說完,他鬆開手,親自幫她把衣服整理好,然後笑嘻嘻地說“行啦,不跟你鬨了,趕緊做飯吧!我來幫你把這塊肉剁碎,還有啥事兒需要我幫忙的,儘管說哈!”
“好嘞!剁肉末的時候順便幫我把魚片切出來唄!外頭那個木盆裡有條大草魚,是青山今天早上在河裡撈上來的,正適合拿來做蒸魚片。”九娘想了想又說“還有一條一斤多重的鯽魚,相公你也把它處理掉,咱們用它來熬個湯吧!兩位郡主好像不是特彆喜歡吃辣,魚湯清淡點兒,味道應該也挺好的。”
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“行!”楚東陽點點頭,挽起袖子,拿起菜刀就開始忙活起來。
楚東陽先把肉末剁好,給九娘做了幾個竹筍釀,然後才去處理那條魚。
沒過多久,小七就像個快樂的小兔子似的飛奔到了院子裡,看到楚東陽正在那邊大顯廚藝,轉悠著好奇地就過去瞅。一眼就被楚東陽那行雲流水的刀功給鎮住了,忍不住瞪大了眼睛“哎呀媽呀,楚大哥,你這刀工也忒牛了吧,比我家哥哥強多了哇!”
這時候,剛走進院子的楚越聽到這話,那臉瞬間垮下來了,超級委屈的喊“小七啊,你好好誇楚大哥就算了嘛,為啥總是得捎帶上哥哥一塊兒貶低呢?哥哥心裡這叫一個難受啊!”
小七看見哥哥生氣了趕緊上去哄,吐著小舌頭裝可愛的說“哥哥刀工也是相當不錯嘞,雖然比不過楚大哥,但還是比那個啥,哦對,霂哥哥和旻哥哥厲害些嘛。哥哥,你彆難過喲!”
隨後進門的蘇霂和覃旻聽見這話,不禁同時皺了眉頭唉聲歎氣,看著對方苦笑著說“咱倆這是踩了什麼狗屎運啊,怎麼就成了最差勁的那兩個了呢?”
小七見狀,趕緊乖乖的蹲到楚東陽旁邊,不敢再亂說話了。
楚磬慢悠悠地走了過來,使勁兒拽了拽小七,然後壓低聲音數落道“你想看熱鬨呢就站遠點瞅嘛,這麼湊上去乾嘛呢?楚大爺我的刀工再牛逼也不會弄疼你,但那個木盆裡的魚可不知道你是誰啊,指不定被嚇一跳就蹦出來把你給撞飛咯!瞧瞧,這不是把你的裙子都給醃濕了麼。”
小七急忙摸了摸自己的裙子,聽話地點點頭,往後退到了離這“戰場”略微安全的地方,然後蹲下來,用手托住了她那個可愛的小圓臉蛋,盯著楚東陽問道“楚大哥,你已經把這倆魚給收拾掉了嗎?這大個頭的得有五六斤重吧,還有一條也有一斤多,今天嫂子是不是要給咱們做全魚宴呀?”
小七可是個吃貨,在王府的時候就總是讓廚娘變著花樣地給她做好吃的,有時候還會偷偷溜進廚房去玩,跟那些做飯的阿姨們也都混得挺熟的,所以也就學了點兒估量重量的本事。
說實話,這估量得還真不賴。
楚東陽正埋頭專注地切著魚片呢,連頭都懶得抬,嘟囔著說“就這兩條魚哪夠咱們吃啊?不是還得弄點兒彆的菜嘛!”
小七一聽,點頭笑嘻嘻地附和“那看來今天咱們可真是有口福啦!”
楚磬回頭瞅了眼廚房,然後扭頭對小七說“你就在這兒玩兒吧,我去廚房給大嫂幫忙去。”
小七立馬站起身來“哎呀,我也想去廚房獻獻殷勤嘛!”
這倆姐妹樂嗬嗬地直奔廚房而去。
楚越走過來挨著楚東陽坐下,好奇地問“楚大哥,有啥活兒需要我們幫忙的沒?”
楚東陽頭也不回地說“哪兒涼快哪兒待著去。”
楚越摸了摸鼻子,心裡琢磨著這是不是被嫌棄了啊?
他滿臉誠懇地看著楚東陽說“我們會洗菜哦,保證洗得乾乾淨淨的。”
楚東陽這才抬起眼皮,掃了他們仨一眼,淡淡地說“那你們趕緊去找菜來洗吧!”
於是這三人也興高采烈地跑進廚房去了。
楚東陽手腳挺麻溜地宰了那條五六斤重的大肥魚,把魚骨頭給剃得乾乾淨淨的,再給它切成跟紙片似的薄片,用大大的盤子盛著。還順手兒把另一條大概一斤重的小鯽魚也收拾好了,裝到小碗兒裡頭。
每次做飯都會放薑的九娘這次當然也不例外啦,於是楚東陽就順手給她洗了薑去。
這時候啊,廚房裡可熱鬨了呢!幾個大小夥子都圍在灶台邊看著九娘煮飯炒菜。
等那道竹筍釀做好了以後,九娘就把它放進油鍋裡煎得金黃金黃的,然後再加點兒水煮一煮。
九娘在肉餡裡頭還特意加了點兒韭菜,一下鍋煎的時候,韭菜和竹筍的香味兒全都跑出來了,香得讓人直咽口水。
小七那雙大眼睛直勾勾地盯著砂鍋裡的竹筍釀,眼神閃閃亮,就好像看見了小金庫一樣“嫂子,這玩意兒看上去挺逗人兒呢!這道菜叫做啥名堂?”
