三種包子是一起上鍋蒸的,上下三屜一鍋成熟,每一屜裡都不多,就十二個包子。
三鍋熱氣騰騰的包子端過來,高原給自己夾了一個,“今天包子什麼餡的?”
這幾天白葉不光頓頓做包子,而且將能做的餡料都做了一遍。
三丁,四丁,五丁,六丁。
高原覺得他要是不阻攔一下,指不定明天就能吃到十丁……不,吃到東北亂燉的包子。
“哥你吃一口就知道了。”白葉神秘一笑。
不過他這一笑,高原卻有點含糊了,拿著包子有點不敢咬,“不會真是十丁的包子吧?”
白葉哈哈大笑。
高原想要將包子撕開看看,又被白葉給攔住了,“哥,你信我,這個包子真的不能撕開,至少你咬一口才能撕開。”
“行。”高原對於白葉還是信任的。
熱騰騰的包子咬了一大口。
頓時,高原臉上的表情有一瞬間的凝固,“臥槽,好燙啊!”
“我去,你小點口。”白葉也驚呆了,“這個包子剛揭鍋的啊。”
旁邊葛傾和張雲雲都看傻了,張雲雲趕緊遞過去一杯涼白開。
一通兵荒馬亂,高原細細地品嘗起這個包子。包子咬開口之後,熱乎乎的蒸汽從小孔的地方往外冒。
“豆腐餡?”
“很嫩啊。”
“我第一次見到內脂豆腐做餡的,你小子腦洞是真的大。”
“這個調味還可以,就是還不太夠。可能是因為調料不均勻。”
白葉拉著椅子坐在他旁邊,一邊招呼葛傾和張雲雲,一邊和高原探討起來。
調味這個問題有點困難,內酯豆腐太嫩了,調味料若是拌勻了,那豆腐就攪碎了。
可若是直接放入,豆腐本身不能吸收多少味道,反而都被包子麵皮給吸收了。
葛傾和張雲雲也嘗了嘗。
總的來說,韌豆腐好歹還都能攪拌調味,炸豆腐的很入味,就是這個內酯豆腐的,不太好形容。
但是韌豆腐的是小豆腐丁的包子,口感一般,沒什麼新意。
炸豆腐的包子挺不錯,但是有點油膩,需要再改良,最好是搭配一些蔬菜,再將炸豆腐改小。
隻有這內脂豆腐……
白葉和高原對於這個包子的口感,覺得還挺新奇的,但是調味讓他們頭大了。
“若是提前調好味呢?”張雲雲在旁邊小聲道。
高原和白葉都停下了動作,轉頭看向她。
張雲雲一愣。