白葉也會說兩句碎片粵語，之前跟師哥學的，不過整句的那是真聽不懂。
粵語裡不但很多字發音不同，就是很多字他都不認識。
看著就跟天書似的。
可要想在這片土地實習，完全不會說也是不行的。
白葉有點撓頭，“我是不是還得先學學粵語？”
“有空我教你。”章獨嵐知道他們幾人對這裡都不太熟悉，詢問了一下他們的喜好，就給安排了菜單。
這一頓飯，確實是很不錯。
粵菜雖然說是清淡，其實也有不清淡的。
至少中午這頓飯大家吃的非常滿意。
章獨嵐胃口不大，陪著他們吃了一會兒，就在旁邊喝茶了，白葉則是風卷殘雲。
他昨天晚上喝了酒，今天早飯都沒吃，現在已經餓透了，不光將菜都光盤了，還搭進去一個半的叉燒包。
雪嵐也是有各種點心的，不過不是早茶，而是全天性質的。
點心不用點，做好一種之後會推出來，詢問哪位客人需要，基本上轉一圈下來，也就售罄了。
這種感覺讓白葉覺得有點像是港劇中的那種店。
蛋撻，還是什麼的，做好就端出來。店家賣得快，客人吃的還新鮮。
這比後廚一直準備著各種的點心，然後做好了等著人點那種，要更新鮮一些。
不得不說，這樣的做法確實是個賣點，不少客人坐在那裡能吃上半天，因為不知道什麼時候出來什麼，店裡總是滿滿當當，熱火朝天的。
可反過來說，也證明了店裡飯菜的水準。
因為若是味道不過關，不被客人們認可，那做好端出來轉一圈賣不出去，白白丟人還浪費。
所以啊，這都是師哥的信心，就因為有底氣才敢這樣做。
店裡的叉燒包個頭不算太大，比白葉的拳頭稍小，不過這麵發的可是真好，完全都張開了。有的開的厲害的，裡麵的餡料和湯汁都會緩緩溢出。
白葉之前和自己師哥聊過叉燒包，就是在跟著師哥實驗創新的叉燒肉的時候。
那時候他才知道，他以前吃過的，和粵省真正的還是有區彆的。
很多店，做叉燒包的時候，那包子上麵爆開的根本不是天然形成，而是提前做了造型，蒸的時候會根據上麵提前割開的刀口爆開。
而真正的叉燒包，完全是自然爆開口，口感自然不同。
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