當官哪有種地香！
第七十五章
大黑山上每天都有工人來挖，已經挖下去挺深一截，得了上千斤的煤。
這些煤全都被拉去了下遊。
唐文風讓人在離下遊二百米遠的地方挖了很大的一個深坑，洗過煤的水全都倒進了裡麵。
“這石頭真燒的起來？”魯瘋子從筐裡撿起一塊煤炭看了看。
“能。衙門現在都是交替著用。煤炭和柴各燒幾天。”
“真是稀奇，石頭竟然也能燒火做飯。”魯瘋子將煤炭扔回去，跟著唐文風繼續往前走。
唐文風伸手一指“喏，那些就是鐵木。”
魯瘋子定睛一看，竟然興奮激動到跳了起來“還真是！”
他迫不及待順著斜坡往下滑。
唐文風見了隻好跟上。
到了穀底，魯瘋子對著一棵鐵木看了又看，摸了又摸，整一個癡漢狀。
“你知道鐵木？”唐文風屈指敲了敲。
魯瘋子道“乾我們這行的，就沒有不知道的。不過這種樹好多年前就沒見到了。我也隻在祖先們留下的書裡見過。”
他在看見唐文風的信時，一開始沒往鐵木上邊想，還是一位族老提醒的他。而那位族老這次也跟著他來了。
唐文風抓了下臉，所以鐵木現在是瀕危物種？那自己這一封信，會不會直接把它給弄絕種了？
正當他萬分糾結時，魯瘋子指著地上那些小苗道“如果不出意外，這些都是鐵木苗，找個地方把它們搬過去了。”
唐文風低頭一看，連忙挪開腳。他剛剛一腳丫子踩倒了好幾棵小苗。
“不是黑色的嗎？”
魯瘋子和他解釋“它們死了之後才會慢慢變成黑色。”
唐文風驚訝“所以這些鐵木都已經死了？”
魯瘋子點頭“得砍一些走。這些死掉的老樹沒有人去砍倒它們，他們能幾百年都不倒，會擠壓小苗的生存空間。”
“喲，這棵還沒死透。”
唐文風聽了湊過去看。果然看見那一棵鐵木的樹乾上還有一處棕色未褪。
難怪這大黑山上以前有人來，也沒有人發現鐵木。
老一輩見過的都死的差不多了，聽說的也隻知道是黑色。
沒死的鐵木在他們眼裡就是普通的樹，根本不知道冒險下來砍了當柴燒。
後來有人來大黑山撿了煤炭回去燒，因為不通風導致一氧化碳中毒死了，消息傳出去後，定州的百姓再不敢靠近大黑山。自然更發現不了這些鐵木。
魯瘋子拍了拍樹乾“這砍一棵得費老大的勁兒，唐大人啊，問你借些人成不？”
唐文風“借借借，隨便借。你給我把水泥弄出來，人隨你用。”
“成！”
唐文風之前派人去砸平路是為了以防魯瘋子不過來。
現在他來了，自然可以不用再費那老鼻子勁兒砸路。
先前那些砸路的人全都被安排去了修建工坊，修好了給魯瘋子幾人用。
工坊建起來的第一天，唐文風進去晃悠了兩圈，讓魯瘋子先抓緊時間弄水泥。他已經通知下去，讓每個村子都平整一大塊非耕地出來，就等著鋪了水泥用來做曬場。
來了些日子，魯瘋子也知道這裡冬天很長，會很冷。
帶著四個姬家人和一批幫手就開始打水泥。
定州這邊從八月份天氣就開始變冷，十月份就開始下雪，一直下到來年二月底三月初。
像今年特彆冷，一直到四月雪才開始化。
本來往年三月中下旬就能播種小麥，七月中下旬就能收割。被這場大雪一弄，播種時間推遲，收割時間自然也得推遲。
後麵越來越冷，小麥曬不乾會發黴生芽，所以弄一個曬場出來，是很有必要的。
“大人，魚曬得差不多了。”硯台找到唐文風。
唐文風將手裡的錘子一扔“走走走。”
這裡的人弄不好魚，所以不愛吃。沒人去抓，河裡的魚都長得特彆大個。
而且也不知道是不是這邊氣候的原因，魚肉比其他地方的都更好吃一些。
唐文風在嘗過後，就升起了一個賺錢的念頭，那就是做酒糟魚。
酒糟魚他想試試兩種做法，一種是用曬得半乾不乾的鹹魚來做，一種是抹了鹽後蒸過的魚來做。
如果兩種方法弄出來的都好吃，那自然就更好了。
酒糟魚的做法很簡單。
把蒸過或者曬了的鹹魚切塊用油炸一遍，炸至金黃。炸完魚之後把魚塊撈起來，鍋裡留多點油，再把薑蒜辣椒切碎倒進鍋裡翻炒，炒香後調味，再放豆豉酒糟，翻炒後倒入魚塊。
等到湯汁稍微收一些，就可以起鍋了。
這樣做出來的魚可以放好幾天都不會壞。
要是密封的好，能放很長一段時間。
唐文風之所以把魯瘋子弄過來，最大的原因是想修水泥路，另外一個原因是想做罐頭賣。