出來，拿了斧頭來劈開當柴火燒。
好好的一個前途無量的內科醫生，本該拿手術刀的手，現在掄起斧頭劈柴那叫一個得心應手。
“你慢點，注意手。”
“注意啥，還能拿手術刀不成。”
洛萬寧自然清楚蘇妍讓她保護好一雙手，她不以為意。
洛萬寧劈柴，蘇妍就搬了磚頭選了個背風的地方搭起了灶，又去車上提了一袋下來，袋子裡有鍋，盆，醬料，香料，碗筷。
蘇妍很熟練地挖了幾大塊冰放鍋裡，架灶上，扯了點乾草生火，添柴。
“你一個千金小姐會乾這些，還能乾得這麼熟練？”
“初三的暑假，我被家人扔去參加了為期兩個月的野外求生訓練營，想不會都難。”
“這就是富豪培養下一代的方式嗎？如果是我，我舍不得我家纖纖去受這個罪，當然，那是在太平年代時候的想法，從現在起，我也要儘量多地教女兒殘酷末世的生存之道。阿妍，謝謝你的提醒。”
“你的想法是對的。”
蘇妍真沒特意提醒，她隻是為會乾活隨便找個理由搪塞，不過洛萬寧能那樣想是好事。
洛萬寧劈好了柴，又拿起盆子去撿牛雜來清洗。
牛腸，牛肚，牛肝，牛腩，牛心，牛腎，牛肺，都切了一些出來洗淨，給蘇妍那鍋裡送去。
蘇妍把牛肺全挑了出來。
“不要牛肺了。”