白葉被編在了最後一組,因為他報名太晚了,而比賽順序按照編號比。
因為就比賽一道菜,所以組委會準備的食材很簡單,就隻有西紅柿和雞蛋兩種食材。不過其他的配菜有很多,比如香蔥、大蒜、香菜等等。
白葉認真的看了兩輪比賽,就決定閉目養神了。
誠然,有很多人廚藝精湛,但因為是初賽的緣故,其中不靠譜的人更多。
有的人甚至連打蛋的樣子都很狼狽,也不知道為什麼要來湊熱鬨。
每天這個時間段,是大家都陸續上班的時候,這個時候白葉已經將店裡今天需要用到的食材都準備好了。
幾道大菜也都在火上燉得快熟了,所以白葉會將盯著的事情交給衛昭,然後自己在旁邊眯一會兒。
沒想到白葉閉目養神片刻,竟然習慣性的睡著了。
等他被人拍醒的時候,一臉茫然看著主持人那張臉在自己眼前放大,回過神來就是一個後仰。
“彆怕彆怕,是不是昨天晚上緊張沒睡好?”主持人笑嗬嗬的替白葉解釋,免得他太過尷尬。
白葉臉紅的又像是之前剛剛進來時候一樣了。都不用照鏡子,他都知道他臉也跟西紅柿差不多。
他這才反應過來自己候場的時候,竟然一不小心睡著了。
他也是沒想到比賽竟然這麼快就到了最後一場。反思一下,又覺得也理所當然。
因為隻取前五名,估計大家都玩命的追求快速。估計一場都用不了十幾分鐘,整個比賽,也就一個多小時。
白葉趕緊到自己的位置,最後一個桌子前站定。
比賽還沒開始,主持人示意參賽選手查看自己麵前的食材和廚具有沒有問題。
其實正常來說沒有問題的,能做兩份菜的西紅柿和雞蛋,還有一些配菜。油是一小瓶完整的,還有鍋鏟刀具都沒問題。
正看著,就聽身後有一個十分熟悉的大嗓門,“小夥子!加油啊!”
白葉回頭,那高聲喊話的,正是之前一嗓子幫他開道的那位。
此時對方朝著他招手,甚至帶動的身邊一群大爺大媽也紛紛朝著他招手,倒像是天生的粉絲後援團。
白葉雖然靦腆,但是對方這樣熱情,他也抬起手朝著眾人揮了揮。
沒想到,這群人越發的熱烈了,竟然還齊聲喊起了加油。
正在此時,主持人一聲令下,眾人都忙活了起來。
一道西紅柿炒雞蛋自然難不倒白葉,而且白葉自己是開小餐館的,他家店裡每天都必有的一道菜就是西紅柿炒雞蛋了。
因為是太過大眾的家常菜,所以想要出彩更難。不過白葉也有自己的方法。
他家西紅柿每天要續好幾鍋的訣竅就在此。
一邊燒水,一邊打蛋,等那少量的水沸騰起來,頭頂開了十字的西紅柿直接丟到鍋裡轉個圈,外麵一層皮輕輕鬆鬆揭下。
兩份的西紅柿,白葉都用上了。主要是都有用。
一半切的是大塊,另一部分則是切成小丁。
熱鍋放油,油熱到開始燃起縷縷油煙的時候,將已經徹底攪散的蛋液倒入。
炒雞蛋一定要油放足,這樣蛋液才能全部膨脹起來。幾個雞蛋就炒出了一鍋的感覺。
這些雞蛋膨脹凝固之後,就被快速分散成小塊,大大小小的有十幾塊的樣子。
另一邊重新起鍋燒油,大塊小塊的西紅柿同時下鍋,很快小塊西紅柿就出沙了。
此時,已經有選手舉手示意,“主持人,我完成了!”
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