農門廚娘有空間！
再比如，燒雞的雞老了，桂花鴨的鴨子太肥了，倒是非常的適合烤著吃。
至於木須肉，問題則出在木耳上麵，明顯進的是陳貨，好在並沒有黴味，但是卻沒有了木耳的清香。
至於湯，還不錯，目前沒有吃出什麼問題。
隨後把自己吃出來的問題說了出來之後問道“你們還吃了什麼問題。”
齊秀秀和陳平先後回道“我們的感覺跟您差不多。”
何苗見此點了點頭，之後一臉期待的看向了含香。
她出自禦膳房，雖然不見得會做，但是想來好東西沒少吃，自然口味要比他們兩個高的多。
果然含香喝下最後一口湯後開口道“除了主子所說的問題之外，奴婢還發現一個問題，那就是這裡所用的鹽怕不是精鹽。”
何苗聽後怔了一下，之後再次舀了一勺子湯認真的品嘗了一下若有所思的說道“你再嘗嘗，我沒有嘗出來呀？”
心想難道宮裡進供的鹽是再次經過加工的，她之前吃的鹽一直都是這個味道呀。
之後想到了什麼忙問道“宮裡吃的鹽會不會是井鹽呀？”
畢竟這古代提純技術有限，所以即使是精鹽也沒有前世的鹽味道好，這一點她一直都是知道的。
但是如果有好的井鹽的話，那麼味道肯定比市麵上的鹽的味道要好的多。
“對，對，是井鹽，我好像聽總管提過那麼一句。”含香聽後想到了什麼，忙點了點頭道。
“你可真厲害呀，連這麼小的區彆都能吃出來。”齊秀秀滿是羨慕的看向含香道。
“所以要想當一個好廚子就得有條好舌頭。”何苗笑著道。
之後對陳平道“去把掌櫃叫來吧。”
陳平點了點頭起身把掌櫃叫了進來指著何苗道“想來這酒樓已經易主，你應該是知道的，這位就是我們剛被冊封鳳陽郡主。”
掌櫃聽後心裡一慌，忙行禮道“小的劉慶見過郡主。”
因為他已經聽說了，這位就是以廚藝發的家，現在嘗了菜，想來已經明白了問題的所在了。
“說說吧，在這麼繁華的地段，為什麼生意會這麼差。
還有采買是怎麼回事，為什麼會專門的采買次品。”何苗扭頭道。
“小的，小的……。”劉慶欲言又止道，之後看著何苗一臉的為難。
“怎麼，是你中飽私藏了。”
“不，不是。”
“那就說出來，這酒樓既然已經過的我的名下，那麼自然有我說了算。
不過我可告訴你，我從來不養閒人，更不養蛀蟲，所以為了不被牽連最好實話實說。”
“是。”劉慶遲疑了一下接著說道“這間酒樓其實是王妃的嫁妝，而王妃的嫁妝都是她的奶兄在外管理。
咱們酒樓的采買，是那位奶兄的小舅子刺毛，所以……。
所以平時除了王爺和王妃過來的時候會特意的采買之外，平時都是這樣子的。”
“這麼說，中間的差價都被那位奶兄給吞了。”
“不，不，都是被刺毛給貪了，他，他好賭博。”