對麵餐廳的熱鬨,其實已經開始了。
早上起來的時候,張強還是信心滿滿的樣子。
今天曲老板的朋友,可是在他們店裡舉辦宴席,來的人聽說是上麵領導。
這一波要是招待好了,對方就拿到不少好工程。
對方可是許諾了,若是這一波成了,他就在他們餐廳裡存兩百萬的卡,接下來的一年,他們招待客戶就全在他們的店裡了。
這可是大客戶,光這兩百萬,就足夠他們回本了。
所以早上張強還特意穿上了一身筆挺的西裝,這可是高燕為了他特意買的,當年他們結婚的時候穿的都沒這件好。
到了餐廳,張強已經是姍姍來遲了。曲老板有點不太高興,但如今張強是餐廳的頂梁柱,他也不敢話說的太重,隻是反複提醒他,今天的客人非常非常重要。
要是有個什麼萬一的,那兩百萬的招待費落不到他們身上都是小事,耽誤了對方的事情,那位可是不好惹的,他們的餐廳到時候怕是都開不下去了。
“老曲啊,我辦事你放心。不就是幾個菜麼,那些菜都是我平時做慣了的。”
“行,你心裡有譜就行。這時間也不早了,你早點開始吧。”
張強信心滿滿地換了廚師服進了後廚。
如今他也被白葉染上了一些毛病,做飯的時候喜歡穿上廚師服。
隻是他們兩人心境並不相同。
白葉是因為尊重廚師行業,他覺得廚師服就像是他的戰袍,穿上戰袍,整整齊齊的去烹飪。
而張強純粹是為了裝逼。
穿上這身衣服,讓他氣勢更強一些。轉頭環視四周,都是店裡原來的廚師,還有最近新招聘來的小工。
“開始準備吧,今天的客人身份比較高,大家都做好了自己的工作,誰也不要給我找麻煩。”
眾人應了一聲,張強從鼻子裡淡淡地哼了一聲,這才去到自己的桌案前。
今天的菜譜,前幾天就訂下來了,現在時間還早,在正餐還是之前一定能完成。
可拿起菜刀來,張強一陣恍惚。
他怎麼……想不起來自己要乾什麼。
哦對了,老扣肉。
這道菜要提前醃製,以往張強做過無數次,甚至都不需要過腦子,就能將各種配料都配齊。
而此時一盆切好的肉片端到調料台,他卻再一次停住了。
他不知道自己該放什麼,大腦一片的空白……
直到旁邊人喊了他幾聲,張強才恍惚地清醒過來,隨後心底湧上了驚恐。
他忘了,他忘了這道菜都要放什麼了,關鍵點又是什麼。
他又去回憶其他的菜,想來想去,他竟然什麼都想不起來。
不管是調味,還是烹飪方式,他竟然什麼都想不起來了。
唯一能想起的,就是他去白家老號之前那些廚藝。
“張總,您怎麼了?”旁邊人看他臉色煞白,紛紛關心地詢問道。
張強臉上毫無血色,嘴唇都在哆嗦,他此時已經確定了,他什麼都不記得了。
但他知道這事情不能說,說出來恐怕曲老板當場就能砍死他。
而且還有一點,他還心存僥幸,覺得自己可能就是太過緊張了,可能稍微緩一緩就能想起來。
可是,接下來的菜怎麼辦?
前些天曲老板還跟他說過,讓他在店裡帶幾個徒弟,能給他分擔一些工作。
當時張強心裡隻有嗬嗬噠。
帶幾個徒弟?
帶會了徒弟,他這個當師父的就吃不上飯了。
畢竟他自己就做出了這樣的事情。
教是不能教的,一點都不能夠。
所以到了現在,張強連個救星都抓不到。
怎麼辦?怎麼辦?怎麼辦!
最終沒有辦法啊,他隻能強行過去做飯。
他平時為了怕彆人偷師,都讓其他廚師離得他遠遠的,所以這些人也沒發覺出張強有什麼不對勁兒來。
好在張強雖然遺忘了白葉教導他的一切,好在以前也是個有經驗的廚子,將這些菜都整上去是沒有問題的,至於味道,那就不好說了。
等菜肴一道道的端上去,周老板的對家趙大軍趙老板殷勤地招呼上位的幾位領導,還在旁邊熱情地介紹著。
等幾位領導笑嗬嗬地夾起一筷子菜入口……
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