樂新、李洛最早來的。
還帶來了符合白葉要求的肥雞。
真的很肥。
白葉很滿意。
這兩隻雞做成豉油雞,肚子裡黃黃的雞油拿出來烙筋餅。
章獨嵐家的廚房裡,一邊灶台在熬著雞湯,另一邊在燉著醬肉。
裡麵有五花肉,有豬肘、豬蹄,等這些東西燉出滋味之後,再用這一鍋肉湯醬一些素菜。
此外,還有一些需要可以卷起來的菜肴。
能夠用餅來卷著吃的菜肴,基本上都可以,但前提是湯汁儘量少提點。
所以白葉擬定了菜單,像是魚香肉絲、京醬肉絲、香辣肉絲等。
此外像是涼拌菠菜、涼拌土豆絲、涼拌豆腐絲,各種冷切的香腸、熟食之類的。
當然,最最不能或缺的一道菜,就是雞蛋了。
因為正月初四,吃的就是烙餅卷雞蛋。
想想那金燦燦的雞蛋,用熱乎乎的餅一卷。
哎呀!
光是想一想,嘴裡都仿佛已經吃到了一般,已經開始想要吞咽口水了。
彆說白葉饞,就光是看到白葉列清單和菜單的陳樂,都覺得很饞。
尤其是早上吃的小籠包現在已經消化的差不多了,更是覺得餓得不知道怎麼才好。
“中午吃什麼啊?先給我墊墊。”陳樂揉著肚子。
“簡單點,咱們吃點麵,然後晚上吃大餐。”
“可以可以。”李洛和樂新都同意。
白葉挑挑揀揀選了一些小海鮮,煮了一大鍋的海鮮麵。
白葉有從黃家父子那邊學來的溫州海鮮麵,和在小漁村和蘭叔夫妻學到的海鮮處理方式,這一鍋麵又鮮又香。
當然,麵是白葉的說法。章獨嵐找出來的這種食材,應該叫做粿條。
再加上樂新他們還帶來了不少熟食。
有店裡做好的蘿卜糕、叉燒肉,還有一些樂老爺子親手做的一些燒臘之類的。
或許沒有那些燒臘的老店做的好,可一位經驗豐富的老廚師,做出來的也是彆具風味。