章獨嵐和白葉師兄弟一起準備宴席,兩人一商量,大菜都由白葉來做,炒菜則是章獨嵐全權負責。
這道燉羊肉自然也算是大菜,也是章獨嵐唯一做的大菜,不過負責盯著火的卻是陳興。
章獨嵐告訴過他,如果看不出來肉好沒好,就用筷子戳一下羊排。如果能輕易穿透,那羊肉也就燉得差不多了。
陳興還是第一次單獨負責這樣一道大菜,這一下午除了上廁所,幾乎都不敢走開。
就連他哥陳樂喊他,他都不動彈。
倒是白葉和章獨嵐交流了一下樂出了聲。
他師哥真會調教小孩,忽悠的一下午都盯著。這玩意,哪裡需要這樣盯著啊,又不會突然長腿跑了。
不過嘛,小孩有事情乾就好。
“哥,阿嵐哥,肉好了!”陳興終於守得雲開見日明,等到他的羊排燉熟。
章獨嵐那邊還在忙,白葉過去了。
一拍陳興的肩膀,“熟了麼?”
“嗯!熟了!”陳興用力點頭,“阿嵐哥哥告訴我用筷子能戳進去就是熟了。”
“nonono。”白葉晃動著食指否認。
“啊?那怎麼確定?”
“簡單!嘗嘗!”白葉掀開鍋,頓時一股香味彌漫開了,“去,找倆小碗。”
陳興馬上去了,片刻後拿著碗和筷子。
白葉已經挑選好了兩塊羊肉兩塊排骨。
這些因為是上宴席的,所以塊都不大,就連排骨都是不到一摣的小塊。
兩人一人兩塊,“快嘗嘗!”
白葉咬了一口,吸氣著關了火,“燉爛了,關火。”
陳興哪裡還顧得上白葉說什麼,這羊肉燉得可入味了,捏著骨頭輕輕一嗦,肉就輕鬆脫骨。
隻是那骨頭陳興也舍不得丟,仔仔細細嗦了一番才丟到了垃圾袋裡。
至於那羊腩,也同樣燉的軟爛,但是跟羊排比要更加的肥美。
這羊肉滋味醇厚,鹹香之中帶著微微的辣味,不會讓人覺得太嗆,恰到好處的讓人打開胃口。
兩塊肉,吃不了兩分鐘。
很快兩人就滿意地哼哼,“真好吃啊。”
“太好吃了!”
“你們倆,又偷嘴吃!”章獨嵐慢慢走過來,笑罵道。
“廚子的事,怎麼能叫偷?我們這是嘗味,是負責任的做法。”白葉一臉正義凜然地開口。