“糖醋裡脊,菠蘿咕咾肉,還有左宗棠雞都有一共同點,你知道是什麼麼?”
白葉想了一下,“雖然不知道左宗棠雞什麼樣,但是前麵兩個都是酸甜口的。”
“嗯,所以,東北菜裡可也有一道同樣口味的。”
白葉恍然大悟,“鍋包肉。懂了!不過,師哥我有一個想法。”
“你說。”
白葉湊到章獨嵐耳邊,小聲說了幾句,章獨嵐瞳孔微微睜大,“好。”
師兄弟倆相視一笑。
他們這邊三道菜輕輕鬆鬆地敲定了。
對麵的梁好也已經思索好了,甚至他的速度更快。因為他是在國外開店的,他更懂得這些外國人喜歡什麼樣的口味。
他準備做的菜單裡,就有一道左宗棠雞,另外還有一道著名的川菜,麻婆豆腐。
當然了,這麻婆豆腐和真正的川菜的麻婆豆腐,味道還是有區彆的,會更辣更乾。
最後一道,宮保雞丁。
因為梁好這邊是一個人,所以評委這邊還指了兩個人給的打下手,免得讓對方說不公平。之所以直接指了兩個人過去,也是因為白葉的基本功在評委和在場懂行的人眼中,太過逆天。
大家各自開始忙活。
都是廚師,還是很敬業的。即便是分給梁好的兩個小年輕,也沒有因為對方是在國外開店的而怠慢,都是很認真的在工作著。
白葉這邊跟章獨嵐低聲交談的那幾句,就是現場將宮保雞丁改良一下。
說到改良,其實之前白葉就做過,宮保地瓜雞丁。
那一道菜可是很受旺仔一行人的好評的。
要知道旺仔的嘴巴還是很刁的。
他因為家境富裕,從小到大吃過的好東西非常多,長大之後乾脆就以此為職業,每天探店尋找美食。
因為他嗅覺特彆靈敏,總是能找到一些彆人發現不了的好館子。
吃過的好東西越來越多,旺仔已經很少能被驚豔到了。
白葉是他這兩年裡最驚豔的一個人了。
而那道融合了宮保雞丁和琉璃地瓜球的新菜,也被他讚許了很多句。
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