“竹筍釀。”九娘樂嗬嗬地說道,“等會兒你們趕緊試試看,要是覺得好吃,我就把這個做飯的秘訣告訴給你們,你們回去京城以後可以讓家裡的那位大廚子照貓畫虎地做出來。這個菜炒起菜來並不是特彆難,不過就是切竹筍的時候得有耐心點兒,要不然往裡頭塞肉餡的時候,一不小心就把筍絲給弄斷了,那味道和賣相可就沒那麼好看了。”
小七使勁兒吸了一口空氣,臉上掛滿了笑容“肯定好吃得不得了,現在就能聞見香味兒了。”
楚磬瞅了小七一眼,然後又笑著對九娘說“那回頭兒嫂子您就辛苦一下,把這個竹筍釀的做法寫下來,我帶回家去讓我們家的廚子試試手藝,也好讓我爹娘也嘗嘗鮮。”
九娘轉頭看向楚磬,自嘲地笑了笑“還是我直接告訴你怎麼做,你自己寫下來吧!我寫的那些字,估計也就我自己能看得懂。”
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這個時代用的可是繁體字,九娘雖然全都認識,但有的字卻不大會寫。她平時習慣了寫簡化字,生怕一不留神就把簡化字給寫出來了。再說了,她以前在現代的時候就很少寫毛筆字,穿越過來之後更是幾乎不用毛筆寫字,平時畫畫都是用自己做的那種鉛筆,所以九娘也懶得在他們麵前丟人現眼。
楚磬沒廢話,點點頭就答應了。
"你們哥仨不是嚷嚷著要洗菜的麼?"九娘回頭瞅見楚越他們三個也在灶台邊瞎轉悠,於是伸出手指頭指向一邊的菜籃子對他們吆喝道“快點把那裡麵的小白菜給我統統洗得乾乾淨淨哦!”
"好嘞!"這哥兒仨瞟了眼鍋裡已經煮得黃澄澄的竹筍釀,這才磨磨蹭蹭地去拎菜籃子。
竹筍釀煮熟後,九娘又麻利地炒了一道酸甜可口的糖醋排骨,然後才蒸了一大盤香辣過癮的剁椒魚片,還燉了一鍋奶白濃鬱的鯽魚湯。
楚越他們洗好的小白菜,九娘拿來煮了一鍋熱氣騰騰的三鮮湯,還放了幾片豬肉和粉絲進去。
“來啦來啦,吃飯啦!”小七眼巴巴地望著那個最後一道菜上桌,手腳麻利地開始擺碗筷,還不忘喊彆人趕緊坐過來大快朵頤。小七自己也找了個舒坦地方,一邊搓著手一邊樂嗬嗬地說“今兒我非得吃三大碗米飯不可!”
楚越聽見這話不禁笑罵“你這個小饞貓!”他順手撫了撫小七的頭頂,寬慰她道“等你回京城時候,再讓你嫂子把這些菜譜都抄給你,你拿回去給你家廚娘好好學學,以後想吃什麼就能隨時做了!”
小七衝著九娘甜甜一笑,撒嬌似的說“那就全靠嫂子了。不過啊,就算有了菜譜,咱們家裡的廚娘也未必能做出這麼美味的佳肴哦。”
九娘被逗得哈哈大笑,她睥睨著小七,打趣道“你這張嘴可真會說話。行了,彆說了,我肯定會把這些菜譜都教給你們的,我才不會藏著掖著呢!”
這頓飯吃得大家心滿意足,五個菜全都光盤行動,最後隻剩下一點湯湯水水。
小七一邊用手捂著嘴巴,一邊忍不住打了個嗝,她紅著臉有點害羞地笑著說“這個真不能怪我啊,就是嫂子燒的菜也忒好吃了!每一道菜無論哪個順口,我就……嘿嘿嘿,晚上嫂子還要自己動手做飯嗎?我到時候再來廚房幫忙嫂子洗洗菜哈!”
蘇霂也是吃得飽飽的,他眯著眼睛看著小七,說道“剛才那些菜可是咱們仨人一塊洗的哦,你該不會是想過來混飯吃吧?”
小七抬起頭,得意洋洋地說“本來那些菜是我和姐姐一起洗的,結果你們倆非要搶著洗,我隻好讓給你們啦!”
蘇霂冷哼了一聲,說道“那晚上的菜就讓你們倆洗吧,我們可不跟你們搶了。”
小七瞪大了眼睛,不服氣地看著蘇霂,然後拉著旁邊的姐姐,說道“姐姐,晚上咱們一起來洗菜唄,其實挺簡單的,我在咱們家廚房經常看見她們洗菜呢,就算我沒親手洗過,但是看看也能學會嘛!”
楚磬看著小七那副可愛的樣子,忍不住笑出聲來,然後點點頭答應道“行,晚上咱們一起洗菜。”
吃完晚飯之後,楚東陽又主動幫著九娘把桌子收拾乾淨,還把碗筷洗得乾乾淨淨。
等所有事情都做完以後,楚東陽這才開始去修那條小路。
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