第210章 經理和主管_南宇茜的新書_思兔 
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第210章 經理和主管(1 / 1)

“西姐,您說的沒有錯,今後這種錯誤再也不犯了!再犯這種錯誤,我自己罰自己的錢?”

“行了,我也看到了,大家都還算比較齊心的,你們兩個也挺不容易的,這個月底,你們分成兩次,出去一日遊,所有消費咱們店出!你這個經理是咋當的,適當的時候,也要帶大家出去散散心,自己不敢做主的時候,可以告訴我,沒事的時候,你們應該出去多考察一下,去看看那些的紅火的店是怎麼經營的?”

“西姐,您這話我讚成,回頭我真的去學習學習,考察一下彆人家是怎麼經營和管理的!我一出去就得個把月的,西姐,這可是一筆不小的開銷啊?又撇家舍業的?”

“這事你就不要管了,學習第一,把人家的不能說全部學習過來,也要差不多,回頭改變一下咱們的經營方式和新的菜品推出,要不這一年四季就這幾個菜係,誰願意天天反複吃!”

做生意就是這樣,多學習,多借鑒,彆死心眼子,舍不得投資,用心做,想客人之想,急客人所急,客人是什麼,客人就是我們的上帝,我們不把上帝伺候好了,我們還有什麼生意可做!

廚師和服務員今天沒能午休,飯也沒吃到,我叫主管出去訂外賣,給他們吃,還買一些水果,現在氣氛很好,所有員工都高興了,飯店的大廳裡,熱鬨非凡,這效果很好!

可能我的這段短暫的婚姻,讓我變得很壓抑,我不喜歡沉悶的氛圍,更不喜歡壓抑的地方,我的飯店我做主,我花錢買自己樂意!

“經理,遇事先不要慌,我都給你權利了,你乾嘛死心眼,這是我今天來了,遇到了,要不你的解決方式,隻能讓你怨氣衝天,無非就是錢的問題,搞定了快樂,我就高興!回頭那個人再來,及時通知我,我不會放過他的,我也要看看誰有這麼大的膽量!”

沒有幾個人知道我的生意,也沒有人知道我學拳擊,我就是一個小人物,我為什麼要通告彆人!

“沙龍,這幾天多關注這裡,這件事不能輕易的放過,人不犯我我不犯人,人若犯我,我們不能坐以待斃,告訴他們我的力量!”

“西姐,這事交給我吧?晚上你怎麼安排的?”

“什麼意思?晚上你有安排嗎?”

“是有安排的,我想安排你和我的朋友認識一下?”

“提前怎麼不說?”

“我還在考慮當中,要不要給你們引薦一下?”

“什麼人還需要考慮,什麼人讓你這麼費心?我好像跟外界沒有什麼太大的聯係吧?”

“可你現在外麵的風聲很大呀?現在會有一些人要跟你交個朋友什麼的?”

“告訴我他做什麼的?”

“官員!”

“官員?這個人跟我有什麼關係?你怎麼認識的?”

“咱們發廊的老客人,我們兩個還有朋友呢?我現在不守在店裡了,他經常問起我。我就告訴他跟在你身邊了,你現在做的的一切,好像他說有個項目,看你感不感興趣?如果感興趣的話,他可以幫你引薦一下?”

“也是哈,朋友多了路好走!晚上你安排一下,什麼段位的飯店你決定。”

“西姐,你現在的生意越做越多,人際關係越來越廣,有些官場的人你也需要認識幾個的!我知道,你的師傅不一般。你在外麵遇到什麼困難的時候,他都會為你獨擋能力,可你自己也要發展一下。這樣的人有必須要結識的時候也是一件好事兒,不然我不會答應,也不會推薦給你的!”

“沙龍,你做的沒錯。我們在外麵混的人就是要多接觸一些朋友。無論什麼樣,我們未必說以目的性去接觸,說不準哪個就是人生中的朋友。身邊的人,相處一輩子到最後未見是真心的。你的做法我很讚成,有些該開辟的路你也要去開辟。其實有一天你不跟我了,你不也一樣會得力嗎?”

“西姐,放心吧!我們都在社會上混的人,哪一碗飯都不好吃,遇見對我們好的人,我們肯定會珍惜的,我很珍惜現在你給我的一切,還有我們現在的感情!”

我不反對交真心的朋友,可我還有一種抵觸的心理,我還沒有從那段陰影裡走出來,讓自己更加的自信。

“今天飯店的事兒,你咋看?”

“西姐,無非就是同行,不然你得罪了誰,誰也不認識你,這事你不要掛在心上,回頭我都能處理了!”

“競爭力的問題,也得當回事,同行是冤家,最好和平解決,回頭我得多認識一些餐飲老板,多交流交流,彼此學習學習!”

“乾那個行業都不容易,西姐,你為人和善,對員工好,你會越來越強大的,做生意不就是做個人品嗎!”

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